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Autor: Betreff: 100l Sudpfanne Buchfelder Senior Member Beiträge: 314 Registriert: 17.11.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 26.1.2007 um 18:24   Hallo Jan, Christian, wir reden vom gleichen Verkäufer, hier die Bestätigung von meinem ersten Topf: Zitat: Hallo und Guten Tag Für Ihren Kauf vielen Dank. Stück Artikel Abfallbehälter 50x50 cm 100 l Inh. M.Deckel Warenwert Euro 74,70 Fracht/Porto Euro 7,70 Gesamtbetrag Euro 82,40 Auf das Konto: Schänzer Großküchen Konto.Nr. 5022777 Sparkasse Harburg Buxtehude BLZ 207 500 00 Bitte angeben VERWENDUNGSZWECK: Abfallbehälter 100 l mit Deckel und Ihren Namen Die Ware geht nach Geldeingang direkt an Sie raus. Kein Versand am 27.12.06 Mit freundlichen Grüßen Lars Schänzer gastroideen Von Schänzer Großküchen Rosenweg 13 21244 Buchholz i.d.N. Tel. 04181-92050 Fax 04181-920529 info@gastroideen.com www.gastroideen.com gastroideen von Schänzer Großküchen Rosenweg 13 21244 Buchholz i.d.N. Tel. 04181-92050 Fax 04181-920529 info@gastroideen.com www.gastroideen.com Ich habe damals mit Herrn Schänzer persönlich telefoniert, ich werde ihn am Montag nochmal anrufen, falls ich Zeit dazu habe. Irgendwas ist anders, vielleicht eine andere Serie? Wir werden sehen.... Gruß Urban Antwort 25 christian_p Senior Member Beiträge: 176 Registriert: 4.4.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 26.1.2007 um 18:34   Hi Jan. Habe ihn am Samstag bestellt Meiner war n bissl billiger, da ich nur 5 Euro Versand bezahlt habe Gruss Christian [Editiert am 26.1.2007 um 18:38 von christian_p] Antwort 26 Buchfelder Senior Member Beiträge: 314 Registriert: 17.11.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 30.1.2007 um 09:20   Zitat: werde nun mal abwarten was mein Schweisser dazu sagt.. wenn der grünes Licht gibt, werde ich ihn behalten Hallo Christian, ich weiss nicht, ob sich dein Schweisser schon geäussert hat, ich hab mich nun mal umgehört und habe in einem Nachbarort einen Fachbetrieb gefunden der Brennerei-Anlagen herstellt. Ist eine relativ große Firma, ca. 40 Mitarbeiter. Habe mal angerufen und wurde auch gleich an einen Fachmann im Betrieb weitergeleitet. Nachdem ich mein Anliegen erklärt hatte, meinte der gute Mann ich solle einen Termin ausmachen und wenn ich eine Stunde Zeit mitbringe, könne ich den Topf gleich wieder mitnehmen. Er meinte die Wandstärke ( 1mm habe ich angegeben) sei kein Hindernis um die Fittinge einzuschweissen, es könne sich der Boden allerdings etwas verziehen. Nun, solange sich da nicht alles wölbt, habe ich kein Problem damit. Also, ich hoffe dass ich im Laufe der Woche mit meinen Töpfen dort aufkreuzen kann. Ueber das Ergebnis werde ich mit Bildern berichten. Grüße Urban Antwort 27 faxe Newbie Beiträge: 2 Registriert: 15.1.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 31.1.2007 um 12:24   Hallo, mein Haus- und Hofmetallverarbeiter war der Meinung, dass man wohl einen Nippel dranschweissen könnte, ihm aber nicht wohl dabei sei, da das Material doch ziemlich dünn sei. Daher werden wir am WE im Boden einen Schraubnippel einpassen. Muss vorher nur noch irgendwie hitzebeständige und lebensmittelechte Dichtungen bekommen. Gruß Udo ____________________ Antwort 28 christian_p Senior Member Beiträge: 176 Registriert: 4.4.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 31.1.2007 um 19:43   Hi.. Hab meine Töpfe grad beim schweisser, der schweisst mir den Nippel für den Hahn und die Muffe für den Temp.-Sensor ein, wenn er nebenbei mal Zeit hat.. Sollte also wirklich machbar sein. Grus Christian Antwort 29 Leoric Posting Freak Beiträge: 1104 Registriert: 11.1.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 5.2.2007 um 15:49   Hallo! Wir haben unseren Topf von Gastroideen jetzt auch, ist wirklich ein anderer Deckel, als auf der Hompage abgebildet. Der entspricht genau dem Bild von Urban, wunderbar! Jan Antwort 30 Buchfelder Senior Member Beiträge: 314 Registriert: 17.11.