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Autor: Betreff: Es klappert die Mühle am rauschenden Bach... D190979V Senior Member Beiträge: 344 Registriert: 5.6.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 6.3.2008 um 17:18   ... oder auch nicht. Das Einzige was in meiner Küche in Strömen fließt ist eben nur Strom. Hallo zusammen. Beim kürzlichen Schroten von fast 15kg Malz mit meiner kleinen Mühle mit Handkurbel viel mir dann doch auf dass etwas passieren muss. 10kg/h kann nicht das Ende vom Lied sein. Daher bin ich bei meiner Suche nach einer vernünftigen Mühle auf folgendes Gerät gestoßen: Beschreibung - siehe da: http://cgi.ebay.de/ws/eBayISAPI.dll?ViewItem&rd=1&item=150221 684317&ssPageName=STRK:MEWA:IT&ih=005#ebayphotohosting It so etwas für unsere Zwecke geeignet? Oder gibt es vergleichbare Alternativen? Gruß Dominik ____________________ Wir wollen auch sonderlichhen dass füran allenthalben in unsern stetten märckthen un auf dem lannde zu kainem pier merer stüchh dan allain gersten, hopfen un wasser genommen un gepraucht solle werdn. - Un weizen. Steinbrauer Gast erstellt am: 6.3.2008 um 17:40   Hallo Dominik, da musst Du Dich beim Anbieter am besten direkt erkundigen. Aus dem Angebot geht nicht hervor, wie diese Mühle arbeitet. Grüße Wolfgang Antwort 1 Berliner Moderator Beiträge: 4024 Registriert: 7.4.2006 Status: Offline erstellt am: 6.3.2008 um 18:50   Das sieht auf den ersten Blick toll aus. Frage ist nur, was für ein Mahlwerk verbaut ist. Die meisten Mühlen für Viehfutter haben keine Walzen, sondern ein Mahlwerk mit Stein- oder Metalltellern, zwischen denen das Getreide eher zerrieben wird. Dabei werden die Spelzen auch mit zerrieben, was nicht so günstig für das Filterbett beim Läutern ist, so dass solche Mühlen nicht so gut zum Brauen geeignet sind. Aber wie Wollfgang schon schreibt, steht dazu nichts im Angebot. Also mal nachfragen, ist ja eine deutsche Firma. ____________________ Gruß vom Berliner Antwort 2 Brewbear Member Beiträge: 77 Registriert: 8.1.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 7.3.2008 um 09:33   Hallo Dominik, die Idee dieser Mühle ist an und für sich nicht schlecht, da durch den geschlossen Behälter nichts daneben geht. Die sinnvolle Verwendung fürs Schroten bezweifle ich allerdings, da solche Mühlen meist wirkliche Mühlen sind und trotz gröbster Stufe noch immer zu fein mahlen. Für diesen Preis kannst Du Dir außerdem eine echte Schrotmühle kaufen. Als Tipp kann ich Dir den BarleyCrusher empfehlen. siehe unter: http://www.barleycrusher.com/ Ich hab mir dieses Ding direkt in der USA bestellt und bin damit rundum zufrieden. Beim derzeitigen Eurohoch kommt Dir trotz höher Transportkosten und Verzollung der BarleyCrusher ingesamt noch billiger als diese Mühle. Grüße Brewbear Antwort 3 tschofe Senior Member Beiträge: 238 Registriert: 21.2.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 7.3.2008 um 09:52   Hallo Dominik wieso ersetzt du die handkurbel nicht einfach gegen einen E-Motor. Oder ist es bei deiner Mühle auch das problem mit dem Mahlen?? Sowas wäre ideal ich benutze solch ähnliches gerät beim Bauern meines Vertrauens. http://cgi.ebay.de/Haferquetsche-Haferboy-minor_W0QQitemZ1701 98583096QQihZ007QQcategoryZ85217QQssPageNameZWDVWQQrdZ1QQcmdZViewItem [Editiert am 7.3.2008 um 10:00 von tschofe] ____________________ http://picasaweb.google.com/tschofe160682 Antwort 4 Samba und Bier Posting Freak Beiträge: 1736 Registriert: 19.4.