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Autor: Betreff: W-34/70 11.5g, will jemand mitbestellen Uwe12 Moderator Beiträge: 4922 Registriert: 5.4.2005 Status: Offline erstellt am: 23.4.2008 um 15:58   Ein Kollege von hier, aus einem anderen Forum und ich möchten uns gerne die Fermentis W-34/70 in 11.5g Beutelchen aus Übersee bestellen, da die Hefe in Europa wohl nur im 500g-Pack angeboten wird, was für Hobbybrauer einfach ein bißchen arg viel ist (preislich und mengenmäßig). Ich habe einen günstigen Anbieter in USA gefunden, der Beutel käme zu USD 2.25 plus Versand natürlich. Als ersten Wert für Versandkosten hat mir der Anbieter etwa 20-25 USD genannt, wollte aber noch weitere Infos haben und meinte, daß es vermutlich ein ganzse Stück billiger käme, wenn es sich nur um die Hefebeutel als Ware handelt. Konkretes habe ich jetzt aber noch nicht, auch nicht, ob es vielleicht einen Rabatt gibt. Eine weiter Anfrage an einen australischen Versender steht noch aus. Gleich dazuschreiben möchte ich, daß lt. Aussage eines australischen Anbieters (der nicht international liefern wollte) , die W-34/70 der Wyeast 2124 entspricht (die man ja locker hier in DE beziehen kann). Auch bei kqbier findet man einen Hinweis und Wyeast hat mir diese Antwort geschrieben: Yes, the new number for 3470, is 2124. ...indes gibt es bei og. Anbieter auch die K-97 im kleinen Beutel, die es in Europa auch nur zu 500g gibt... Ich würde die Hefe auf meinen Namen bestellen, hier die Verteilung zu Selbstkosten machen und die Summe vorstrecken, sofern es keine Riesenbestellung wird (wovon ich aber eher weniger ausgehe, aufgrund der verhaltenen Resonanz bei der Idee, Hopfenpellets im Großpack günstig zu beschaffen und dann selber zu verteilen) Nun die Frage: hätte jemand Interesse mit zu bestellen? Und/oder hat jemand vielleicht sogar einen besseren Anbieter für diese Hefe? ...zu dritt wären wir aktuell bei 9 Beuteln. Bis jetzt ist natürlich noch nichts festgeklopft, ich wollte nur fragen, ob hier ggf. Interesse bestünde. Falls jemand mitbestellen will, bitte relativ verbindlich die Anzahl der gewünschten Beutelchen nennen (vielleicht gibts ja Rabatt). Als PN oder als Forenantwort ist mir egal. Wenn ich konkretere Versandkosten habe, schreibe ich es in den Thread. Und: weiß jemand, wie das Gehändel mit dem Zoll so aussieht? Viele Grüße, Uwe ____________________ Berliner Moderator Beiträge: 4024 Registriert: 7.4.2006 Status: Offline erstellt am: 23.4.2008 um 16:24   Hallo Uwe, was ist das Besondere an der Hefe, weswegen Du diesen Aufwand treiben willst ? ____________________ Gruß vom Berliner Antwort 1 tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 23.4.2008 um 18:34   Hallo, Uwe, hm, wenn Du nicht unbedingt die Trockenhefe willst, warum nimmst Du nicht die Bohemian Lager 2124 von Wyeast? Das ist genau der 34/70er Stamm. Ciao Michael ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag Antwort 2 bluegames Senior Member Beiträge: 135 Registriert: 15.10.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 23.4.2008 um 18:59   Hallo Uwe, ich würde gerne verbindlich 3 Beutelchen der W-34/70 nehmen. Mal gucken, wie die sich im Vergleich zur S-23 auf den Geschmack auswirkt. Grüße Klaus Antwort 3 iXware Senior Member Beiträge: 242 Registriert: 12.10.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 23.4.2008 um 20:32   bei dem aktuellen Dollarpreis bin ich auch mit 3 Beuteln dabei PS: auch beim Hopfen wäre ich dabei, wenn es denn nen besseren Preis geben würde... ____________________ MfG, Frank. Antwort 4 Uwe12 Moderator Beiträge: 4922 Registriert: 5.4.2005 Status: Offline erstellt am: 23.4.2008 um 21:26   @Berliner: Neugier? Bestimmt auch der Umstand, daß es die nur in 500g gibt und die Unwissenheit, daß sie der 2124 entspricht. @Michael: ich war mir nicht sicher, aber wenn wirklich Wyeast 2124 identisch mit W-34/70 ist, dann ist es