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Autor: Betreff: Hockerkocher Chriskr66 Senior Member Beiträge: 168 Registriert: 26.7.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.4.2007 um 15:08   Hallo Leute!! Ich wollte mal fragen ob jemand Erfahrung mit diesen Hockerkocher gemacht hat. http://cgi.ebay.de/ws/eBayISAPI.dll?ViewItem&ih=011&sspagen ame=STRK%3AMEWA%3AIT&viewitem=&item=320098232858&rd=1&rd=1 ich möchte damit ein 50 l Keg befeuern.Ich denke mal die Leistung müßte hinhauen. Oder habt Ihr eine andere Link parat? Preistechnisch scheint der wohl in Ordnung zu sein. Vielen dank im Voraus Gruß Chris ____________________ und denk daran: Einfache Menschen haben die Arche gebaut - Fachleute die Titanic! Steinbrauer Gast erstellt am: 2.4.2007 um 15:27   Hi Chris, ich habe jetzt keine Erfahrung mit Gaskochern, aber Leistung und Preis sind schon mal o.k. Ich hätte nur Bedenken wegen der Stabilität, denn 40 Kilo sind 40 Kilo. Ich denke, 4 Beine sind stabiler als 3. Grüße Wolfgang Antwort 1 Tomagain2 Senior Member Beiträge: 106 Registriert: 26.6.2006 Status: Offline erstellt am: 2.4.2007 um 15:52   Ich benutze diesen als 7,5 kW Version. Wobei ich annehme das die Leistungswerte über 7,5 Kw gelogen sind. Ich habe auf diesem Kocher schon etwa 80 l Würze gekocht. Gewichtsmäßig hat er dieses ausgehalten, jedoch sind drei Beine eine wackelige Angelegenheit. Wenn du irgend wann einmal automatisieren möchtest so ist diese Version nicht zu empfehlen, da das Ventil durch ein Thermoelement gesteuert wird (Zündsicherung). Wo wir schon einmal wieder bei dem Thema Gasbrennerbrenner sind, möchte ich noch eine Frage an die Runde stellen: die Paella Brenner haben ja meist zwei oder drei Flammenringe. Ich würde so einen gerne automatisieren, daher stellt sich für mich die Frage ob man über eine sind Elektrode einen Ring zünden kann und die Flammen auf die anderen übergreifen ( zum Beispiel über die Verbindungswege zwischen den Ringen)? Antwort 2 bierbart Member Beiträge: 90 Registriert: 12.2.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.4.2007 um 16:18   Hallo, Ich benutze diesen 9,5kw Kocher für eine 90 Liter Sudpfanne : http://cgi.ebay.de/9-5-KW-Gaskocher-Profi-4-Fuss-Hockerkoch er-9-5-KW-40cm_W0QQitemZ320097183338QQcategoryZ65961QQrdZ1QQcmdZViewItem Das Brennelement ist das gleiche wie bei meinem. Die Stabilität würde ich ebenfalls in Frage stellen. Für meinen 4 Bein Kocher habe ich ein Untergestell geschweisst welches die Last aufnimmt. Ohne das Gestell wäre er zu wacklig auf den Beinen... Aber ein Dreibein hat ja mit wackeln eher weniger Probleme Gruß bb Antwort 3 Steinbrauer Gast erstellt am: 2.4.2007 um 16:44   Zitat: Wenn du irgend wann einmal automatisieren möchtest so ist diese Version nicht zu empfehlen, da das Ventil durch ein Thermoelement gesteuert wird (Zündsicherung). Dafür kann man den Brenner im geschlossenen Raum betreiben. Grüße Wolfgang Antwort 4 dereulenspiegel Senior Member Beiträge: 413 Registriert: 29.9.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.4.2007 um 17:17   Das würde ich so nicht sagen, da der Brenner immer noch viel Luft verbraucht sollte es zumindest ein gut gelüfteter Raum. Aber bei einer Automatisierung ist normalerweise (zumindest wenn es mit einem Gasfeuerungsautomaten macht), ein viel besserer Flammwächter dabei. Ich habe, um meinen Flammwächter zu "überlisten", den Drehknopf mit Kabelbindern festgemacht, so, dass er immer eingedrückt und in Startstellung ist. Antwort 5 Chriskr66 Senior Member Beiträge: 168 Registriert: 26.7.