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Autor: Betreff: Rührwerk imation3000 Member Beiträge: 92 Registriert: 5.3.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 5.7.2006 um 16:04   Hallo, ich bin gerade dabei mir eine 100 Liter Brauanlage zu bauen. Klappt auch alles soweit und ist auch bald fertig. Ich weiß nur nicht was für einen Motor ich für mein Rührwerk nehmen soll. Was benutz ihr denn so oder was könntet ihr mir empfehlen ??? MFG, Kai [Editiert am 5/7/2006 von imation3000] imation3000 Member Beiträge: 92 Registriert: 5.3.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 6.7.2006 um 04:02   Hat keiner von euch ein Rührwerk ??? Antwort 1 tinoquell Posting Freak Beiträge: 1776 Registriert: 14.7.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 6.7.2006 um 04:35   Hi, ich habe zwar kein Rührwerk, aber bei soviel Ungeduld hilft auch das hier : http://www.hobbybrauer.de/modules.php?name=eBoard&file=search Die Suche nach "Rührwerk" liefert derzeit 364 Treffer (und nach diesem Post hier wahrscheinlich noch einen mehr) Grüße Tino ____________________ Antwort 2 imation3000 Member Beiträge: 92 Registriert: 5.3.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 6.7.2006 um 07:58   Danke, aber ich wollte mich jetzt nicht durch 364 Treffer durchsuchen, um dann irgendwann mal einen passenden Motor für nen 100 Liter Sud zu finden. Vielleicht kann mir da einer so weiter helfen. MFG, KAI [Editiert am 6/7/2006 von imation3000] Antwort 3 stahlsau Posting Freak Beiträge: 804 Registriert: 25.12.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 6.7.2006 um 10:33   such mal bei ebay nach Getriebemotor. Wird bestimmt was passendes dabei sein. Genauere Angaben kann dir hier keiner machen, weil du keine genaueren Angaben gemacht hast. Abmaße Topf? Abmaße und Form des Rührwerks? etc... ____________________ Das ist eine Signatur. Antwort 4 imation3000 Member Beiträge: 92 Registriert: 5.3.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 6.7.2006 um 11:51   Hallo stahlsau, nach Getriebemotoren habe ich schon geguckt, die sind mir aber alle ein bischen groß und zu schwer. Also mein Topf hat folgende Maße ca. 65 cm hoch und ca. 50 cm im Durchmesser, Blechstärke 2mm Material Niro(Edelstahl) 1.4301 Ein Arbeitskollege von mir nimmt zum drehen eines Spanferkels aufm Grill einen Scheibenwischer Motor. Würde das bei mir auch gehen??? Ein Schanferkel wiegt so ca 20 Kg, also praktisch genau soviel wie ich für 100 Liter Bier an Malz nehmen würde (+-4 bis 5 KG). MFG, Kai [Editiert am 6/7/2006 von imation3000] Antwort 5 imation3000 Member Beiträge: 92 Registriert: 5.3.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 6.7.2006 um 11:57   Achja und zur Form des Rührwerks, ich hab mir gedacht, halt nen Motor auf den Deckel zu befestigen, auf die Welle des Motors kommt dann eine Well die bis fast auf den Boden des Topfs reicht. Unten an die Welle kommen dann 2 Flügel die das Malz dann rühren, eventuell noch eine Schleppkette, mal sehen. MFG, Kai Antwort 6 Ausgefunkelt Senior Member Beiträge: 401 Registriert: 20.10.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 6.7.2006 um 11:58   Mahlzeit Ich nehme zum rühren meiner 60 liter sude ein kleines Winkelgetriebe. Der vorteil eines Winkelgetriebe ist die geringe Drehzahl. Meiner macht so 40-50 umdehungen in der Minute. mfg Ausgefunkelt ____________________ Es ist keine Kunst viel zutrinken,es ist eine Kunst am nächsten Morgen weiter zutrinken. Antwort 7 imation3000 Member Beiträge: 92 Registriert: 5.3.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 6.7.2006 um 12:16   Mahlzeit, und was für einen Motor verwendest du ??? Aber nicht sowas hier oder : http://cgi.ebay.de/Laipple-KEP-Elektromotor-M63B2-mit-Winke lgetriebe_W0QQitemZ200002880009QQihZ010QQcategoryZ65450QQrdZ1QQcmdZViewItem Das währe ein Winkelgetriebe mit Motor, das ist mir echt zu groß. MFG, Kai [Editiert am 6/7/2006 von imation3000] Antwort 8 imation3000 Member Beiträge: 92 Registriert: 5.3.