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Autor: Betreff: Zollanmeldung der Braustätte und Bierlager hufpfleger Posting Freak Beiträge: 902 Registriert: 11.6.2006 Status: Offline erstellt am: 21.6.2008 um 07:18   Hallo, nu is'se da, die Genehmigung!!!!!!!!!!!!!!! Da der nette Herr vom Zoll ( stimmt wirklich) meinte, meine geplanten Biermengen würden das Hobbybrauen ein wenig übersteigen, hab ich eben alles angemeldet. Die Formulare gibts hier: http://www.zoll.de/e0_downloads/b0_vordrucke/c0_vst/f0_bier steuer/index.php Der Herr vom Zoll war echt freundlich und hilfsbereit , hat mir den für mich ein wenig 'verwirrenden' Vorgang erklärt und Hilfestellung beim Ausfüllen der Formulare gegeben. Ich habe dann noch eine Betriebsbeschreibung angefügt, kurz wo gebraut wird (Lageplan) wo das Bier gelagert wird ( bei mir in der Kühlzelle, in Reifetanks und wird dann in KEG- Fässer abgefüllt, damit erspare ich mir die Eichung der großen Lagerfässer oder einen geeichten " Bierdurchflusszähler". Die KEG's bis 50ltr haben eine 'ewige Eichung'.) und alles fortgeschickt. Nach 3 1/2 Wochen war die Genehmigung da. Ich muß nun ein verplomptes Biersteuerbuchführen, bis zum 7. Tag nach dem Entstehungsmonat eine Biersteuererklärung abgeben ( Mengen und Stawü sind beim Zoll abzurunden und einmal im Jahr eine Bestandsanmeldung/-abrechnung machen. Alles in allem keine große Aktion, hätte ich mir schwieriger vorgestellt. Fall heute noch mein Kara- Hell kommt, wird am Sonntag das erste "Hämm'scher Bier" ("Hammer Bier" ist leider geschützt ) in Hamm gebraut. Gruß hufpfleger Benno Member Beiträge: 87 Registriert: 26.9.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 21.6.2008 um 07:51   Hallo hutpfleger, kannst Du das mal genauer erklären, hast du jetzt etwa ne gewerbliche Brauerei und verkaufst dein Bier, oder läufst du noch unter Hobbybrauer mit überdurchschnittlichem Bierkonsum? Grüße Benno Antwort 1 BierFranke Senior Member Beiträge: 228 Registriert: 2.1.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 21.6.2008 um 10:23   Hm, ich denke mal das er einfach nur mehr als die 200 Liter im Jahr braut ____________________ Bierseidla.de - Kleinanzeigen,Bierrezepte,Brauereiverzeichnis uvm. Antwort 2 rmax Administrator Beiträge: 1068 Registriert: 29.3.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 21.6.2008 um 14:49   Zitat von BierFranke, am 21.6.2008 um 10:23 Hm, ich denke mal das er einfach nur mehr als die 200 Liter im Jahr braut Nur durch einfaches Überschreiten der 200 Liter verliert man nicht gleich den Status als Hobbybrauer, man muß dann halt nur nach jedem Sud eine Biersteueranmeldung (keine -Erklärung) abgeben und den Betrag an den Zoll überweisen. @hufpfleger Welche Mengen planst Du denn, daß der Zoll Dir nahegelegt hat, Dich als Herstellungsbetrieb mit Bierlager anzumelden? Antwort 3 hufpfleger Posting Freak Beiträge: 902 Registriert: 11.6.2006 Status: Offline erstellt am: 22.6.2008 um 07:37   Hallo, ich bin dabei mir eine Kneipe mit kleiner Brauerei zu bauen. Anlage usw. zum Brauen ist soweit fertig, damit ich ein wenig Routine und ein paar Rezepte ausprobieren kann, wollte ich halt ein paar Sude machen. ich bin jedoch an min. 200ltr gebunden wegen der Kühlung der Mantelheizung. Brauen darf ich jetzt nach der Anmeldung so viel ich will, nur verkaufen eben nicht, da kommt dann das Veterinär- das Gewerbeaufsichts- und das Finanzamt mit ins Spiel. Aber ich denke mal, hat man viel Bier, hat man auch viel Hilfe , und die ist wichtig, wenn man sich nach Feierabend eine Kneipe bauen will. Gruß hufpfleger Antwort 4