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Autor: Betreff: Waschmaschine vs. 50 liter Fass Mopedschieber Junior Member Beiträge: 14 Registriert: 7.5.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 9.5.2007 um 16:06   Hallo zusammen! Seit längerem braue ich in einer umgebauten Waschmaschine. Doch leider traten bei mir einige Probleme auf. Das erste war, dass immer ein bisschen Maische an der Heizspirale angebrannt ist und eine Art Nachröstung eintrat. Somit war das Bier immer ein bisschen bernsteinfarben. So und beim letzten Braugang ist mir die Heizung durchgebrannt. Was ich auch noch erwähnen sollte ist, dass ich die Heizung über eine kleine SPS (Speicher Programmierbare Steuerung) geregelt hab. In den letzten Tagen hab ich so viele Brauanlagen gesehen, dass ich mir schon fast überlege, die Waschmaschine aufzugeben und auf 50 Liter Fass (2 hab ich schon davon, eins zum Würze kochen und der andere für die Gärung) umzusteigen. Nun zu meinen Fragen: Wie könnte ich eine Heizung für das Fass bauen? Die meisten verwendeten Gasbrenner muss man mit der Hand regeln. Das will ich eigentlich nicht machen. Am liebsten sollte das automatisch gehen. In einen Eintrag hab ich einen Gasbrenner gesehn, der von einem Computer geregelt wurde. Wo würde ich so was bekommen? Oder gibt’s noch ne Variante das Fass mit Strom zu beheizen? Ich bedanke mich schon mal im Voraus. MfG Carsten Samba und Bier Posting Freak Beiträge: 1736 Registriert: 19.4.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 9.5.2007 um 21:02   Hallo Carsten, schau einfach mal im Download-Bereich. Da gibts eine kostenlose Brau-Software von jemandem, der sich hier in diesem Forum Samba und Bier nennt Die Adaptierung für die Hardware (Relais-Karte, Sensor) kann man für etwa 35 Euro kaufen. Einige Hobbybrauer brauen bereits erfolgreich mit diesem System. Für die Steuerung des Gas-Kochers brauchst Du noch einen Gas-Feuerungs-Automaten (z.B. Satronic) und Zubehör Diese Sachen bekommst Du günstig bei ebay. Billiger gehts glaub ich nicht. Bei weiteren Fragen stehe ich gerne zur Verfügung, Grüsse Thomas ____________________ Link mit Fotos unserer Klein-Brauanlagen mit Automatisierung sind auf folgender website zu finden: http://cervejakarpens.oyla.de Antwort 1 Mopedschieber Junior Member Beiträge: 14 Registriert: 7.5.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.5.2007 um 14:01   Hallo, und danke erstmal für die schnelle Antwort. Ich hab gleich darauf mal bei ebay nach so einer Gasautomatik gesucht. Doch leider hab ich nur die Steuerteile gefunden. So nun meine Frage: Wer kann mir noch weiter Informationen zu der Gas-Automatik zukommen lassen? Ich bedanke mich schon mal für die Mühen. MfG Carsten Antwort 2 thieums Junior Member Beiträge: 19 Registriert: 23.8.2006 Status: Offline erstellt am: 12.5.2007 um 14:06   Rein aus Neugier, könntest Du eine Foto der Waschmachine online stellen; ich benutze es i.d.R um meine Wäsche zu waschen! Grüße Thieums Antwort 3 BierBauer Administrator Beiträge: 724 Registriert: 8.1.