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Autor: Betreff: Direktzapfen vom CC-KEG Don Tom Senior Member Beiträge: 204 Registriert: 4.8.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 30.10.2007 um 10:22   Hallo zusammen, habe mal eine Frage bezüglich des CC-KEG Bierzapfer: http://www.braupartner.de/shop/product_info.php?cPath=1_20& products_id=220 Kennt das Gerät jemand? Ist das überlegenswert zu kaufen, es sieht so popelig aus. Wie holt ihr euren Gerstensaft aus den Containern? Habe gestern mal mit dem Gegendruckabfüller versucht Flaschen zu befüllen, das war allerdings ein totales Fiasko, die Küche war danach erstmal für eine Grundreinigung gut. Werd das nächste mal mit tieferen Temp. und weniger Druck arbeiten, so wie überall hier im Forum empfohlen. Dennoch möchte ich die ca. restl. 9 Liter da raushaben - zeitnah - und nächste Woche ist Kartenabend angesagt, da käm der Inhalt ganz gut. Gruß Thomas [Editiert am 30.10.2007 um 10:25 von Don Tom] Berliner Moderator Beiträge: 4024 Registriert: 7.4.2006 Status: Offline erstellt am: 30.10.2007 um 10:41   Die Beschreibung sagt leider nichts darüber, ob in dem Hahn ein Kompensator ist. Ansonsten wirst Du wohl mehr Schaum als Bier zapfen. Kommt natürlich immer auf Druck und Temperatur an. Ein wenig karbonisiertes Ale wird noch halbwegs gut laufen, ein spritziges Weizen eher nicht. Auch mit Pils wirst Du bei Trinktemperaturen (so um die 8 Grad) wohl Probleme haben. ____________________ Gruß vom Berliner Antwort 1 Rainer Posting Freak Beiträge: 1199 Registriert: 28.7.2002 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 30.10.2007 um 10:53   Hallo Thomas, zu dem Teil kann ich leider nichts sagen. Das Bier hohle ich aus dem Keg mit so einem Zapfhahn. . Allerdings ein selbstbau. Zapfe mit einem Kompensatorhahn. Wenn ich mal einen Kolbenschankhahn draufhabe, muß ich allerdings den Druck erheblich senken. Da, wenn ich direkt aus dem Keg zapfe, das Fass auch anschließend leer wird, ist das kein Problem. Sonst müßte man den Druck anschließend wieder erhöhen. Viele Grüße Rainer [Editiert am 30.10.2007 um 12:17 von Rainer] Antwort 2 desaxvo Senior Member Beiträge: 121 Registriert: 11.8.2004 Status: Offline erstellt am: 30.10.2007 um 11:03   Tach, Zitat: Ist das überlegenswert zu kaufen, es sieht so popelig aus. Ist es auch. Das Teil ist selbstverständlich kein Kompensatorhahn oder dergleichen, sondern nur ein "Auf-Zu-Hahn". Du kannst damit nur zapfen, wenn du vorher den Druck aus dem Fass lässt und dann nur soviel Druck draufgibst um die geodätische Höhe zu überwinden, sprich im Bereich von 0-0,1 bar. Dann lässt sich auch wunderbar damit zapfen, ist halt ein wenig Fummelei. Zum dauerhaft und fest installiert damit zapfen würd ich's auf keinen Fall verwenden, dann lieber einen Kompensatorhahn mit der Konstruktion von Rainer. Gruß, Dennis ____________________ Fleisch ist mein Gemüse. Antwort 3 marvin Posting Freak Beiträge: 881 Registriert: 2.9.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 30.10.2007 um 11:57   Hallo, ich hab das Teil und auch schon ne ganze Menge mit experimentieren müssen, damit das hingehauen hat. Wie Dennis schon sagte muss der Druck im Fass komplett abgelassen werden. Wenn du nur ein Glas rauszapfen willst brauchst du dazu keine Co2-Unterstützung, sondern mit ganz wenig Überdruck einfach rausfließen lassen. Der Druck reicht dann für ein Glas voll. Ich zapf aber immer einen Krug voll, damit sichs auch lohnt. Dazu muss ich aber dann Co2 anschließen u. Druckminderer ganz niedrig einstellen. Ich hab den Schaluch aber auf ca. 15cm gekürzt, damit entsteht auch weniger Schaum. Gruß Marvin ____________________ Dringe ma oiner?? Alla guuud! Antwort 4 Buchfelder Senior Member Beiträge: 314 Registriert: 17.11.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 30.10.2007 um 12:49   Hier ist auch noch eine Möglichkeit: http://www.hobbybrauer.de/modules.php?name=eBoard&file=view thread&tid=3488#pid Grüße Urban Antwort 5 ale-addict Senior Member Beiträge: 149 Registriert: 25.2.