ACHTUNG: Auf dieses Forum kann nur noch lesend zugegriffen werden. Falls Du hier im alten Forum bereits registriert warst, musst Du Dich im neuen Forum mit dem gleichen Usernamen UND der gleichen E-Mailadresse NEU registrieren, damit Dein Ranking (Anzahl Deiner Posts) aus diesem Forum ins neue mit übernommen wird. Zum neuen Forum geht's hier

	Seite 2 von 2   «  1  2  »

Autor: Betreff: Bierspindel sepp Junior Member Beiträge: 46 Registriert: 26.3.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.3.2008 um 16:22   !WICHTIG! !DRINGEND! wie benutze ich eine bierspindel zum stammwürze gehalt messen(vor der gärung)? danke, sepp Antwort 25 D190979V Senior Member Beiträge: 344 Registriert: 5.6.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.3.2008 um 16:26   Hallo Sepp, 1) Würze im Meßzylinder auf 20°C bringen. 2) Beschriftung Bierspindel beachten: z.B. Ablesung von unten. 3) Bierspindel in Meßzylinder geben und einmal rotieren lassen. 4) die Markierung an der Würzeoberfläche ablesen. Gruß Dominik ____________________ Wir wollen auch sonderlichhen dass füran allenthalben in unsern stetten märckthen un auf dem lannde zu kainem pier merer stüchh dan allain gersten, hopfen un wasser genommen un gepraucht solle werdn. - Un weizen. Antwort 26 wasserundbrot Posting Freak Beiträge: 879 Registriert: 23.3.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.3.2008 um 16:35   Hallo sepp! Würze in einen Spindelzylinder (hohes, schlankes Gefäß) füllen, auf 20°C temperieren(normalerweise mit Wasser kühlen), Spindel leicht kreiselnd eintauchen lassen, nach Stillstand der Spindel Wert ablesen, fertig. Wenn Du die 20°C nicht genau triffst, findest Du hier eine Korrekturhilfe uvm. P.S. Ergänzung zu Dominik Beste Grüße Jens ____________________ Den besten Trunk, den einer kennt, wird hausgebrautes Bier genennt. (frei nach Martin Luther) Antwort 27 sepp Junior Member Beiträge: 46 Registriert: 26.3.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.3.2008 um 18:54   ich hab keinen messzylinder. wie schaut der aus? kann ich mir den irgendwie machen? gruß, sepp Antwort 28 Steinbrauer Gast erstellt am: 28.3.2008 um 19:12   Eine längliche, schmale Blumenvase tuts auch. Grüße Wolfgang Antwort 29 sepp Junior Member Beiträge: 46 Registriert: 26.3.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.3.2008 um 19:42   danke! dann gehts halt nicht ganz so genau , aber den ungefähren stammwürze gehalt krieg ich damit dan raus (oder?). stimmt eigentlich die regel, dass ungefähr 1/3 der stammwürze zu alkohol vergoren wird? Antwort 30

Seite 2 von 2   «  1  2  »