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 13.5.2007 um 07:33   Moin Mopedschieber, ich habe so eine Steuerung gerade fertig gestellt. Ich habe mich an folgenden Thread gehalten, der erklärt das Thema perfekt: http://www.hobbybrauer.de/modules.php?name=eBoard&file=viewth read&tid=3391#pid31269 Folgende Bauteile habe ich verwendet: - Gasfeuerungsautomaten (Ich habe einen DKG 972 von Satronic, jeder andere tut aber sicherlich auch) - Zündtrafo (ebenfalls von Satronic) - Zündelektrode (beliebiger Hersteller, ich habe einen ausgesucht, den ich am besten an meinen Brenner montieren kann) - Ionisationselektrode (über diesen bekommt der Automat die Info, ob die Flamme brennt) - Gasmagnetventil (ich habe ein 230 V Ventil genommen, welches dann direkt vom Automaten angesteuert wird) Falls Du Fragen hast, nur zu! Viele Grüße Stefan P.S.: Und dazu passt die Software von Thomas perfekt! Die Steuerkarte gibts für kleines Geld bei Pollin, und die Temperatursensoren kosten auch nicht die Welt! [Editiert am 13.5.2007 um 07:36 von BierBauer] ____________________ Antwort 4 Mopedschieber Junior Member Beiträge: 14 Registriert: 7.5.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 14.5.2007 um 10:18   Hallo zusammen! Danke erstmal für dien schnellen und präzisen Antworten für die Steuerung des Gaskochers. Werd mich erstmal ordentlich belesen. Achso und zu der Frage, ob ich mal ein Bild von der Waschmaschine einstelle könnte: Ich habe schon ein Bild reingestellt (bei Bildupload) aber wo man sich das anschauen kann weiß ich auch nicht so genau. In der Bildergalerie kann ich nur Bilder bis 0.3kB einstellen. Ja und da sieht man leider nicht mehr viel von der Waschmaschine. Wenn ich wüsste wie, würden natürlich noch mehr Bilder von der Waschmaschine folgen… MfG Carsten Antwort 5 alexbrand Posting Freak Beiträge: 2947 Registriert: 15.11.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 14.5.2007 um 10:34   Hallo Carsten! Ein prima Anleitung zum Einstellen von Bildern hier im Forum gibt es hier: http://www.hobbybrauer.de/modules.php?name=eBoard&file=viewth read&tid=1361 Grüße, Alex Antwort 6 Mopedschieber Junior Member Beiträge: 14 Registriert: 7.5.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 14.5.2007 um 19:06   Antwort 7 Mopedschieber Junior Member Beiträge: 14 Registriert: 7.5.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 14.5.2007 um 19:19   ach mann das ist doch sch... ich hab doch die URL zwischen die beiden Klammern kopiert. da vergeht doch einem glatt die Lust. Antwort 8 BierBauer Administrator Beiträge: 724 Registriert: 8.1.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 14.5.2007 um 19:44   Moin Mopedschieber, wenn ich mal helfen darf.... Viele Grüße Stefan P.S.: Du hast folgendes zwischen die Tags kopiert: "Waschmaschine.jpg ./bilder/Mopedschieber/Waschmaschine.jpg ", es hätte sein müssen: "/bilder/Mopedschieber/Waschmaschine.jpg" [Editiert am 14.5.2007 um 19:46 von BierBauer] ____________________ Antwort 9 Mopedschieber Junior Member Beiträge: 14 Registriert: 7.5.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 15.5.2007 um 10:42   Wunderbar! Danke für den Tip! So nun mal kurz zur Erklärung: Oben sieht man die Verteilung, die ich wie ein Schubkasten einfahren kann, damit sie mich nicht stört. Darin enthalten: Sicherung, Relais, Kleinsteuerung "Easy", Netzteil 24V DC und ein Messumformer. Eigentlich sollte noch ein Handbetrieb möglich sein. Ist mir aber leider durchgebrannt. Funktion: Waschmaschine ist eigentlich nur zum Maischen da. Ich geb in den Lainensack das Malz und lass es die Rasten durchlaufen, die ich vorher eingestellt hab. Der Motor läuft die ganze Zeit, damit nicht alles anbrennt und damit das Malz gut durchgemengt wird. Wenn alles fertig verzuckert ist pump ich es in den Läuterbottich. Von da an kann ich dann die Maschine sauber machen, da sie nicht mehr gebraucht wird. Das wars dann schon. Nochmals danke für den Tip mit der URL! MfG Carsten Antwort 10