eigentlich Unfug, den Kram aufwendig über den Teich fliegen zu lassen. Denn die 2124 kriegt man ja wirklich bei jedem Versender. Hmm, eigentlich wäre es jetzt sinnvoll, die ganze Aktion erstmal zu stoppen und mich zu entschuldigen, hier so viel Wind gemacht zu haben! Andererseits wären wir mit inzwischen rd. 40 Beutelchen und dem schwachen Dollar bei einem Preis von nur noch ca. 2,-- EUR per Beutel (incl. Versand und 19% Zoll in DE, hmm, den Weiterversand habe ich noch nicht mit drin). Dafür kriege ich ehrlich gesagt <0,5 Wyeast-Beutel mit vermutlich weniger aktiven Zellen, als in den 11,5g Trockenhefe und viel kürzerer Haltbarkeit. Ich würde jetzt zur Diskussion stellen: Trockenhefe in Übersee bestellen, oder (jeder für sich) Wyeast 2124 beim Versender des Vertrauens. Mir ist es eigentlich egal, ich könnte einfach ein Schraubdeckelgläschen mit Agarboden 2124 reaktivieren! Ich würde mir persönlich aber daneben ein Beutelchen K-97 aus reiner Neugierde dazubestellen... Was die amerikanischen Hobbybrauer-Kollegen in dem einen oder anderen Forum auch machen: sie ordern sich ein Pfundpackung und teilen das bei einem Happening selber auf. Da ich nicht die dafür eigentlich erforderlichen hygienischen Verhältnisse bieten kann, wäre das keine Option (ich selbst bin da weniger kritisch, andere aber nicht und nur das zählt im Zweifel!). Ein hier bekannter Versender hatte das mit der W-34/70 auch (in professioneller Umfüllung) geplant, es wurde ihm aber von Fermentis untersagt. Von einem australischen Anbieter habe ich gehört, daß es diesbzgl. (Umfüllen von 500g auf kleinere Päckchen) keine oder nur geringe Probleme mit Fermentis gab. Es stellt sich die Frage, warum Fermentis nicht selbst hobbybrauerfreundliche Packgrößen all Ihrer Hefen anbietet... Bluegame: die 2124 ist nach meiner Erfahrung definitiv ganz anders, als die S-23. Viel (!) malziger/vollmundiger, es kommt einem in den Sinn, "ja, so müßte ein böhmisches Untergäriges schmecken". Manche mögen das (natürlich zurecht, über den Geschmack kann man ja nicht streiten), mir war's schon zuviel Vollmundigkeit, vor allem wenn Du verschiedene UG-Biere damit vergärst, schmeckst Du eher die Hefe raus, als die unterschiedlichen Biere. Es wäre aber sicher mal interessant, diese Hefe bei einem bewußt "trocken" gemaischten Sud zu verwenden, das habe ich aber noch nicht ausprobiert. Ich bevorzuge die weniger vollmundige Wyeast 2206 (die 2308 kenne ich noch nicht). Mit der S-23 bekommt man schöne, beinah' trockene Exporte oder Helles hin, die Hefe ist sicher auch für Pils geeignet (ich bin aber kein Pilskenner). Pilsfans würden aber sicher eine noch reintönigere Hefe bevorzugen, die noch trockenere Biere produziert. ...falls Fermentis hier mitliest: dies ist eine rein private und einmalige Aktion, es wird keinerlei Gewinn damit erzielt werden! Uwe ____________________ Antwort 5 Biertrinker Posting Freak Beiträge: 1206 Registriert: 26.5.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 23.4.2008 um 22:01   Hallo Uwe, ich wär auch mit mindestens 3 Beuteln dabei. Für den Weiterversand würde ich die Hefe als Warensendung verschicken. Kostet bei der Post bis ...20g 045 Euro ...50g 0,70 Euro ...500g 1,65 Euro + Verpackung Danke für die Mühe Marco Antwort 6 Uwe12 Moderator Beiträge: 4922 Registriert: 5.4.2005 Status: Offline erstellt am: 23.4.2008 um 22:44   Hallo Marco! Danke, für die Zusammenstellung der Preise! Ich kenne die Option "Warensendung" von den Hobbyseifensiedern, weil die Pfundlieferung einfach konkurrenzlos günstig ist. Allerdings sind Warensendungen langsamer und "unsicherer" als Briefe, was bei den Seifensiedern natürlich unwichtig ist, da Seife mit der Lagerung nur besser wird und praktisch keinen materiellen Wert darstellt, den es lohnt, als Zusteller oder Mittelsmann zu veruntreuen. ...nichts gegen aufrechte und loyale Zusteller und "Sprinter-Fahrer"... Andererseits habe ich