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.4.2007 um 17:33   Vielen Dank für die schnellen Antworten !!!! Ich denke mal ich werde mich für die 4-Beinvariante von Bierbart entscheiden ist preislich auch echt OK. @Bierbart: meinst Du das er die 50 kg ohne Verstärkung aushält? Wenn nein kannst Du mal ein Bild von Deinem Gestell Posten? @Tomagain2: in der nächsten Zeit habe ich noch nicht vor zu automatisiere und wenn es mal soweit ist finde ich bestimmt noch Verwendung für den Brenner @Steinbrauer: Wolfgang ich denke mal das Argument mit der Zündsicherung ist echt nicht schlecht kann auf jeden Fall nicht schaden Gruß Chris ____________________ und denk daran: Einfache Menschen haben die Arche gebaut - Fachleute die Titanic! Antwort 6 bierbart Member Beiträge: 90 Registriert: 12.2.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 3.4.2007 um 07:56   Guten Morgen Chris, Das Vierbeingestell wird dein 50 Liter Keg aushalten, da sehe ich keine Probleme! Grüsse bierbart Antwort 7 Steinbrauer Gast erstellt am: 3.4.2007 um 08:07   Zitat: Dafür kann man den Brenner im geschlossenen Raum betreiben. Ich hätte besser sagen sollen, dass man einen Brenner ohne Zündsicherung nicht im geschlossenen Raum betreiben darf. So die Aussage von Dritten. Dürfte versicherungsrechtliche Konsequenzen haben, wenn es zu einem Brand kommt. Grüße Wolfgang Antwort 8 alexbrand Posting Freak Beiträge: 2947 Registriert: 15.11.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 3.4.2007 um 08:23   Hallo Wolfgang! Das hat es doch wahrscheinlich sowieso, wenn man nicht gerade (zugelassener) Gasinstallateur ist und genau weiß, was man tut? *lach* Alex Antwort 9 Biertrinker Posting Freak Beiträge: 1206 Registriert: 26.5.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 3.4.2007 um 11:02   Hallo Chriskr66, ich habe auch den 9,5 kw Kocher mit vier Beien. Der hält die 50 Kilo locker aus!! Sogar mehr habe mich auch schon draufgestellt (88KG) Ich habe an meinen Kocher aber auch ein größeres Gestell angeschraubt, damit man besser mit arbeiten kann Hier ein paar Fotos mfg Marco Antwort 10 bierbart Member Beiträge: 90 Registriert: 12.2.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 3.4.2007 um 12:52   Hallo allerseits, da hat mir doch der Biertrinker das Gestell geklaut Das meinige ist von der selben Machart. Allerdings habe ich es so gemacht das ich den Kocher noch herausziehen kann um ihn auch auf dem Boden noch benutzen zu können... Wenn die Digital Kamera einsatzbereit ist sende ich Bilder nach. Grüsse bb Antwort 11 saeufer Senior Member Beiträge: 356 Registriert: 7.3.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 4.4.2007 um 02:48   Zitat von Tomagain2, am 2.4.2007 um 15:52 Wo wir schon einmal wieder bei dem Thema Gasbrennerbrenner sind, möchte ich noch eine Frage an die Runde stellen: die Paella Brenner haben ja meist zwei oder drei Flammenringe. Ich würde so einen gerne automatisieren, daher stellt sich für mich die Frage ob man über eine sind Elektrode einen Ring zünden kann und die Flammen auf die anderen übergreifen ( zum Beispiel über die Verbindungswege zwischen den Ringen)? Hi grüss dich, ich benutze auch einen solchen Paella Brenner (16kW). Du könntest durchaus mit nur einer Zündelektrode den Brenner zünden, aber ich würde davon abraten. Der Brenner hat 3 Ringe, und wenn man nur einen zündet strömt relativ viel Gas aus, bis die anderen beiden gezündet werden. Das Risiko einer Verpuffung ist recht gross. Ich habe es so gelöst, dass ich 3 Messingröhrchen mit kleinen Zündflammen installiert habe, welche mir beim Öffnen des Hauptventils alle 3 Ringe gleichzeitig entzünden. Das funktioniert prima. Die sicherste Methode wäre die Benutzung eines Feuerungsautomaten mit den entsprechenden Sicherheitskomponenten, aber das ist auch nicht gerade billig. Grüsse ... Säufer (der lange nicht da war) ____________________ ...als Gott vom Affen enttäuscht war schuf er den Menschen...weitere Experimente hat er sich seit dem lieber verkniffen... Antwort 12 kirmes Senior Member Beiträge: 457 Registriert: 12.6.