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Autor: Betreff: Treffen der Bierenthusiasten frikadellenschmied Posting Freak Beiträge: 1705 Registriert: 25.7.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 24.3.2007 um 10:53   Morgääääääääääähn zusammen! Also das war ja wieder eine Party gestern am Rande Dortmunds! Erstmal 2,5 Std mit der Bimmelbahn angereist. Kaum angekommen, ging es rrrrrrichtig los .... Es kamen nur berühmte Leute von nah und fern, hier die Frontsau von Black Sabbath ........ OZZY Fachgespräche zwisch ADMIN und ..... na wer könnte das sein....???? Rrrrrrrichtiiiiiiich! Cebolon! (Mitte) Lasst doch mal den alten Mann durch ................. ...... nicht nur, dass er sitzen muss... (nene nicht im Knast, auffer Banke!) .. er hat auch was leckers aus der heimischen Küche mitgebracht......... eine original Dortmunder Tortilla!!!! Legga! Passte auch zu den Teigknubbeln (Bier - Treber - Brötchen) und eingelegten Früchten. Aber warum sagte diesem gutaussehendem jungen Nachwuchsbrauer niemand, dass Habaneros die schärfsten Chillis der Welt sind??? Das hier ist "Tante" Kaemm ........... mit einem Maibock, der wirklich suuuper war! (Bier brauen kann er ja!) Zielsicher und mit ruhiger Hand wurde ausgeschenkt .... Bruder tremonius in seinem Element! ( Gerd, er war nicht so gross !!! ) Neue Gäste, immer herzlich willkommen .. Hier ein Newbie, der versprochen hat, auch mal zu posten, auch wenn seine Fragen schonmal gestellt wurden! Wenn ich noch recht erinnere, gab es hier ein Kirschbier?? Zum Abschluss ein kleines Tänzchen ................... ja, die beiden legten eine flotte Sohle auf das mit Auslegeware geschonte Parkett...... an dieser Stelle nochmals mein Appell an die Damen.......mitkommen !!! Genossen hatte ich gestern was Helles, was Dunkles, Bock, Kirsch und Quittenbier von Thomas! (hab ich was vergessen??) Dank dieser Obstkombination sind meine Hirnzellen heute morgen etwas desorientiert und müssen sich noch sammeln. Im Augenblick rennen diese kleinen possierlichen Biester noch kreuz und quer, aber ich werde denen schon helfen, erstmal spätstücken.... Es hat wieder mal Spass gemacht, war informativ, lustig, gesellig, halt ein schöner Abend. Leider kann ich hier keinen Ton reinstellen, aber es wurde auch die BVB Hymne gespielt und alle sangen mit tränenerstickter Stimme mit!!! Ganz wichtig, dem ughi Gratulation zur bestandenen Prüfung! Und nun tschüsssssss, habe fertig! ____________________ Ich esse Fleisch, weil mir die kleinen Tofus so leid tun und Saitan scheisse schmeckt! Samba und Bier Posting Freak Beiträge: 1736 Registriert: 19.4.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 24.3.2007 um 11:03   Mensch Leute, da wäre ich gerne dabei gewesen. Die Bilder sprechen für sich Naja vielleicht ergibt sich ja mal eine Gelegenheit. Gibts ein Rezepy für die Dortmunder Tortilla? Grüsse Thomas ____________________ Link mit Fotos unserer Klein-Brauanlagen mit Automatisierung sind auf folgender website zu finden: http://cervejakarpens.oyla.de Antwort 1 Berliner Moderator Beiträge: 4024 Registriert: 7.4.2006 Status: Offline erstellt am: 24.3.2007 um 15:33   Hallo Frika und die anderen Braufreunde aus'm Pott, da kann man ja richtig neidisch werden ! Hier in Preußen ist die Brauerdichte so gering, dass wir bisher noch kein lokales Treffen zustandegebracht haben. Und bei euch passen se kaum alle inne Kneipe rein ! ____________________ Gruß vom Berliner Antwort 2 tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 24.3.2007 um 21:49   Hey, Frika, Mann, ich liebe Deine tollen Fotoberichte mit den witzigen Beschreibungen. Peinlich, peinlich für mich: obwohl ich umme Ecke wohne, habe ich es wieder nicht geschafft. Ob das noch mal was wird? Ich würde wirklich gerne mal dabei sein. Na, ich bleibe dran. War das Treffen eigentlich privat? Und wann ist denn da so Schluß? P.S. Hoffentlich ist Dir das Brathering Spätstück gut bekommen... Ciao Michael ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag Antwort 3 tremonius Posting Freak Beiträge: 1027 Registriert: 3.2.