bisher mit "Warensendung" noch keine schlechten Erfahrungen gemacht (im Gegenteil, habe ich einige DVDs zum günstigen 45-Cent Tarif verschickt wg. Gewicht, obwohl sie wg. abweichender Maße bereits zur nächst teureren Kategorie gehören ) Ohne expliziten Wunsch würde ich als normalen Luftpolsterbrief und ohne Zusatzgedöns (Einschreiben/Versicherung etc.) versenden, wenn jemand was Exclusives (Chanel No 5 beduftet) oder Anderweitiges wünscht, möge er dies mitteilen. Ich kann natürlich bei Briefsendung auch keine Garantien abgeben, daß die Ware auch ankommt. ...ein schweizer Braukollege bekommt natürlich die Sendung so zugeschickt, daß es beim eidgenössischen Zoll reibungslos abläuft, klar! Uwe ____________________ Antwort 7 Uwe12 Moderator Beiträge: 4922 Registriert: 5.4.2005 Status: Offline erstellt am: 23.4.2008 um 22:49   - Neuigkeitenblitz - Newsflash - Brian von ZymurGuy hat gerade geantwortet: --- Hello Uwe, Depending on how many sachets you order, the shipping should run at most $10.40 USD (that is shipping via USPS First Class International). Looking through the shipping terms, it appears there shouldn't be a problem shipping yeast. Unfortunately the markup on that yeast is very minimal and I do not get any volume discounts on it from the supplier. If it was one of the other yeasts, I could probably do something, but the W34/70 is priced considerably higher as they repackage it into the 11.5 gram sachets. It is a great yeast though. I use it in an all Vienna malt lager that comes out fantastic. I have several sachets in stock, but depending how many you decide on I may need to order some more. Not a big deal as I order from them often. Take your time and talk to the others and let me know what you would like to do. If you end up wanting to proceed with the order, just let me know. The website is not setup for international shipping, so I could e-mail you an invoice to pay from or give you a call and take the payment info over the phone. Thanks again! --Brian --- ...werde ihm den momentanen Zwischenstand mailen. Tag der Bieres fast rum, habe selbigem auch ziemlich gefrönt, Gute Nacht wünscht Uwe ____________________ Antwort 8 Berliner Moderator Beiträge: 4024 Registriert: 7.4.2006 Status: Offline erstellt am: 24.4.2008 um 06:10   Naja, neugierig bin ich auch... und 'ne Notfallhefe ist auch nie verkehrt. Im Moment hab' ich als untergärige nur die California Lager, und der erste Versuch steht erst 'ne knappe Woche im Kühlschrank, so dass ich über den Geschmack noch nicht viel sagen kann. Aber geunkt wurde ja hier schon viel über die Hefe. Langer Rede kurzer Sinn: ich würde auch 3 Beutel abnehmen. ____________________ Gruß vom Berliner Antwort 9 bertl Senior Member Beiträge: 346 Registriert: 28.11.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 24.4.2008 um 09:48   Servus Uwe, also wenn Du noch einen brauchen kannst dann würde ich auch drei Pack bei Dir mitbestellen. Gruss Bertl Antwort 10 Erlenmeyer Moderator Beiträge: 2659 Registriert: 24.8.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 24.4.2008 um 09:48   Hallo Uwe, ... wäre mit fünf Beuteln dabei. Danke für den Einsatz ! Grüße Erlenmeyer Antwort 11 BodoW Moderator Beiträge: 1253 Registriert: 21.12.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 24.4.2008 um 11:24   Is ja mal wieder ne super Aktion. Als uneingeschränkter Fan von malzbetonten UG, bin ich auch mit 6 Beuteln dabei. Vielen Dank schonmal. Bodo ____________________ "Wer kein Bier hat, hat nichts zu trinken" (M. Luther) Antwort 12 Uwe12 Moderator Beiträge: 4922 Registriert: 5.4.2005 Status: Offline erstellt am: 24.4.2008 um 15:15   So, ein paar weitere Infos. Brian von ZymurGuy hat nach Versandkosten gesucht und es käme ein "Priority Mail International — Flat-Rate Envelope (9.5" x 12.5"): $11.00" bis 4 lbs in Frage. Nun habe ich ein nettes Gespräch mit meinem örtlichen Zollamt geführt, weil