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Autor: Betreff: Nur Schaum! frikadellenschmied Posting Freak Beiträge: 1705 Registriert: 25.7.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 19.9.2008 um 08:24   Ich mal wieder! Wenn ich ein 50er Fass nicht leer bekomme und den Rest, ca. 10 ltr. kalt stelle, den Zapfdruck runternehme auf 0,8 bar und dann wieder zapfen möchte, kommt nur Schaum! Kompi - Hahn, 2 bar und mehr, Biertemp recht kühl um die 4 - 5°C, Bierleitung kalt, keine Bläschenbildung in der Leitung ............. wat mach ich falsch? so ein Schaumbräu ist nicht der Knaller und schmeckt einfach nur ____________________ Ich esse Fleisch, weil mir die kleinen Tofus so leid tun und Saitan scheisse schmeckt! tinoquell Posting Freak Beiträge: 1776 Registriert: 14.7.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 19.9.2008 um 10:47   Hallo, blöde Frage: ... den Zapfdruck runternehme auf 0,8 bar ... Läßt du da richtig Druck ab oder drehst du nur am Manometer ? Hast du einen Zapfkopf mit Rückschlagventil ? Ich meine, vielleicht ist auf dem Bier in Wirklichkeit noch viel mehr Druck und nur in er CO2 - Leitung 0,8 Bar. Außerdem habe ich inzwischen für mich die Erfahrung gemacht, das ich mit 0,8 - 1 Bar auch mit dem Kompensator das allerbeste Bier zapfen kann. Ich hatte früher regelmäßig diese Schaumorgien, habe dann immer noch mehr Druck draufgegeben, nach dem Zapfen wieder abgelassen .. Streß. Jetzt lasse ich alles beim Spundungsdruck und wider aller Theorie funzt das so am besten. Viel Erfolg Tino ____________________ Antwort 1 frikadellenschmied Posting Freak Beiträge: 1705 Registriert: 25.7.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 19.9.2008 um 10:57   H i Tino .... den Druck lasse ich RICHTIG ab,( Spundungsdruck ) damit das Bier nicht in der Kühlung aufcarbonisiert. Kompensatorhahn, da scheiden sich ja immer noch die Geister ..... 95% sagen... hoher Druck --- 2 bar ---- braucht das Teil um richtig zu funzen. Warum klappt das alles mit vollen Fässern, die die gleiche Temp und CO² Sättigung haben, aber nicht mit "Pfützen" im Fass? ÖDDIT: ich habe das Fass 20 m getragen und ist es dadurch "schwindelig" geworden???? [Editiert am 19.9.2008 um 10:58 von frikadellenschmied] ____________________ Ich esse Fleisch, weil mir die kleinen Tofus so leid tun und Saitan scheisse schmeckt! Antwort 2 frikadellenschmied Posting Freak Beiträge: 1705 Registriert: 25.7.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 20.9.2008 um 17:04   Zitat von tinoquell, am 19.9.2008 um 10:47 Hallo, ..... Hast du einen Zapfkopf mit Rückschlagventil ? ......... Jaaa, das war es!!! Das blöde Teil lässt rückwärts ja nix durch oder zumindest nur einen Teil! Habe einen Stift in dieses Lippenventil gefriemelt .. Druck abgeblasen ..... un gugge mo do .... ES LÄUFT! ... aber wie kann ich in Zukunft einfacher den Druck ablassen? ____________________ Ich esse Fleisch, weil mir die kleinen Tofus so leid tun und Saitan scheisse schmeckt! Antwort 3 Sputnik79 Senior Member Beiträge: 417 Registriert: 20.1.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 21.9.2008 um 09:56   Hi Frika, du kannst das lippenventil ausbauen, und einfach die Lippe abschneiden. Den Zapfkopf kannst du dann normal weiter verwenden, zum zapfen und zum druck ablassen. Grüsse Marcus ____________________ Wenkel Laufteam -- Nach dem Laufen Wenkel saufen !! Antwort 4 frikadellenschmied Posting Freak Beiträge: 1705 Registriert: 25.7.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 21.9.2008 um 13:37   Danke Marcus, habe mir gerade das Teil angesehen .... so müsste es klappen! Dankeeeee! ____________________ Ich esse Fleisch, weil mir die kleinen Tofus so leid tun und Saitan scheisse schmeckt! Antwort 5 tinoquell Posting Freak Beiträge: 1776 Registriert: 14.7.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 22.9.2008 um 06:11   Hallo frika, prima, das es jetzt funzt. Ich habe einen zweiten Zapfkopf mit einem Absperrhahn an der Bierleitung, aus dem habe ich das Rückschlagventil entfernt. Den nehme ich - zusammen mir einem zweiten Manometer - zum Druck ablassen. Einfacher geht es natürlich wie von Marcus beschrieben. Grüße Tino ____________________ Antwort 6