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Autor: Betreff: Rezeptanregungen Bockbierfreund Senior Member Beiträge: 252 Registriert: 2.12.2004 Status: Offline erstellt am: 4.4.2007 um 13:45   Hier sitze ich und habe einen totalen kreativen Aussetzer. Der Keller ist leer und ein Bier muß her. Aber was soll ich bloß brauen ? Für Maibock ist es zu spät. Für Weizen zu früh. Auf Märzen habe ich kein Bock. Red Ale hatte ich zuletzt, war lecker aber muß ich so schnell nicht wieder machen. Pils kommt mir nicht in den Kessel, das gibt es hier Norden ja genug. Hat irgendjemand ein Rezept oder eine Idee für was leckeres ??? Gruß Ein verzweifelter Bockbierfreund ____________________ Erstaunlich, ändert mann an dem Wort Mama nur vier Buchstaben, so wird Bier daraus ! Tibor Senior Member Beiträge: 321 Registriert: 30.9.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 4.4.2007 um 14:20   Also ich habe am Sonntag ein Stout gebaut (Schmeckt mir zur jeder Jahreszeit). Gruß Tibor ____________________ Besser bang jeloofe als kühn jefalle. Wen jemand einen Rechtschreibefehler findet, der darf ihn behalten. ******Meine Webside****** Antwort 1 Steinbrauer Gast erstellt am: 4.4.2007 um 14:29   Hallo Bockbierfreund, klar, für Maibock zu spät, aber Bock hat doch immer Saison Wie wärs denn deshalb mit einem Roten Bock, gebraut mit ordentlich viel Melanoidinmalz. Nur so als Anregung. Grüße Wolfgang Antwort 2 Eduard Senior Member Beiträge: 175 Registriert: 30.9.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 4.4.2007 um 15:14   Versuch doch mal was ganz anderes! Zum Beispiel ein Indian Pale Ale mit viel Hopfen, oder einen Porter mit Chocolademalz. Belgisches Blond (Vollmalz oder mit Zucker )! ____________________ Beer: It's not just for breakfast anymore (Anonymous) Antwort 3 panne Junior Member Beiträge: 49 Registriert: 22.9.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 4.4.2007 um 15:48   Zitat von Bockbierfreund, am 4.4.2007 um 13:45 .. Aber was soll ich bloß brauen ? .. Hat irgendjemand ein Rezept oder eine Idee für was leckeres ??? .. Ein verzweifelter Bockbierfreund Naja als Bockbierfreund solltest du am Besten ein Bockbier brauen ;-) Da ich für Ostersamstag mein erstes Altbier in Planung habe: wär das nicht eine Alternative für dich? Kannst auch gerne mein 50l Rezept haben (ohne Gewähr, da noch jungfräulich). Röstmalz hätte ich auch noch jede Menge übrig... Panne ____________________ -- Lieber echtes Bier brauen, als falsche Augenbrauen Antwort 4 emjay2812 Posting Freak Beiträge: 1784 Registriert: 27.3.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 4.4.2007 um 16:22   Wie wäre es denn mit folgendem: Landbier 50% PiMa 50&% MüMa Wyeast European Ale Hefe (obergärig, man kann es sicher auch untergärig brauen) 25 EBU Das war mein erster Maischesud und hat großen Anklang gefunden! Malzig, süffig, nicht zu herb. ____________________ Immer wenn man denkt das Niveau ist schon im Keller, kommt ein Bagger und hebt noch 4 Etagen aus. (Oliver Kalkofe) Antwort 5 Bockbierfreund Senior Member Beiträge: 252 Registriert: 2.12.2004 Status: Offline erstellt am: 5.4.2007 um 05:43   Erstmal schönen Dank für die Anregungen. Ich denke ich werde mich in Richtung roter oder dunkler Bock orientieren. Belgisches Blond klingt aber auch gut. Mal sehen was draus wird. Gruß BBF ____________________ Erstaunlich, ändert mann an dem Wort Mama nur vier Buchstaben, so wird Bier daraus ! Antwort 6