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 7.3.2008 um 12:09   Hallo, also ich habe mir nun diese Mühle bestellt: http://www.mashmaster.com/p/461095/millmaster-grain-mill-body -does-not-include-hopper-and-crank-handle.html Diese Mühle hat grosse, gehärtete und vernickelte synchronisierte Walzen mit grossem Durchmesser. Sie ist noch nicht eingetroffen aber ich freue mich sehr auf die Mühle, denn sie hat bereits grossen Anklang in Australien gefunden. Der Preis sind australische Dollar. Grüsse Thomas [Editiert am 7.3.2008 um 12:11 von Samba und Bier] ____________________ Link mit Fotos unserer Klein-Brauanlagen mit Automatisierung sind auf folgender website zu finden: http://cervejakarpens.oyla.de Antwort 5 Cervejeiro Senior Member Beiträge: 309 Registriert: 7.2.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 7.3.2008 um 16:22   Zitat von tschofe, am 7.3.2008 um 09:52 wieso ersetzt du die handkurbel nicht einfach gegen einen E-Motor. Oder ist es bei deiner Mühle auch das problem mit dem Mahlen?? Dominik. Bei meinem Handmodell habe ich den Schwengel abgezogen und eine regelbare Bohrmaschine auf die Achse gesetzt. Gewinn Zeitfaktor 3x - 5x . Dann musst Du Dir aber noch was einfallen lassen um den Einfülltrichter zu vergrössern, sonst bist Du mehr am Nachfüllen als am mahlen. Gruss Cervejeiro ____________________ Jede Jeck ess anders, ävver jet jeck si'mer doch all http://picasaweb.google.com/Kaesebrauer Antwort 6 D190979V Senior Member Beiträge: 344 Registriert: 5.6.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 7.3.2008 um 20:35   Hallo Cervejeiro, ich habe leider noch dieses Gusseisenteil, habe da mal ne Imbusschraube mit Kontermutter moniert und dann versucht mit der Bohrmaschine zu schroten - mäßiger Erfolg. Nachdem ich einen Trichter durch hatte war die Maschine knalled heiß. Dabei war es nur Münchener und nicht das harte Weizenmalz. Zudem hast Du schon recht, da müßte dann auch ein anderer Trichter drauf, pro kg Malz hat man ja immerhin fast zwei Liter Malz. Ist halt noch ein Relikt aus Anfangstagen. Hi tschofe, mit der Qualität nach dem Schroten bin ich auch nicht wiklich zufrieden. Ok, Preis/Leistung stimmt aber die Mühle spuckt bei gleicher Einstellung sowohl reichlich Mehl als auch volle Körner . Hallo Thomas, die Mühle sieht schonmal sehr vielversprechend aus. Was kostet die mit den Edelstahlwalzen, bzw. mit drum und dran? Hallo brewbear, werde mich auch danach mal näher erkundigen, sieht auch vielversprechend aus. Hallo Wolfgang, hallo Berliner, nach weitern Recherchen vermute ich das es sich um eine Schlagmesser-Mühle handelt - klingt nicht sehr vielversprechend. Gruß Dominik ____________________ Wir wollen auch sonderlichhen dass füran allenthalben in unsern stetten märckthen un auf dem lannde zu kainem pier merer stüchh dan allain gersten, hopfen un wasser genommen un gepraucht solle werdn. - Un weizen. Antwort 7 D190979V Senior Member Beiträge: 344 Registriert: 5.6.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 14.3.2008 um 16:59   Hallo zusammen, da ich mit dem Thema Mühle noch nicht weiter gekommen bin suche ich immer noch. Dabei habe ich hier im Forum den Hinweis auf die Monstermills gefunden - bin jetzt etwas verunsichert was das Model mm3 betrifft: http://www.monsterbrewinghardware.com/mm3.htm Habe ich da in Physik bei Bewegungslehre gepennt oder habe nur ich den Eindruck dass das Prinzip totaler Quatsch ist? Die beiden oberen Walzen rotieren doch entgegengesetzt wie bei jeder Walzenmühle? Aber in welche Richtung dreht sich die untere Walze? Neigt die dann nicht dazu die komplette Mühle zu blockieren? BTW: Weiß jemand wo man