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Autor: Betreff: Schankhahn und Zubehör für CC/NC
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frikadellenschmied
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red_folder.gif erstellt am: 10.11.2006 um 14:14  
Ich bins wieder. :)

Nachdem mir ein befreundeter Hobbybrauer (Gruss Richtung Göttingen :thumbup: ) CC/NCs besorgt hat, brauche ich nun noch einen Zapfhahn usw. Wurde schonmal hier irgendwo diskutiert, welcher Hahn für welches System.
Meine CCs stehen später unter der Theke in einem Kühlschrank. Die Leitung wird nicht länger als 1,5 - 2 m werden.

* Kolbenzapfhahn oder Kompensator?
* beide Hähne für alle Biersorten geeignet?
* welchen Durchmesser für die Bierleitung unter Berücksichtigung der CC - Anschlüsse?
* was gibt es noch zu beachten?


Danke schonmal für die hoffentlich zahlreichen Antworten :thumbup:


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Ich esse Fleisch, weil mir die kleinen Tofus so leid tun und Saitan scheisse schmeckt!
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tauroplu
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red_folder.gif erstellt am: 10.11.2006 um 19:16  
Hi, Frika,

also, das Faßsystem ist egal, der Standardanschluß für Bierleitungen ist 5/8 Zoll an dem Ende, wo der Bierschlauch an den Zapfhahn geschraubt wird.
Wenn irgendmöglich empfehle ich Dir einen Kompensatorzapfhahn, da kannst Du individuell einstellen auch wenn Du ein Weizen in der Leitung hast (Kompensator ist also für alle Sorten geeignet, Kolbenhahn eher nicht). Der Hahn ist zwar etwas teurer, aber die Investition lohnt sich meiner Meinung nach. Achtung: ein Kompensatorhahn benötigt prinzipbedingt einen Mindestzapfdruck von 1.2 bar! Ich zapfe z.B. bei einem normalen Altbier mit 5,5 g CO2 / L bei 5°C mit 1,8 bar. Du kannst dann an dem kleinen Hähnchen seitlich am Zapfhahn (das auch als Schaumtaste bezeichnet wird) den Durchfluß regeln.
Über den Durchmesser ist in den Foren, in denen ich mich so tummele viel diskutiert worden. Optimal scheint 7 mm zu sein. Ich habe aber die Erfahrung gemacht, daß anderes auch geht. Mein Bierleitungsschlauch hat 10 mm (zapfe direkt am Keg, soll heißen Schlauchlänge ca. 15 cm), Der Zapfhahn hat auch 10 mm Innendurchmesser. Das funktioniert bei mir prima. 7 mm soll vor allem deshalb bevorzugt werden, da der Durchmesser des Steigrohrs wohl auch 7 mm beträgt, da hat man dann keine Lumensrpünge (7mm auf 10 mm usw.).
Hoffe die Informationen helfen ein wenig.
Beste Grüße und Gut Sud

Michael
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frikadellenschmied
Beiträge: 1705
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red_folder.gif erstellt am: 11.11.2006 um 23:35  
Danke Michael, werde es nach Deinen Ausführungen in die Tat umsetzen. :thumbup:


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red_folder.gif erstellt am: 12.11.2006 um 09:36  
Mahlzeit Michael,


Zitat von tauroplu, am 10.11.2006 um 19:16
Du kannst dann an dem kleinen Hähnchen seitlich am Zapfhahn (das auch als Schaumtaste bezeichnet wird)....


ist so nicht ganz richtig. Die "Schaumtaste" ist, wenn Du den Hebel des Hahnes nicht, wie beim normalen Zapfen nach vorne ziehst, sondern noch hinten drückst. Dann kommt in bester niederländischer Manier nur Schaum aus dem Hahn.
Der seitliche Hebel wird nur einfach als Durchflußregelung bezeichnet...

Bis dahin
Marco


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Bier macht schön! ...... Oder hast du schon mal einen Mann gesehen, der sich schminkt?
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tauroplu
Beiträge: 10493
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red_folder.gif erstellt am: 12.11.2006 um 15:06  
Moin, Marco,

jepp, wieder `was dazugelernt, danke. Bisher hatte ich diese Beschreibungen bezüglich Schaumtaste öfter im Netz gelesen. Aber es zeigt wieder, daß man öfter mal die dort getätigten Aussagen kritisch betrachten muß.
Schönen Sonntag und Gruß
Michael
Profil anzeigen E-mail senden Homepage besuchen Antwort 4
       

 
  
 

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