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 6.7.2006 um 22:46   Hallo, ich scheine wohl nicht alzu viel Erfolg mit meiner Frage zu haben. Wenn einer erfahrung hat mit Rührwerken, oder weiß was ich für einen Motor nehmen könnte, der auch nicht so groß ist, währe ich sehr dankbar. MFG, Kai ____________________ Es tut mir im Herz so weh, wenn ich vom Glas den Boden seh. Antwort 9 Waginga Hausbrau   Gast erstellt am: 6.7.2006 um 22:58   Hallo imation, Um das Getriebe wirst du nicht rumkommen, ganz einfach deshalb weil du ja nur geringe Drehzahlen im Vergleich zur Nenndrehzahl von Elektromotoren brauchst. Und wenn du den Motor auf dem Deckel befestigen willst dann wäre ein Winkelgetriebe optimal. Der Motor an sich braucht nicht groß sein und auch nicht viel Leistung haben, Durch die Übersetzung ergibt sich ja ein viel größeres Drehmoment. Ein Scheibenwischermotor könnte da schon ausreichen, ich würde aber trotzdem keinen 12V Motor verwenden sondern einen 3-Phasen-Motor (Netzspannung). Hat den Vorteil dass du die Drehzahl über einen Frequenzumrichter steuern kannst. Antwort 10 imation3000 Member Beiträge: 92 Registriert: 5.3.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 6.7.2006 um 23:12   Hallo Waginga Hausbrau, also die Elektriker bei mir auf der Arbeit haben mir gesagt das das ganze Zeug wie Frequenzumrichter, um die Drehzahl des Motors zu steuern, viel zu teuer sei. Ich will auch nicht alzu viel für den Motor ausgeben,also maximal 50€, und auf son riesen trümmer von Motor hab ich auch kein Bock. Aber ein Scheibenwischer Motor könnte klappen meinst du? Hat zwar 12V aber das kann man doch bestimmt über ein Netzteil oder so mit 220V betreiben oder? MFG, Kai ____________________ Es tut mir im Herz so weh, wenn ich vom Glas den Boden seh. Antwort 11 Waginga Hausbrau   Gast erstellt am: 6.7.2006 um 23:27   Zitat: Aber ein Scheibenwischer Motor könnte klappen meinst du Das kann man pauschal nicht sagen, kommt auf die Übersetzung, den Wirkungsgrad der Antriebskonstruktion und auf die Viskosität der Maische bzw. den Strömungswiderstand des Rührwerks an. Aber generell ist es natürlich möglich... Die 12V kann man natürlich per Netzgerät erzeugen. Antwort 12 imation3000 Member Beiträge: 92 Registriert: 5.3.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 6.7.2006 um 23:55   Vielleicht der hier: http://cgi.ebay.de/Scheibenwischermotor-vorn-Ford-Galaxy-VW -Sharan_W0QQitemZ280004172485QQihZ018QQcategoryZ57384QQssPageNameZWDVWQQrdZ 1QQcmdZViewItem ist von nem großen Auto (VW/Sharan) MFG, Kai ____________________ Es tut mir im Herz so weh, wenn ich vom Glas den Boden seh. Antwort 13 stahlsau Posting Freak Beiträge: 804 Registriert: 25.12.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 7.7.2006 um 06:30   Ich tippe mal darauf dass du um ein Getriebe nicht herum kommst. Glaube nicht das ein normaler Scheibenwischermotor stark genug ist...vor allem, da er ja stundenlang durchhalten muss. ____________________ Das ist eine Signatur. Antwort 14 ClaudiusB Posting Freak Beiträge: 506 Registriert: 3.10.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 7.7.2006 um 08:20   @imation3000 Zitat: Hat keiner von euch ein Rührwerk ??? Mein kleinstes Rührwerk hat ein 1/90 HP = 8,3 W , 1-Phase, Bodine Getriebemotor und macht 19 Umdrehungen pro Minute. Der Motor schaft gerade noch 12kg Malz und 36L Wasser mit meinem Rührwerk. Der Drehmoment ist 20-lb-in. = 2,6 Nm Kleiner Motor Mein anderes Rührwerk hat ein 1/9 HP= 83 W, 1-Phase, Bodine Gertriebemotor und macht 26 Umderehungen pro Minute. Der Drehmoment ist 146-lb-in. = 16 Nm Mittlerer Motor Zitat: ich hab mir gedacht, halt nen Motor auf den Deckel zu befestigen, auf die Welle des Motors kommt dann eine Well die bis fast auf den Boden des Topfs reicht. Unten an die Welle kommen dann 2 Flügel die das Malz dann rühren, So sieht mein zweites Rührwerk aus. Die Motorwelle geht auch bis auf den Boden in eine Halterung rein um das Motorgetriebe von zu grossen Seitenlasten zu schützen. Die beiden Flügel sind verstellbar, man kann den Winkel optimal einstellen. Zitat: Ich will auch nicht alzu viel für den Motor ausgeben,also maximal 50€, und auf son riesen trümmer von Motor hab ich auch kein Bock. Das kann heissen, kleinere Sude machen. Cheers, ClaudiusB [Editiert am 7/7/2006 von ClaudiusB] ____________________ Mein Spielzeug Antwort 15 Ausgefunkelt Senior Member Beiträge: 401 Registriert: 20.10.