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 30.10.2007 um 14:17   Hallo Ich verwende den Picknick Hahn gelegentlich als Zwickelhahn, z.B. um das Fortschreiten der Gärung zu kontrollieren. Da ich dazu den Druck normalerweise nicht ablasse fliesst nur Schaum aus dem Hahn. Den lasse ich in ein Gefäss laufen wo er mit der Zeit zu Bier wird, allerdings ist dann auch schon etwas CO2 entwichen, was zum Spindeln ohnehin von Vorteil ist. Fürs richtige Zapfen direkt ab dem Keg habe ich mir wie Rainer einen Halter für den Kompensatorhahn gebaut. Der Bügel wird hinten im Griffloch eingehängt und hat vorne eine Nase, die über den Gummi geklemmt wird. Oft bleibt ein Fass im Kühlschrank mit dem Zapfhahn dran einige Tage stehen bis es leer ist. Jeweils fürs Zapfen schliesse ich CO2, eingestellt auf Spundungsdruck an. IMHO eine schöne Lösung ist auf http://uelus-homebrew.ch/tools/tools.html beschrieben. Grüsse Jürg ____________________ Ich trinke nicht einfach so Bier, ich mache nur pflichtbewusst Qualitätskontrolle meiner Erzeugnisse. Antwort 6 Steinbrauer Gast erstellt am: 30.10.2007 um 15:28   Hallo Thomas, ich habe so einen ähnlichen Zapfhahn, wie der von Braupartner. Ich kann nur sagen, lass die Finger davon. Der ist zwar billig, aber da vergeht Dir der Spaß am Zapfen sehr schnell. Ich habe mir einen ähnlichen Direktzapfhahn wie Rainer gekauft und dazu möchte ich Dir auch raten. Grüße Wolfgang Antwort 7 tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 30.10.2007 um 16:56   Hi, meine Zapfmimik sieht so aus wie die von Thomas: Zitat: Ich hab den Schaluch aber auf ca. 15cm gekürzt, damit entsteht auch weniger Schaum. Das empfehle ich dringend. Seitdem ich von ca. 30 cm auf knapp 15 gekürzt habe, kommt praktisch kein Schaum mehr! Ciao Michael ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag Antwort 8 vade Posting Freak Beiträge: 1163 Registriert: 25.6.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 30.10.2007 um 17:29   bierpumpe welche ohne CO2 funktioniert. ich habe ein ahnliches model zu hause und gebrauche die bei festen bei denen kein stromanschluss vorhanden ist. das keg kühle ich dann mit einem nassen badetuch welches ich um's fass wickle und immer feucht halte. nicht zuviel pumpen sonst ist der druck im fass zu hoch und es giebt nur schaum. bis jetzt habe ich solche zapfeinrichtungen nur mit normalem hahnen gesehen. ____________________ Gruss aus der Schweiz, Dave aka Vade meine 50l Anlage Biersektenmitglied 697 Schweizer Brauereien Antwort 9 tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 30.10.2007 um 17:49   Hi, interessant, aber da "muß" man natürlich das Faß auf einen Schlag leeren, sonst wird es schlecht. Aber auf den entsprechenden Parties weiß man ja i.A. wieviel Bier getrunken wird. Wäre doch schade um das schöne homebrew! Ciao Michael ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag Antwort 10 Steinbrauer Gast erstellt am: 30.10.2007 um 18:18   Hi, und wer, wie ich, kein Bock auf Basteleien hat, der kann sich dieses Direktzapfset kaufen. Grüße Wolfgang Antwort 11 Rainer Posting Freak Beiträge: 1199 Registriert: 28.7.2002 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 30.10.2007 um 18:45   Hallo , da würde mich das Übergangsstück interessieren. Weiß jemand, ob man so etwas separat bekommt? Viele Grüße Rainer Antwort 12 tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 30.10.2007 um 19:25   Hallo, Rainer, meinst Du das Teil hier: Zumindest erfüllt es den Zweck die Steckkupplung mit dem Zapfhahn zu verbinden oder was hast Du vor? Greets Michael ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag Antwort 13 Don Tom Senior Member Beiträge: 204 Registriert: 4.8.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 30.10.2007 um 23:53   Hallo zusammen, erstmal Dank für die Ratschläge, hier sind ja wirklich gute Konstruktionen aufgeführt. Ich les hier immer viel über den Kompensatorzapfhahn, was ist denn mit Kolbenzapfhähnen?, die sollen ja auch bis max. 3 bar gehen. Welchen Durchmesser haben eure Zapfgarnituren? Die Anschlüsse gibt es ja wohl in 7mm als auch 10mm, was ist da zapftechnisch gesehen besser? Bis dann Thomas Antwort 14 ale-addict Senior Member Beiträge: 149 Registriert: 25.2.