ACHTUNG: Auf dieses Forum kann nur noch lesend zugegriffen werden. Falls Du hier im alten Forum bereits registriert warst, musst Du Dich im neuen Forum mit dem gleichen Usernamen UND der gleichen E-Mailadresse NEU registrieren, damit Dein Ranking (Anzahl Deiner Posts) aus diesem Forum ins neue mit übernommen wird. Zum neuen Forum geht's hier

Autor: Betreff: überlegungen zur Heizquelle Maischen gschwar Posting Freak Beiträge: 880 Registriert: 8.7.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.8.2008 um 22:14   Hallo zusammen, Da ich ja momentan kräftig am werkeln bin, meine Brauanlage zu automatisieren, noch mal eine Frage zur Beheizung. Ich habe an verschiedenen stellen im Forum eine Lösung aus mehreren zusammen geschalteten Heizplatten (oft günstig als Ersatzteil für E-Herde zu haben) gesehen. Als Alternative dazu wäre der Automatisierte Gasbrenner mit Gasfeuerungsautomat. Die Variante mit Gasbrenner wäre für mich eigentlich aufwendiger, da Ventile, Ionisationselektrode, GFA, zusammen gebaut werden müssten. Die Variante mit E-Heizung hätte zudem den Vorteil, das man sich nicht um Füllstand der Gasflasche sorgen muss, Motto: Strom kommt aus der Steckdose Reglung einfach durch ein-/ausschalten mittels Schütz ... Anlage an die Steckdose und fertig ... Als Heizung für 50liter Sude müsste denke ich 3x 2kW = 6kW ausreichen. ich wollte die Pfannen nicht Isolieren. Bisheriger Gasbrenner hat glaube ich entweder 7,5 oder 9 kW. und das ist eigentlich schon zu viel. Ich lasse den nie mit voller Leistung laufen sonder drossele der Leistung. Wie gesagt, bin derzeit hin und her gerissen ... wie würdet Ihr es machen? Gruß Guido rmax Administrator Beiträge: 1068 Registriert: 29.3.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.8.2008 um 23:55   Zitat von gschwar, am 28.8.2008 um 22:14 Reglung einfach durch ein-/ausschalten mittels Schütz ... [...] wie würdet Ihr es machen? In der Frage ob Gas oder Elektro kann ich Dir zwar nicht weiterhelfen, aber für Heizplatten würde ich statt eines Schützes elektronische Lastrelais nehmen. Die kannst Du mehrmals pro Sekunde ein- und ausschalten (PWM) und damit feiner Regeln als es mit einem Schütz möglich ist. Außerdem dürfte das die Anbrenngefahr reduzieren, weil die Platten während der Aufheizphasen beim Maischen nicht für längere Zeit auf voller Leistung arbeiten. Antwort 1 tinoquell Posting Freak Beiträge: 1776 Registriert: 14.7.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.8.2008 um 06:07   Hallo Guido, ich heize auch elektrisch und mich stören daran 2 Dinge : 1. Ich habe keine Steckdose, aus der ich 6 KW entnehmen kann und ziehe mir immer mit 2 Verlängerungskabeln meinen Strom heran 2. Ich bin immer an einen Stromanschluß gebunden, ein Brauen im Garten, ein Schaubrauen im Freien sind immer mit Problemen behaftet. Da ich sonst keine Automatisierung habe (Rührwerk, Steuerung) wäre ich mit Gas unabhängiger. Wenn du aber immer 'drinnen' braust, dann ist wahrscheinlich eine elektrische Heizung günstiger (Zu-Abluft). Grüße Tino ____________________ Antwort 2 iXware Senior Member Beiträge: 242 Registriert: 12.10.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.8.2008 um 09:52   Zitat von tinoquell, am 29.8.2008 um 06:07 1. Ich habe keine Steckdose, aus der ich 6 KW entnehmen kann und ziehe mir immer mit 2 Verlängerungskabeln meinen Strom heran Wohnst Du im eingenen Haus? Dann laß Dir doch eine "Kraftsteckdose" installieren. Mit einer 16A-Steckdoste dürftest Du eigentlich hinkommen. ____________________ MfG, Frank. Antwort 3 gschwar Posting Freak Beiträge: 880 Registriert: 8.7.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.8.2008 um 10:15   Hallo zusammen, die 16A Drehstrom Steckdose ist kein Thema . SSR ist eine gute Idee, verschleißt außerdem nicht. Ich braue eigentlich immer in der Küche, normal mit weit geöffneten Türen. Wenn ich mal in die Verlegenheit käme, draußen brauen zu wollen, kann ich ja immer noch den vorhandenen Gasbrenner nutzen. Momentan spricht einiges dafür, die Variante mit Heizplatten zu wählen. edit: tippfehler Gruß Guido [Editiert am 29.8.2008 um 10:16 von gschwar] Antwort 4