ich wissen wollte, wie das funktioniert mit dem Hefeimport. Der nette Beamte (gibts wirklich und die lesen sogar Mails! ) hat zuerst gefragt, ob es sich um "lebende Hefe" handelt. Da war ich erst mal verduzt, aber klar: es gibt natürlich auch Bierhefe als "Nahrungsergänzung", die ist natürlich abgetötet. Als Privatperson kommt dann sog. "Drittland-Zoll" von 14,7% drauf und darauf kommt dann noch 7% Einfuhrumsatzsteuer. Die Besteuerung geht dabei auf die kompletten Kosten, also Warenwert incl. Versandkosten. Das hätte ich jetzt nicht gedacht, daß die Versandkosten da auch mit drin sind. Der aktuelle Stand sind 66 Beutel insgesamt. Was meint Ihr, so Mitte nächster Woche ordern oder eher/später? Uwe ____________________ Antwort 13 bluegames Senior Member Beiträge: 135 Registriert: 15.10.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 24.4.2008 um 16:39   Hallo Uwe, wenn ich das richtig grob überschlagen hab, dann kommen die 66 Päckchen auf knapp 200 EUR incl. Versand und Zoll. Macht pro Päckchen knapp 3 EUR. Korrigiere mich, wenn ich mich verrechnet hab... Dazu kommen dann noch deine jeweiligen Versand- und Verpackungskosten. Ich find den Preis sehr okay! Mir persönlich ist es nicht so wichtig, wann du die Bestellung tätigst...auf ein paar Tage hin oder her kommt es mir nicht an. Grüße Klaus Antwort 14 Uwe12 Moderator Beiträge: 4922 Registriert: 5.4.2005 Status: Offline erstellt am: 24.4.2008 um 20:33   Hallo Klaus! Ich kam auf etwas weniger, aber ich bin momentan im 1ndTdB-Modus und habe bereits den diesjährigen Maibock im mannhaften Selbstversuch ausgiebig verkosten müssen (könnte ja sein, daß die nächste Flasche anders schmeckt...), der mir leider zu hopfig wurde...(der Bock, nicht der Versuch!) sprich, ich bin momentan einfach nicht in der Lage nachzurechnen! Es bleibt bei Deinen 3 Beuteln W-34/70? Ach ja, dieses bekam ich von einem australischen Versender bei bintani.com.au: Thank you for your enquiry regarding the 11.5g sachets of W-34/70. Unfortunately we no longer have this strain in 11.5g sachets. It is a pity because this is a great lager yeast but we are currently trying to convince Fermentis in France to produce an 11.5g sachet of this strain. If this indeed happens then it will be available world-wide through the Fermentis distributors. So, I'm afraid that I can't help you at the moment but hopefully we'll see this strain available in 11.5 in the near future. Kind regards, Dale. Ich weiß nicht, ob das Wunschdenken ist, oder es wirklich klappt. Wäre ja toll! Falls jemand seine Bestellung aufgrund dieser Ankündigung stornieren oder verringern und warten möchte, bis es offiziell diese Kleinpackungen gibt, habe ich Verständnis. Bitte bescheidgeben, wenn Ihr ändern wollt! Hmm, die Untergärige scheint aus Kroatien zu stammen. Uwe 1ndTdB = 1 nach dem Tag des Bieres. :*) ____________________ Antwort 15 bluegames Senior Member Beiträge: 135 Registriert: 15.10.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 24.4.2008 um 20:45   Hallo Uwe, bei mir bleibt es bei den 3 Tütchen. Danke schon mal für deine Mühen! Übrigens: Es ist mir egal, ob die Hefe aus Kroatien stammt...ich möchte mit ihr brauen, nicht mit ihr reden. Grüße Klaus Antwort 16 bertl Senior Member Beiträge: 346 Registriert: 28.11.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 24.4.2008 um 20:50   Hallo Uwe, ich bleibe auch mit dabei, verstehe sowieso kein Englisch, aber es wird schon alles passen. Na dann lass Dir den Bock noch schmecken. Gruss Bertl Antwort 17 Uwe12 Moderator Beiträge: 4922 Registriert: 5.4.2005 Status: Offline erstellt am: 24.4.2008 um 22:00   Hups, sorry Bertl! Letztlich sagt Dale hier: "...leider haben wir diesen Hefestamm nicht mehr in 11,5g-Beuteln verfügbar...wir versuchen gerade Fermentis in Frankreich davon zu überzeugen, 11,5g Beutel dieses Hefestamms herzustellen. Falls das wirklich passieren sollte, ist die Hefe über alle Fermentis-Vertreiber erhältlich. Ich bedaure hiermit, Dir nicht helfen zu können, aber hoffentlich wird dieser Hefestamm bald in 11,5g-Packungen weltweit verfügbar sein." ...soviel mit meinem Maibock-beeinträchtigten - nur GK-Englisch! Schmecken lassen? Mist, der Krug ist fast schon wieder leer! Uwe ____________________ Antwort 18 Biertrinker Posting Freak Beiträge: 1206 Registriert: 26.5.