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 31.10.2007 um 09:32   Hallo Thomas Gerade für einen Direktzapfhahn würde ich unbedingt einen Kompensatorhahn verwenden. Hier hast Du sonst nirgends Widerstand, der das Bier langsam fliessen lässt wie zum Beispiel eine lange Bierleitung oder die Kühlspirale im Durchlaufkühler. Für die Zuleitung würde ich den kleinsten erhältlichen Durchmesser verwenden, erstens wegen dem Widerstand und zweitens, damit sich nur eine möglichst kleine Menge Bier im Schlauch befindet und somit durch die Umgebungstemperatur erwärmen kann. Grüsse Jürg ____________________ Ich trinke nicht einfach so Bier, ich mache nur pflichtbewusst Qualitätskontrolle meiner Erzeugnisse. Antwort 15 Rainer Posting Freak Beiträge: 1199 Registriert: 28.7.2002 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 31.10.2007 um 09:44   Hallo Michael, genau das Teil meine ich. Es sollte auf der eine Seite die Steckkupplung, auf der anderen Seite sollte der Hahn 5/8" anzuschließen sein. Habe z.Zt. noch Schläuche dazwischen. Viele Grüße Rainer Antwort 16 tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 31.10.2007 um 13:16   Hi, Rainer, das Teil gibt es auch bei candirect (novanorm). Gruß Michael ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag Antwort 17 Rainer Posting Freak Beiträge: 1199 Registriert: 28.7.2002 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 31.10.2007 um 15:11   Hallo Michael, vielen Dank, werde es mir dann mal bestellen. Viele Grüße Rainer Antwort 18 Rainer Posting Freak Beiträge: 1199 Registriert: 28.7.2002 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 31.10.2007 um 18:12   Hallo, mir fällt gerade ein, das 5/8" Gewinde müsste ja Innengewinde sein. Gruß Rainer Antwort 19 tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 31.10.2007 um 18:46   ...Mist! Aber vielleicht gibt es passende Nippel im Baumarkt? Wäre ne Suche wert. Gruß Michael ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag Antwort 20 Rainer Posting Freak Beiträge: 1199 Registriert: 28.7.2002 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 1.11.2007 um 09:34   Hallo, alles schon probiert. Das sind Gewinde, die es im Baumarkt nicht gibt. Vielleicht ne Möglichkeit wie die von Urban, mit viel Teflonband. Evtl. kann ja mal einer in Serie damit gehen. Ob es sich lohnt ? Wie die Kosten dann sein werden, weiß ich leider nicht. Viele Grüße Rainer Edit statt 5/8" Innengewinde wäre natürlich auch ein Anschluß mit Überwurfmutter möglich. Oder sogar besser. [Editiert am 1.11.2007 um 09:53 von Rainer] Antwort 21 Erlenmeyer Moderator Beiträge: 2659 Registriert: 24.8.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 24.1.2012 um 18:54   Freunde des Bohrers und der Feile, Sonntag war Basteltag. Aufgabe: Den schon so oft auf den Mond gewünschten Plastikzapfhahn für Dreifuffzig gegen eine witzige Konstruktion auszutauschen. Und das Material sollte vorhanden sein. So sah die Aufstellung dann aus: Die Idee mit dem Schaukelhaken war nicht so gut und hat mich eine knappe Stunde gekostet. Das Metallprofil stammt von einem Tisch vom Elchmöbelhaus, das Alutablett aus GöGas Rumpelkammer. Gebohrt und gefeilt sieht das dann so aus : Der Schlauch wird noch etwas gekürzt und isoliert werden. So sieht das dann fast fertig aus. Noch etwas Farbe und eine Isomatte ums Keg, für die Spontanfete besser als der umständliche Zapfkühlschrank. Aaaaah - und das Münchner Helle wartet schon --- noch aus der Flasche. Grüße Hans ____________________ "Oh Bier, manchmal reichst du mir!" Alfred Katzka Antwort 22 ZeroDome Posting Freak Beiträge: 1478 Registriert: 3.3.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 24.1.2012 um 19:12   Hallo Hans, sieht gut aus Aber: Kann das ganze nicht nach links/rechts kippen? Sieht durch den Haken als alleinigen Halter danach aus. Nicht, dass das Bier umkippt Lass dir das Bier dann mal schmecken lg Dominic ____________________ Viele Grüße Dominic Antwort 23 Berliner Moderator Beiträge: 4024 Registriert: 7.4.2006 Status: Offline erstellt am: 24.1.2012 um 19:19   Na , das sieht aber wesentlich seriöser als meine Bastelei aus.jetzt noch ein Tropfblech und die Sache ist perfekt! ____________________ Gruß vom Berliner Antwort 24

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