die Barley Crusher günstig bekommt? Auf der Herstellerseite ist sie mit 114$ angegeben, also gegenwärtig knapp 76€. - Macht nach Zoll und Steuern etwa 92€. In den dt. Shops habe ich bislang keine unter 159€ gefunden, sprich 67€ mehr. Wie hoch ist denn die Gebühr für den Fährmann? Gruß Dominik ____________________ Wir wollen auch sonderlichhen dass füran allenthalben in unsern stetten märckthen un auf dem lannde zu kainem pier merer stüchh dan allain gersten, hopfen un wasser genommen un gepraucht solle werdn. - Un weizen. Antwort 8 alexbrand Posting Freak Beiträge: 2947 Registriert: 15.11.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 14.3.2008 um 17:25   Ich habe die mm2 (oder wie die heißt). Ein super Ding, kann ich gar nciht anders sagen, für den Preis. Das Model mit drei Walzen funktioniert auch. Schreib doch Fred einfach mal an, der erklärt Dir bestimmt alles gerne. Er schickt auch Zeichnungen, einfach mal fragen. Ich hatte damals einen sehr netten Kontakt mit ihm. Alex ____________________ Home brewing More control. Less risk. If I had to explain you wouldn't understand. Antwort 9 Brewbear Member Beiträge: 77 Registriert: 8.1.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 14.3.2008 um 17:33   Hallo Dominik, günstiger als direkt in der USA bekommst Du den BarleyCrusher derzeit nicht. Ich habe ca. 60 Dollar Transportkosten dafür bezahlt, in Summe ist das noch immer billiger als das günstigste Angebot in Deutschland. Du kann denen in der USA ein email schreiben, die sagen Dir dann ganz genau wieviel es mit Transport kostet. Grüße Brewbear Antwort 10 baerenmann Junior Member Beiträge: 45 Registriert: 11.12.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 15.3.2008 um 07:16   Hallo zusammen, vor ein paar Monaten habe ich mir auch die mm2 schicken lassen. Die Bezahlung mit paypal hat einwandfrei funktioniert, die Mühle war schneller hier als bei so manch anderem Onlinekauf. Ich schrote immer so 11 kg Chargen und die sind in ein paar Minuten durch. Währe mal interessant zu erfahren, wofür die dritte Walze gut ist. Gruß Baerenmann Antwort 11 rmax Administrator Beiträge: 1068 Registriert: 29.3.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.5.2008 um 11:47   Zitat von baerenmann, am 15.3.2008 um 07:16 Währe mal interessant zu erfahren, wofür die dritte Walze gut ist. Das steht in den FAQ gleich an erster Stelle: Q. How does the 3-roller work? What is the advantage? A. The 3-roller mill has several advantages and few disadvantages. It has greater output than a 2-roller model running at the same RPM. It provides less husk damage, which aids in sparging. Also, the 3-roller mill more fully separates the starch from the husk, while providing superior grain feed, even with wheat. The 3-roller mill's only disadvantages are the additional power requirements to drive it, and the tendency for brewhouse efficiency to be higher than initially expected. http://monsterbrewinghardware.com/faq.htm Frag mich aber nicht, warum die Tendenz zu einer höheren Sudhausausbeute bei den Nachteilen steht. cu Reinhard Antwort 12 alexbrand Posting Freak Beiträge: 2947 Registriert: 15.11.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.5.2008 um 12:23   Zitat von rmax, am 28.5.2008 um 11:47 Frag mich aber nicht, warum die Tendenz zu einer höheren Sudhausausbeute bei den Nachteilen steht. Ha ha ha ha.... vielleicht ist diese Aussage ja eine Auflage der Malzindustrie?! Gruß, Alex ____________________ Home brewing More control. Less risk. If I had to explain you wouldn't understand. Antwort 13