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 6.2.2007 um 21:36   Leoric@ Zitat: Der entspricht genau dem Bild von Urban, wunderbar! Hallo Jan, freut mich, dass du offenbar mit dem Topf zufrieden bist. Christian@ Zitat: Hab meine Töpfe grad beim schweisser, der schweisst mir den Nippel für den Hahn und die Muffe für den Temp.-Sensor ein, wenn er nebenbei mal Zeit hat.. Hi Christian, na, bist du schon weiter? Ich habe heute meine beiden Pötte abgeholt. War wohl etwas schwieriger als gedacht, und bei dem Topf mit den drei Öffnungen hat sich der Boden etwas verzogen, aber ich bin ganz zufrieden mit dem Ergebnis. Hier mal einige Bilder: Hier der zweite Topf, das ist der mit dem Malzrohr: Wie gesagt, ich finde es sieht gut aus. So, nun muss ich schauen, dass ich Zeit finde weiterzumachen, dauert alles deutlich länger als ich dachte. Normalerweise wollte ich nächste Woche zum ersten mal brauen mit dem neuen System, habe allerdings soviel anderes zu tun, dass daraus wohl nix wird. Naja, gut Ding braucht Weile.... Grüße Urban Antwort 31 Leoric Posting Freak Beiträge: 1104 Registriert: 11.1.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 6.2.2007 um 21:43   Hallo Urban! Sieht geil aus, super-sauber-professionell! Was hast Du dafür bezahlt, wenn ich fragen darf? Jan Antwort 32 tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 6.2.2007 um 21:49   Hi, Urban, das Teil ist ja ne Wucht! Super! Darf ich mal eine Blödi Frage stellen: wie bohrt man denn so große Löcher in solche Edelstahlpötte? Ich habe das mal gemacht mit Ankörnen und dann mit drei immer größer werdenden Bohrern und den Rest mit einem Schälbohrer. Das ging zwar besser als ich dachte, kam mir aber sehr unprofessionell aus. Beim letzten Topf, der eine deutlich dünnere Wandstärke hatte, ging das erstaunlicherweise extrem schlecht. Dat Teil hat zum Schluß nur noch geglüht! Gruß Michael ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag Antwort 33 Buchfelder Senior Member Beiträge: 314 Registriert: 17.11.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 6.2.2007 um 22:00   Zitat: Was hast Du dafür bezahlt, wenn ich fragen darf? Hi Jan, nun ja, ich bin schon a´ bisserl erschrocken als ich den Preis gehört hab... Topf Nr. 1, der mit einem Auslass, 30 € Topf Nr. 2 der hat halt drei Anschlüsse, plus dem drehbaren innen-Bogen, 90 €. Mit Rechnung wärens noch 19% mehr... Ist schon gut Geld, aber wenn man niemand in der Verwandt - oder Bekanntschaft hat, der sowas kann, dann muss man halt löhnen und Edelstahl muss man auch edel bezahlen, was tut man nicht alles für sein Hobby.... Jedenfalls bin ich happy, ich hab schon blödsinniger Geld fürs Brauhobby ausgegeben Grüße Urban Edit: Verwand..., oh Mann. [Editiert am 7.2.2007 um 10:29 von Buchfelder] Antwort 34 Buchfelder Senior Member Beiträge: 314 Registriert: 17.11.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 6.2.2007 um 22:09   tauroplu@ Zitat: wie bohrt man denn so große Löcher in solche Edelstahlpötte? Hi Michael, die Frage kann ich dir leider auch nicht beantworten, der gute Mann hatte mir zwar angeboten bei der Arbeit zuzuschauen, ich hatte aber nicht die Zeit dazu. Die Firma baut Brennereianlagen, ich denke mal, dass die mit Laser, oder Wasserschneidern arbeiten. Wenn ich wiedermal was zu tun habe dort, werde ich mich mal informieren, interessiert mich selbst auch. Grüße Urban Antwort 35 bierbart Member Beiträge: 90 Registriert: 12.2.