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 25.3.2007 um 09:14   cooler Bericht...bis auf ein Detail: Von wegen "alter Mann"! Ich bin längst nicht so alt wie du am Morgen danach aussiehst! Leider musste ich mich vorzeitig verabschieden,da ich am Samstag "Nachwuchsförderung" aud dem Programm hatte. Sieben Gambrinus-JüngerInnen wurden (wieder) "auf die Nadel" gebracht! Ich hätte zuuu gerne bei der Borussen-Hymne mitgeschluchzt. Is doch wirklich zum Heulen,was die höchstbezahlten Bratwürste westlich des Ural im Moment so zusammen zocken!!! @Samba und Bier + all hier das Rezept für die "Ruhrpott-Tortilla" Man nehme: pro Glatze 1 festkochende Kartoffel (z.B. Linda biiitte!) 1 Zwiebel 1 Ei Salz,Pfeffer,Chilie (nach Belieben),Bärlauch/Knoblauch Die Kartoffeln in der Schale vorkochen,aber nicht garkochen (-5Min) Kartoffeln pellen+würfeln Zwiebeln schälen+würfeln Die gesamte Masse mit den Eiern verrühren und in eine heisse Pfanne (Olivenöl) geben. Anbraten bis die Masse stockt (ca 10Min) Die Pfanne anschließend in ein vorgeheiztes Backrohr (150°C - 20 Min) Aus der Pfanne auf einen Teller oder Holzbrett stürzen + feddich! Guten Hunger und Grüße aus der Bierstadt Dortmund! Gerd [Editiert am 25.3.2007 um 09:15 von tremonius] ____________________ "...besser der Arsch leidet Frost als der Hals Durst!" (Martin Luther) Antwort 4 frikadellenschmied Posting Freak Beiträge: 1705 Registriert: 25.7.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 25.3.2007 um 09:14   @ Thomas Tortilla = Leineweber / Pillekuchen. @ Berliner dann musst Du unbedingt mal vorbeischauen!!! @ tauroplu Danke für die Blumen! Aaaaber, wenn ich über 2 Std anreise, dann ist es doch nen Klacks für Dich mal eben reinzuspringen, oder?? Das Treffen ist privat und findet immer im Administrations - Hobbybrauer - Headquarter Dortmund Asseln Mitte statt Ende? Immer offen, glaube ich bin so um 00.nochwas durch die Türe ....... äääääh, gegangen. Der Brathering, gefolgt von Heringsfilets in Sahne - Dill in Verbindung mit Vitamintrunk..................... wirkten wieder mal Wunder! [Editiert am 25.3.2007 um 09:15 von frikadellenschmied] ____________________ Ich esse Fleisch, weil mir die kleinen Tofus so leid tun und Saitan scheisse schmeckt! Antwort 5 frikadellenschmied Posting Freak Beiträge: 1705 Registriert: 25.7.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 25.3.2007 um 09:16   Zitat von tremonius, am 25.3.2007 um 09:14 ....... Ich bin längst nicht so alt wie du am Morgen danach aussiehst! ............. Jaaaa, aber wenn ioch dann wieder fit bin sehe ich wieder guuuut aus und Du bist immer noch........ der liebe Gerd! edit: so, und nun alle, auf die Melodie ... Ein Hund ging durch den Lattenzaun: http://www.bvb-express.de/download/borussia.mp3 [Editiert am 25.3.2007 um 14:01 von frikadellenschmied] ____________________ Ich esse Fleisch, weil mir die kleinen Tofus so leid tun und Saitan scheisse schmeckt! Antwort 6 ka_emm Senior Member Beiträge: 103 Registriert: 20.6.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 26.3.2007 um 16:06   Tach zusammen, Zitat: Bier brauen kann er ja! und wie 'mann' (ist hier ausnahmsweise mal kein Veschreiber) erkennen kann auch noch ein ganz Großer bei den Standardtänzen !!! Na ja, wer's glaubt, ist selber schuld. Aber trotzdem 'Danke für die Blumen'. Ansonsten kann ich mich nur der Empfehlung anschließen, beim nächsten Mal einfach vorbeizuschauen. Ist immer wieder nett, so ein Treffen, besonders wenn der Frika mit seiner Kamera durch die Gegend schleicht um einen in den besten Augenblicken abzulichten !! Gruß Klaus Antwort 7 loerpel Newbie Beiträge: 5 Registriert: 6.1.