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 24.4.2008 um 22:22   Zitat von Biertrinker, am 23.4.2008 um 22:01 Hallo Uwe, ich wär auch mit mindestens 3 Beuteln dabei... Für mich bitte 5 Beutel. Mein Arbeitskollege will auch Danke für die Mühe Marco Antwort 19 bertl Senior Member Beiträge: 346 Registriert: 28.11.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 25.4.2008 um 06:44   Hallo Uwe, danke fürs übersetzen, wie gesagt ich bleib bei einer Sammelbestellung auch mit dabei. Schönen Tag an Euch alle Bertl Antwort 20 Uwe12 Moderator Beiträge: 4922 Registriert: 5.4.2005 Status: Offline erstellt am: 28.4.2008 um 09:41   So, nachdem nichts mehr dazugekommen ist, hier mal die Übersicht, falls ich was falsch habe, bitte melden. (das Tabellen-Gefummel ist hier im Forum nicht schön, hat jemand einen Tip wie das besser geht?) per PN (da ich nicht weiß, ob die Leute ihren Namen hier sehen wollen, nur die Anfangsbuchstaben): user W-34/70 K-97 ale-addict 10 10 b 9 im Forum (in Reihenfolge der Nachrichten) user W-34/70 K-97 bluegames 3 iXware 3 Biertrinker 5 Berliner 3 bertl 3 E rlenmeyer 5 BodoW 6 tiggernordmark 2 braendi 5 5 aus dem anderen Forum user W-34/70 K-97 P 4 W 3 und ich selbst nehme 3xW-34/70 und 2xK-97 Sind zusammen 81 Beutelchen. Vielleicht könntet Ihr schon mal anfangen, mir Eure Anschriften und evt. Sonderwünsche (Warensendung, Einschreiben etc.) zuzumailen (Email wäre mir lieber, ist bequemer, als das PN-Gefummel ). Meine Mail-Adresse steht ja in meinem Profil. Ich habe Brian noch nach einer evt. Versicherung der Sendung gefragt, falls das nicht im Flat-Rate Envelope enthalten ist und denke, daß ich Mittwoch bestellen werden. Viele Grüße, Uwe [Editiert am 28.4.2008 um 17:00 von Uwe12] ____________________ Antwort 21 tiggernordmark Senior Member Beiträge: 403 Registriert: 9.11.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.4.2008 um 11:38   Moin, wenn es noch geht wäre ich auch mit 2 Beuteln dabei! Sende dir ne Mail! Auch von mir : Danke für den Einsatz! Gruß t... ____________________ "...ihre Väter kannten nur Bier, und das ist das Getränk, das für unser Klima paßt." Der Alte Fritz Antwort 22 Uwe12 Moderator Beiträge: 4922 Registriert: 5.4.2005 Status: Offline erstellt am: 28.4.2008 um 11:58   Hallo t...! Klar geht noch was, ist ja noch nix bestellt. Habe Deinen Wunsch oben in die Tabelle reingefrickelt. Mal zu den Versandkosten in DE: Warensendung bis 50g : --,70 Warensendung bis 500g: 1,65 (dicker als Großbrief, bringt aber bei der Hefe nix) Kompaktbrief bis 50g : --,90 (bis 10mm Höhe, könnte knapp werden, muß es mal ausmessen) Großbrief bis 500g...: 1,45 Warensendung ist langsamer und bei den Hobbyseifensiedern gabs schon mal Klagen, daß Sendungen abhanden gekommen sind oder sogar unvollständig ankamen (kann ich nicht bestätigen, was aber nichts heißt). Darf nicht zugeklebt sein und nur einen allgemein gehaltenen Schrieb oder eine Rechnung enthalten. Weiß nicht, was ein kleiner Luftpolsterumschlag wiegt, bei 3x11,5g könnts mit der 50g-Grenze eng werden. Vorhin vergessen: schreibt in die Mail an mich bitte Euren Usernamen dazu, bei den bisherigen (4) konnte ich es zuordnen/wußte es bereits/stands dabei. Uwe ____________________ Antwort 23 iXware Senior Member Beiträge: 242 Registriert: 12.10.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 13.5.2008 um 08:05   Hi Uwe, hast Du die Hefe schon? ____________________ MfG, Frank. Antwort 24

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