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 7.2.2007 um 00:39   Hallo, ich kenne eure Firma zwar nicht würde mich aber trotdem kurz zur Lochfrage äußern. Ich denke das die Löcher nicht durch einen Wasserstrahl oder ein Laser entstanden sind sondern gebohrt wurden. Ich kann mir vorstellen das die Behälter aufgespannt wurden (Ständerbohrmaschine oder Fräse) und dann wurden die Löcher gebohrt. Wenn man zu Hause so etwas machen möchte (wie ich auch nächste Woche ) ist die Sache schwieriger. Ich wollte ebenfalls klein anfangen und größer werden bis zum 13 er Loch. Danach mit einem 15, 18, 20 er Bohrer der den Schaft verjüngt hat, so das er noch in ein Bohrfutter passt weitermachen . Event. auch mal mit einem Senker probieren. Bei VA muss man Geduld haben und Schneidöl verwenden, ansonsten glühen die Bohrer aus . gruß bb Antwort 36 tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 7.2.2007 um 07:40   Hallo, Bierbart, danke für Deine Infos. Ich habe mal irgendwo gelesen, daß es auch noch sog. Plasmaschneider gibt, aber die werden wohl nur - wie der Name vermuten läßt - zum Schneiden verwendet. Z. B. wenn man den Deckel von einem Keg herausschneidet, um das dann als Sudpfanne o.ä. zu verwenden. Nun, aber auch das hat ein Privatmann/frau wohl eher nicht... Gruß Michael ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag Antwort 37 Matthias H Posting Freak Beiträge: 901 Registriert: 9.5.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 7.2.2007 um 09:02   Hallo, die WIG-Schweißungen sehen prima aus, der Preis ist auch ok, denke ich. Die Löcher werden nicht gebohrt, gebrannt, oder sonst was. Sie werden gestanzt. Man benutzt ein hydraulisches Handlochergerät, womit ein Stempel mit einer 10mm- Zugstange in eine Matritze gezogen wird. Dazu wird zunächst ein rel. kleines Loch für die Zugstange gebohrt, Ø10-19mm, das Gerät mit der Matritze eingesteckt, innen der Stempel aufgeschraubt und mit ein paar Hebelhüben ist das große Loch drin. Solche Geräte werden meist von Elektikern verwandt, die damit die Löcher der PG-Verschraubungen stanzen. Geht prima bis 1,5mm Edelstahlblech, verzugsfrei sauber und schnell. Ich kenne die Geräte von Fa. Elexa. http://www.elexagmbh.de/Uebersicht_Werkzeuge.htm mfG Matthias H [Editiert am 7.2.2007 um 09:04 von Matthias H] Antwort 38 tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 7.2.2007 um 09:06   Hi, Matthias, na, das ist doch mal ne klare Aussage, danke! Gruß Michael ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag Antwort 39 ClaudiusB Posting Freak Beiträge: 506 Registriert: 3.10.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 7.2.2007 um 09:10   @tauroplu So mache ich es, Schraumenschlüssel oder Zange. @Urban die Pötte sehen klasse aus. Cheers, ClaudiusB ____________________ Mein Spielzeug Antwort 40 Matthias H Posting Freak Beiträge: 901 Registriert: 9.5.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 7.2.2007 um 09:30   Hallo Claudius, ja, das sind die preiswerteren Ausführungen zum Schrauben, Du bist gut ausgestattet! Deine Bilder sind wie immer sehr informativ. mfG Matthias H Antwort 41 tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 7.2.2007 um 09:51   Hey, Claudius, besten Dank! Gruß Michael ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag Antwort 42 Buchfelder Senior Member Beiträge: 314 Registriert: 17.11.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 7.2.2007 um 10:25   Hallo, also ich hab mich mal bei dem Betrieb erkundigt, die Löcher sind - wie die Fachleute hier schon vermutet hatten-, gestanzt. Claudius, gibt es denn irgendetwas das du nicht kannst, kennst, oder hast?! Ende Februar sollte ich wissen, wann mein Meeting in Huntsville ist, dann werde ich mich sofort nach einem El Paso Flug umsehen. Grüße Urban Antwort 43 bierbart Member Beiträge: 90 Registriert: 12.2.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 7.2.2007 um 10:52   Guten Morgen Allerseits, da lag ich mit meiner Theorie daneben. Die gestanzten Löcher machen auf jeden Fall einen sauberen Eindruck und es ist bestimmt die einfachste Methode in dünnere Bleche saubere Löcher hinein zu bekommen. Kann ich aufgrund der dickeren Wandung auch in ein Keg Fass die Löcher einstanzen? gruß bb Antwort 44 stahlsau Posting Freak Beiträge: 804 Registriert: 25.12.