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 26.3.2007 um 20:59   Hi, cooles Treffen am Freitag, haufenweise nette Leute, UMWERFENDE Biere und jede Menge neue Anregungen. Passte alles gut zur Qualität von Forum und Shop, aus denen ich ja schließlich praktisch mein gesamtes Brauwissen (OK, noch nicht allzu üppig, aber es wird!) und meine Zutaten beziehe. Schön zu wissen, dass es Leute gibt, die ein Hobby intensiv pflegen, ohne dabei gleich bierernst zu werden! Ich werde auf jeden Fall die Aufforderung aufgreifen, nicht nur im Archiv zu stöbern, sondern mal aktiv zu werden und gezielt zu fragen. Zu meinem Foto in frikadellenschmieds Beitrag: Hat lange gedauert, bis das selige Grinsen sich wieder gelegt hat. Weiter so! Volker Antwort 8 frikadellenschmied Posting Freak Beiträge: 1705 Registriert: 25.7.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 27.3.2007 um 06:12   gratz zum ersten postig loerpel! Geht doch! ____________________ Ich esse Fleisch, weil mir die kleinen Tofus so leid tun und Saitan scheisse schmeckt! Antwort 9 trainspotter Senior Member Beiträge: 108 Registriert: 21.2.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 27.3.2007 um 11:13   Hallo! Ja, es war ein gelungener Abend, und einen Fahrer habe ich ja zum Glück auch noch gefunden - sonst hätte ich einige verdammt leckere Biere NICHT genießen können Ich hoffe zum nächsten Treffen eine Probe meines - noch anstehenden - ersten Brauversuchs mitbringen. @frikadellenschmied: Und du bist dir sicher, dass das 10er Chilis gewesen sind? Sowas lege ich mir morgens auf's Brot @loerpel: Ich bin mir nicht sicher ob du der bist, den ich mein - aber der den ich meine, will sich demnächst an einem Guinnes versuchen. Ich bitte dann um ausführliche Informationen Antwort 10 frikadellenschmied Posting Freak Beiträge: 1705 Registriert: 25.7.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 27.3.2007 um 19:33   ............... dat isse loerpel: http://hobbybrauer.de/bilder/frikadellenschmied/Hobbybrauer treffen03.07%20019(Small).jpg 10er Chillis waren die Habanero, die waren gaaaanz unten im Glas ...... .... frag mal Alex ..... : http://hobbybrauer.de/bilder/frikadellenschmied/Hobbybrauer treffen03.07%20010(Small).jpg die sehen so aus: http://www.chileplants.com/images/chiles/habanero-red-savin a.jpg kann Dir ja welche schenken! ____________________ Ich esse Fleisch, weil mir die kleinen Tofus so leid tun und Saitan scheisse schmeckt! Antwort 11 Steinbrauer Gast erstellt am: 27.3.2007 um 21:18   Das, was Loerpel in der Hand hat, kann aber kein Chilibier sein, denn sonst wäre sein Gesichtsausdruck nicht so entspannt lächelnd Grüße Wolfgang Antwort 12 loerpel Newbie Beiträge: 5 Registriert: 6.1.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 27.3.2007 um 22:05   @trainspotter: Klar, das war ich mit dem Guinness. Sobald ich die Zutaten zusammen habe und das Experiment läuft, gebe ich Laut. Ich bin auch schon tierisch gespannt, was da rauskommt! @Frikadellenschmied: Coole Fotos, aber die Habaneros sehen irgendwie noch ein bisschen hübscher aus als die beiden Chili- bzw. Kirschbiergeschädigten . Freue mich schon auf Samen (und Ernte!). Wie kommst Du eigentlich darauf, ich könnte mir das nächste Treffen freiwillig entgehen lassen? @Steinbrauer: Das war mein erster Kontakt mit einem Hobbybrauertreffen, und nach einem derartigen Bombardement mit PHANTASTISCHEN Hausgebrauten hätte es wohl mehr gebraucht als ein paar Chilis, um mir dieses entrückte Grinsen aus dem Gesicht zu ätzen Gruß Volker Antwort 13