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Autor: Betreff: Vorderwürzhopfung tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 11.1.2007 um 23:45   Hallo, ich habe mich mal näher mit diesem Thema beschäftigt und bin mir über den Sinn nicht so ganz einig. Hanghofer beispielsweise verwendet diese VWH fast in jedem seiner Rezepte und zwar mit Aromahopfen. Wenn ich das richtig verstanden habe, dann ist das Ganze doch nichts anderes als eine Bitterhopfung oder? Denn was als Aroma bei der VWH `reingebracht wird, geht doch beim anschließenden Kochen wieder flöten. Was also bringt eine Vorderwürzhopfung dann? Bin sehr gespannt auf Eure Meinungen und Erfahrungen. Gruß Michael ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag tinoquell Posting Freak Beiträge: 1776 Registriert: 14.7.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.1.2007 um 06:47   Hallo, was neues weiß ich nicht dazu, aber es gab schon einige Erfahrungen : http://www.hobbybrauer.de/modules.php?name=eBoard&file=viewth read&tid=3445#pid31944 http://www.hobbybrauer.de/modules.php?name=eBoard&file=viewth read&tid=3283#pid30385 http://www.hobbybrauer.de/modules.php?name=eBoard&file=viewth read&tid=1891#pid19707 Selber habe ich es immer noch nicht probiert. Grüße Tino ____________________ Antwort 1 tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 12.1.2007 um 08:16   Hi, Tino, äh, war spät gestern... Nee, im Ernst, ich verstehe das nicht, ich benutze immer die Boardsuche bevor ich frage. Da habe ich aber nach Eingabe von "Vorderwürzhopfung" nur zwei Hinweise gefunden. Irgendwas mit Flens Clone etc. aber zum Suchbegriff hatte ich nichts entdeckt. Auf jeden Fall sind Deine Hinweise genau das, was ich suchte. Vielen Dank! Werde demnächst genauer hinsehen. Ciao Michael ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag Antwort 2 tinoquell Posting Freak Beiträge: 1776 Registriert: 14.7.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.1.2007 um 10:44   Hi Michael, über das Suchen - Problem bin ich auch schon gestolpert : Du muß den Suchbegriff unten eingeben (über 'nach Username') und schon kommen ganz andere (und bessere!) Ergebnisse als in 'allgemeinen' Suchfeld oben. Grüße Tino ____________________ Antwort 3 tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 12.1.2007 um 11:20   Hi, Tino, na, das ist doch mal ein Tipp! Besten Dank! Gruß Michael ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag Antwort 4