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 4.4.2007 um 10:42   Hallo. Ich habe zwar noch keine Erfahrung (gestern erst geliefert worden) aber ich habe mir diesen gekauft: http://cgi.ebay.de/ws/eBayISAPI.dll?ViewItem&ih=011&sspagen ame=STRK%3AMEWN%3AIT&viewitem=&item=320097183338&rd=1&rd=1 Ist mit Zünder und Flammüberwachung auch für Innen geeignet und hat 4 Standbeine! Gruß, Guido [Editiert am 4.4.2007 um 10:43 von kirmes] Antwort 13 Chriskr66 Senior Member Beiträge: 168 Registriert: 26.7.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 4.4.2007 um 11:09   Hallo !!!!! Habe mich jetzt auch für das 4-Beinmodell entschieden. Habe gestern bestellt. Bin schon sehr gespannt wie das mit den aufheizen klappt aber ich denke mal Leistungstechnisch wird das in der 40-50 Literklasse schon klappen. Gruß Chris ____________________ und denk daran: Einfache Menschen haben die Arche gebaut - Fachleute die Titanic! Antwort 14 dereulenspiegel Senior Member Beiträge: 413 Registriert: 29.9.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 4.4.2007 um 11:12   Leistungstechnisch sollte, dass echt kein Problem darstellen. Ich habe auch schon 40 Liter Sude mit 7,5 kW hergestellt. Hat auch geklappt. Antwort 15 Honso Senior Member Beiträge: 488 Registriert: 4.12.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 10.7.2007 um 11:20   Hallo! Ich stehe nun auch kurz vor den Kauf eines Hockerkochers mit 9,5 KW. Als Sudpfanne dient ein 50l Keg. Ich bin mir auch noch nicht sicher ob ein Dreibein oder ein Vierbein angeschafft wird. Beim Dreibein habe ich Bedenken wegen des geringen Durchmessers. Der Standring vom Keg hat 38 cm Aussendurchmesser. Bei den Autionen gibt es Dreibeine bei denen 37cm angegeben sind und solche bei denen 40 cm angegeben sind. Rein optisch sind die alle gleich, aber nachdem es sich um ca.-Angaben handelt bin ich da etwas skeptisch. Passt das Keg da gut drauf? Was fürs Dreibein sprechen würde: der Topf kann da nicht wackeln. Nun schreiben aber einige dass der ziehmlich instabil sein soll, andererseits hab ich im Forum schon viele Bilder gesehen auf denen zwei Kegs zusammengeschweist auf so einem Kocher stehen. Naja und das Vierbein ist zwar vom Durchmesser ideal, aber da wackelt das Keg drauf, bei meinem ist der Standring nämlich schon in Mitleidenschaft gezogen worden. Preislich ist ja fast kein Unterschied. lg Antwort 16 knutshome Senior Member Beiträge: 217 Registriert: 20.5.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 10.7.2007 um 16:31   Hallo, ich hab nen dreibeinteil. Ich habe in den Fuss vom Keg drei Aussparungen gemacht das das Keg auf dem kocher "einrastet" und sicher drauf steht. Ciao Antwort 17 D190979V Senior Member Beiträge: 344 Registriert: 5.6.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 10.7.2007 um 16:35   Hallo Honso, bei 50kg würde ich mir auf Grund der Massenträgheit keine zu großen Sorgen über nervöses Wackeln machen, zudem gibt der Kocher auch ein klein wenig nach. Die 10kW (9,5kW)- Brenner, haben meist eine Kantenlänge von 40 cm, also optimal für Deinen Kegerator. Ich habe auch einen 4er für meine 40l Sude, Leistung ist dafür mehr als ausreichend. Für Meine 25l Sude reicht auch mein 3er mit 4kw. Wäre mir aber für mehr als meinen 30l Topf zu kippelig. Merke 10kW ergeben bei 1,5 Stunden Hopfenkochen mit offenem Fenster im Winter auch gut und gerne 35°C in der 15 m² Küche Gruß Dominik ____________________ Wir wollen auch sonderlichhen dass füran allenthalben in unsern stetten märckthen un auf dem lannde zu kainem pier merer stüchh dan allain gersten, hopfen un wasser genommen un gepraucht solle werdn. - Un weizen. Antwort 18