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 7.2.2007 um 15:00   @bierbart: glaube nicht dass das funktioniert. Die kegs haben sicher >3 mm Stärke (ich hab gerade keins zur Hand). Aber das kann man bohren, musst nur fest drücken (das ist wichtig - so fest es geht, ohne Bohrer bzw. Maschine zu killen, sonst verglüht der Bohrer. Und gut kühlen, am besten mit nem 1/4-aufgedrehten Gartenschlauch. Aber keinen Stromschlag bekommen, sonst heissts wieder "die stahlsau hat gesagt.....") PS: ne akkurate Bohrmaschine ist da sicher von Vorteil, am besten was ohne Rutschkupplung...Fein oder so. Am besten wäre eine Ständerbohrmaschine, an der das Fass fest eingespannt werden kann. Ein 50iger Loch mit der Handbohrmaschine wird wahrscheinlich haarig [Editiert am 7.2.2007 um 15:03 von stahlsau] ____________________ Das ist eine Signatur. Antwort 45 Sputnik79 Senior Member Beiträge: 417 Registriert: 20.1.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 22.3.2007 um 22:05   Hallo, ich habe auch vom oben genannten anbieter " Gastroideen.com" den Abfallbehälter 2 mal gekauft. Heute war ich beim Schweisser damit, der hat zwar gesagt das das Material sehr dünn ist, aber man eigentlich alles schweissen kann, man muss es halt vorsichtig machen. Die Löcher haben wir mit einer Standbohrmaschine gemacht, ging eigentlich ganz gut. Und das anschliessende Schweissen war auch ein Kinderspiel für ihn. Bin mal gespannt wann ich es schaffe die behälter einzubauen. Grüsse Marcus Grüsse ____________________ Wenkel Laufteam -- Nach dem Laufen Wenkel saufen !! Antwort 46 gnadle Posting Freak Beiträge: 1090 Registriert: 14.3.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 22.3.2007 um 22:13   Zitat von bierbart, am 7.2.2007 um 00:39 ...Bei VA muss man Geduld haben und Schneidöl verwenden, ansonsten glühen die Bohrer aus . Am besten man verwendet Kobalt-behandelte Bohrer. Die schneiden in VA wie man es sonst auch gewohnt ist. ____________________ Gnadle "Beer is living proof that God loves us and wants us to be happy." (Benjamin Franklin) Antwort 47 boese Senior Member Beiträge: 430 Registriert: 21.12.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.3.2007 um 10:15   Zitat von knutshome, am 18.1.2007 um 20:00 Hi, ich hab so ein Teil zum Hopfenkochen im Einsatz. Das funktioniert soweit prima. Ich würde das Ding allerdings nicht mit 100l drin an den Henkeln hochheben Ciao boah ey, der Mülleimer sieht gut aus... will mal sehen das ich meine neue Brauanlage bald mal anfange. Ich wollte 2 Stück davon übereinander schweißen, sodass mal 200L volulem naht (an den Schweißstellen würde ich dann noch ein bischen Flachedelstahl gegensetzen damits stabiler wird). Will eh nur ca. 120L je Braugang machen (Reserve ist ja aber gut, und dann kocht der scheiss auch nicht so schnell über ;D)).... Gruss Jan PS: ist der Durchmesser unten genau so wie oben oder wird er oben dicker? Sonst müsste ich öffnung an Öffnung verschweißen und bei einem Den Boden raustrennen, das wäre natürlich nicht ganz so "schick". [Editiert am 28.3.2007 um 10:58 von boese] ____________________ BIEEEEERRRRRRRRRR HMMMMMMMM Antwort 48 boese Senior Member Beiträge: 430 Registriert: 21.12.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.3.2007 um 17:20   So, hab jemand gefunden der mir Töpfe bauen kann. 60cm Durchmesser, 60cm hoch, also rund 170l Inhalt. Wenn man beim Hopfenkochen 15cm zur Oberkante frei lässt, hat man immerhin noch 130L im Kochkessel, das ist doche ine nette Menge. Wahrscheinlich reichen bei dem Durchmesser 10cm aus. Je Topf soll 110 EUR kosten aus Niro. Wandstärke 2mm. [Editiert am 29.3.2007 um 17:21 von boese] ____________________ BIEEEEERRRRRRRRRR HMMMMMMMM Antwort 49

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