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Autor: Betreff: Hausbrauerei für "Schulung" gesucht brauknecht Posting Freak Beiträge: 580 Registriert: 20.3.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 15.7.2007 um 09:13   Hallo Leute Suche für ein paar Kollegen (ca. 10 Mann einer Maschinenbaufirma) eine Möglichkeit mal an einem Wochenende zusammen ein Bier zu brauen. Es muß nicht gleich ein Braukurs sein, wenn der Braumeister mit uns ein Bier macht, wir Ihm über die Schulter schaun können, und das ganze in einer zünftigen Brauerei, wenn möglich in landschaftlich schöner Lage, stattfindet wäre das super. Übernachtungsmöglichkeit in der Nähe wäre toll. Der Chef ist von der Idee begeistert und übernimmt die Kosten. Stattfinden soll das Ganze im September, Oktober. Für ein paar Tips wäre ich dankbar. Im Voraus schon mal vielen Dank!!! Ralf [Editiert am 15.7.2007 um 09:14 von brauknecht] ____________________ Es Grüßt Famulus Praxatorius (der Brauknecht) In vino veritas - In beer we trust maelektro Senior Member Beiträge: 314 Registriert: 1.9.2004 Status: Offline erstellt am: 15.7.2007 um 14:22   Hallo Ralf, du hast doch bundesweit genug Anlagen aufgebaut-oder irre ich mich da??Du sitzt doch an der Quelle-hast du nicht auch eine eigene Brauerei?Wie gesagt falls ich falsch liege so bitte ich um Korrektur. ____________________ Wer fremdgeht schont die eigene Frau Antwort 1 maelektro Senior Member Beiträge: 314 Registriert: 1.9.2004 Status: Offline erstellt am: 15.7.2007 um 14:30   Ich bezog mich dabei auf die Angaben deiner seite- http://brauknecht.oyla13.de Nicht das was falsch rüberkommt-will niemanden diskreditieren-war nur erstaunt ____________________ Wer fremdgeht schont die eigene Frau Antwort 2 brauknecht Posting Freak Beiträge: 580 Registriert: 20.3.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 15.7.2007 um 20:03   Stimmt scho, aber Kassel hat aus wirtschaflichen Gründen den Braubetrieb eingestellt. In Thüringen verschiebt sich die Einweihung auf nächstes Frühjahr. Und die anderen sind entweder vom Umfeld nicht das was ich mir so vorstelle oder liegen zu weit vom nächsten Flughafen weg. Die Leute die mitmachen kommen aus allen Ecken der Welt und sind wie ich momentan wochenlang im Ausland in irgentwelchen Standard-Business Hotels untergebracht. Bei mir geht das jetzt seit 4 Monaten, und spätestens dann möchtest Du am Wochende nicht wieder irgendwo 08-15.... Meine Homepage muss ich mal aktualisieren. Aber von den Kleinen Brauereien kann man, soviel Spass auch dabei ist, nicht leben. ____________________ Es Grüßt Famulus Praxatorius (der Brauknecht) In vino veritas - In beer we trust Antwort 3 hohflumer Junior Member Beiträge: 27 Registriert: 21.12.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 15.7.2007 um 20:27   Hallo Schau mal bei www.unserbier.ch in Basel nach. Sie veranstalten Braukurse und schlafen könntet ihr bei mir. Wir haben allerdings nur 8 Doppelzimmer."www.hoheflum.de" Wir sind ca. 20 km von Basel in Deutschland gelegen. Sven Antwort 4 vade Posting Freak Beiträge: 1163 Registriert: 25.6.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.7.2007 um 07:36   @brauknecht die richtige adresse von "unser bier" ist: unser-bier.ch auch der verein "unser bier" bietet solche kurse an verein-unserbier.ch ____________________ Gruss aus der Schweiz, Dave aka Vade meine 50l Anlage Biersektenmitglied 697 Schweizer Brauereien Antwort 5 CFM Senior Member Beiträge: 176 Registriert: 16.8.