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 7.7.2006 um 15:41   Zitat: Mahlzeit, und was für einen Motor verwendest du ??? Aber nicht sowas hier oder : http://cgi.ebay.de/Laipple-KEP-Elektromotor-M63B2-mit-Winke lgetriebe_W0QQitemZ200002880009QQihZ010QQcategoryZ65450QQrdZ1QQcmdZViewItem Das währe ein Winkelgetriebe mit Motor, das ist mir echt zu groß. MFG, Kai hallo Kai Ich kann leider auf dem Bild keine KW zahl erkennen und deshalb kann ich dir leider auch nicht sagen wie groß der ist . Auf dem Bild kann ich leider auch keine Abtiebswelle des Getribes erkennen. Bei meinem Winkelgetriebe habe ich eine Abtriebswelle wo ich mein Rührer mit einer Hülse und Fixierschraube befestigt habe. Mfg Ausgefunkelt [Editiert am 6/7/2006 von imation3000] ____________________ Es ist keine Kunst viel zutrinken,es ist eine Kunst am nächsten Morgen weiter zutrinken. Antwort 16 heavybyte   Gast erstellt am: 7.7.2006 um 15:51   Hi Folks, mein Beitrag: Der Motor hängt an einem Frequenzumrichter und kann von Stillstand bis Ultimo geregelt werden. I´m happy Antwort 17 ClaudiusB Posting Freak Beiträge: 506 Registriert: 3.10.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 7.7.2006 um 16:44   Hallo heavybyte, sauber verarbeitet dein Rührwerk. Irgent etwas fehlt auf deimem ersten Bild. Wie verhinderst Du , dass sich der Deckel und der Motor sich nicht drehen? Cheers, ClaudiusB ____________________ Mein Spielzeug Antwort 18 heavybyte   Gast erstellt am: 7.7.2006 um 17:00   Hallo Claudius, danke fürs Kompliment ich hatte am Anfang mal diese Klammern dran: habe dann aber gemerkt, dass diese nicht nötig sind und lasse sie mittlerweile weg. Der Deckel ist so schwer, dass das Gewicht ausreicht den Deckel festzuhalten. Nur beim Nachguss, wenn der Motor aus dem Stillstand gegen den festen Treber anläuft, halte ich den Deckel für ein paar Sekunden mit der Hand fest, das reicht. viele Grüße Antwort 19 imation3000 Member Beiträge: 92 Registriert: 5.3.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 7.7.2006 um 17:54   Hallo heavybyte, die Motoren die du und ClaudiusB verwenden sehen ja schon nicht schlecht aus. Nicht so groß, bei Ebay, so wie ich das sehe gibt es nämlich im Moment nur riesen Trümmer. Was hat dich den der Frequenzumrichter gekostet??? Die Elektrischen bei mir auf der Arbeit meinten zu mir man breucht noch einen Kondensator??? Stimmt das? Ich habe keine Ahnung von dem Zeug da ich Schlosser bin. MFG, Kai ____________________ Es tut mir im Herz so weh, wenn ich vom Glas den Boden seh. Antwort 20 imation3000 Member Beiträge: 92 Registriert: 5.3.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 7.7.2006 um 18:02   Würde das mit so einem Frequenzumrichter klappen ??? http://cgi.ebay.de/RNA-Frequenzumrichter-Foerderbandsteueg- ANSCHAUEN_W0QQitemZ140003906177QQihZ004QQcategoryZ65451QQrdZ1QQcmdZViewItem ____________________ Es tut mir im Herz so weh, wenn ich vom Glas den Boden seh. Antwort 21 heavybyte   Gast erstellt am: 7.7.2006 um 18:02   Hallo imation, der FU hat mich bei 3-2-1 damals 35.- Oilo gekostet und der Motor auch so 30.- Oilo. Der FU ist ein Gerät wo 230V hineinführen und drei Phasen 400V wieder herauskommen, damit brauchst du keinen Kondensator. Antwort 22 imation3000 Member Beiträge: 92 Registriert: 5.3.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 7.7.2006 um 18:13   Hallo heavybyte, dann dürfte der hier doch super sein, Eingangsseitig braucht dieser FU nur 230V Wechselspannung, er erzeugt 3-phasigen Drehstrom aus dieser Wechselspannung. guck ma bitte hier, dann schlage ich bei dem zu: http://cgi.ebay.de/Kompakter-Frequenzumrichter-von-Delta-22 0V-0-2kW_W0QQitemZ230003778187QQihZ013QQcategoryZ65451QQrdZ1QQcmdZViewItem< /a> MFG, Kai ____________________ Es tut mir im Herz so weh, wenn ich vom Glas den Boden seh. Antwort 23 heavybyte   Gast erstellt am: 7.7.2006 um 18:21   Yep, das wäre so ein Ding. Ein kleiner Tip: es gibt ein Open-Source Progrämmchen, Biet-o-matic, das ist ganz simpel zu bedienen und erlaubt dir in den letzten Sekunden eines ebay-Angebotes dein Gebot abzugeben, funzt völlig automatisch: http://www.chip.de/downloads/c1_downloads_13013441.html Benutze ich schon längere Zeit, damit gelingen dir Super-Schnäppchen. Antwort 24

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