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.7.2007 um 08:02   Hallo Brauknecht, schau mal: http://www.badhomburger-brauhaus.de Liegt in recht nah am Frankfurt Main Flughafen, die haben Tagungsräume und bieten auch "Brauseminare". Ich bin da nicht verwandt/beschäftigt. Liegt halt quasi vor meiner Haustüre. Gruß Christian Antwort 6 DunkelBrauer Posting Freak Beiträge: 1053 Registriert: 15.2.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.7.2007 um 08:10   Hallo, keine Ahnung, ob das möglich ist, aber in meiner Nähe gibt es das "Schweinsbräu". Die machen manchmal auch Brauseminare, aber ich würde mal mit dem Chef reden. Auf jeden Fall ist es mitten in der Natur im schönen Bayern, eingebettet in einem urigen Dörfchen, das komplett auf Bio macht. http://www.herrmannsdorfer.de/content.php?mid=03&sid=05 bzw. http://www.herrmannsdorfer.de Gruß, Axel ____________________ Hallo Leute, bin leider nur noch selten hier unterwegs und antworte daher kaum mehr wenn Ihr mir PMs schickt. Yahoo-Messenger: DunkelBrauer Braupage: http://www.SelberBierBrauen.De Brausoftware: http://www.BrauSoftware.De Antwort 7 tinoquell Posting Freak Beiträge: 1776 Registriert: 14.7.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.7.2007 um 08:45   Hallo, ich weiß zwar nicht, ob das schon zu weit östlich ist, aber einen 'gehobeneren' Brauereigasthof mit 2hl Sudwerk und angeschlossener Destille gibt es hier. Der Braumeister ist sehr aufgeschlossen und freundlich und er braut auch noch privat ab und an im Einkocher (hat er mir jedenfalls von einem Jahr erzählt). Und das Bier das der macht ist wirklich ausgezeichnet. Preislich ist der Gasthof schon gehobenere Mittelklasse, er ist aber auf jeden Fall das Geld wert. Mit Bowlingahn, Grillhütte und Schwimmbad ist auch ein abwechslungsreiches Rahmenprogramm gesichert. Genug geschwärmt (ich bin weder verwandt noch verschwägert, nur ein zufriedener Gast !) Grüße Tino ____________________ Antwort 8 tremonius Posting Freak Beiträge: 1027 Registriert: 3.2.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.7.2007 um 09:26   Hallo Brauknecht, tolle Idee! Und gar nicht soo abwegig! Seit Juni 2004 gibts solche Brauseminare bei Hövels in der Bierstadt Dortmund sh.auch www.hoevels-hausbrauerei.de. Auf Wunsch ist natürlich auch ein echter Braumeister anwesend! Um das touristische Beiprogramm solltest du dir keine Sorgen machen! Das ist mein Beritt! Besichtigungen (nicht nur Brauereien,auch Brennereien!!!) Rundgänge, Museumsbesuche,Hotelreservierungen etc. Alles kein Problem! Anregungen findest du hier: www.kulturvergnuegen.com,www.dortmund-tourismus.de, www.hansetourist.de,www.brauereimuseum.dortmund.de ...und dass Dortmund über einen Flughafen verfügt,dürfte sich inzwischen rumgesprochen haben Gruß aus DO! Gerd P.S.: bei unserem letzten (grösseren) Brauseminar waren 31 Nationen vor Ort! Von Albanien bis Zypern! [Editiert am 16.7.2007 um 09:29 von tremonius] ____________________ "...besser der Arsch leidet Frost als der Hals Durst!" (Martin Luther) Antwort 9 brauknecht Posting Freak Beiträge: 580 Registriert: 20.3.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.7.2007 um 23:21   Danke für die Tips!! Dortmund hat von der Lage und vom Angebot her große Vorteile. Schweinsbräu ist mir ein bisschen zu "Alternativ" Reinigungsmittel belasten zwar die Umwelt, aber wenn das immer noch wie vor 4 Jahren aussieht und es nicht mal ein sauberes Glas für die Verkostung gibt... Tremonius ich glaube wenn die Jungs mitspielen rollt was auf Dich zu! Ich bespreche das mal die nächsten 2 Wochen mit denen und würde dann nochmal gerne mit Dir telefonieren! Wenn das Essen und das Bier wirklich so gut ist wie es sich anhört läuft mir jetzt schon das Wasser im Mund zusammen. ____________________ Es Grüßt Famulus Praxatorius (der Brauknecht) In vino veritas - In beer we trust Antwort 10