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Autor: Betreff: Rührpaddel, Pumpe brewno Junior Member Beiträge: 27 Registriert: 20.12.2008 Status: Offline erstellt am: 27.1.2009 um 19:41   Hallo, Ich bin gerade dabei mir eine 70L Anlage zusammen zu bauen. Leider fehlt mir noch ein Rührpaddel. Muss ich das extra schweißen lassen oder kann man die auch fertig kaufen. Im Internet bin ich leider nicht fündig geworden. Als Motor wollte ich mir diesen (Gleichstrom-Getriebemotor DENSO 730557-7030) zulegen. Ich hab für eine Modeleisenbahn noch einen 12V-Travo zu hause. Kann man ne Motor damit laufen lassen? Meine 2. Frage: Meint ihr mit einem normalen Pumpenaufsatz für eine Bohrmaschine kann man Heißqwürze pumpen? Wie pumpt ihr eure Maische. Habt ihr dafür Pumpen oder lässt ihr die Schwerkraft arbeiten? Ich freue mich auf eure Antworten. Gut Sud Brewno hebi_19 Senior Member Beiträge: 181 Registriert: 23.11.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 27.1.2009 um 21:44   Hallo Brewno Dein Motoer nimmt bei 12V mindestens 3 A auf. Was liefert Dein Modelleisenbahntrafo am 12 V Ausgang ? dürfte weniger sein => daraus folgt, es geht nicht. Der Trafo muss MINDESTENS den Strom liefern, den der Motor aufnimmt, besser mehr. Schau mal, ob irgendtwas auf dem Typschild steht oder an den Anschlußklemmen. Zur Pumpe kann ich nichts sagen - ich brau noch kompltett "zu Fuß". Das heißt umfüllen / läutern / filtern etc nur über "Schwerkraft"/schlauchen Martin ____________________ Prüfet Alles und das Gute behaltet !!! Antwort 1 gschwar Posting Freak Beiträge: 880 Registriert: 8.7.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 27.1.2009 um 22:20   hall brewno, was die Stromaufnahme des Motors angeht, hatten wir das schon öfter hier im Forum. -> Suchfunktion Aber die Motoren nehmen abhängig von der Last, an der Welle unterschidlich viel Strom auf. Bei deinem Rührwerk heängt die Last unter anderem vom Design des Quirls, welcher in die Maische eintaucht, ab. Wenn die Paddels eine große Fläche haben, wird das Moment an der Welle größer und der Strom steigt an. Hast Du eine kleine Fläche, ist die Last kleiner und damit sinkt auch die Stromaufnahme. Den Eisenbahntrafo halte ich allerdinga auch für ungeeignet, da er eine zu geringe Leistung angiebt. Zum Design des Quirls: Ich hab mir meinen beim Schlosser anfertigen lassen - geht super das Teil: Gruß Guido edit: fehler ... [Editiert am 27.1.2009 um 22:23 von gschwar] Antwort 2 tschofe Senior Member Beiträge: 238 Registriert: 21.2.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.1.2009 um 00:26   Hey brewno und Welcome also ich hab ja keine ahnung wie gross deine Eisenbahn ist aber sollte der Motor ca gleich gross sein wie dein Denso dann reichts, glaub ich aber nicht. Also ich halt ja nicht viel von diesem gleichstrom..... Aber ich bin der meinung eine billige Lösung wäre so ein Autobatterieladegerät aus dem Baumarkt. Mit dem Quirl : schweissen lassen oder selbst basteln. Pumpen: also ich verwendete ganz am anfang so ne waschmaschinenpumpe Vörderhöhe ist halt begrenzt. 2. versuch war dann so ne Heizungspumpe die gibts dann auch schon komplett aus edelstahl aber Reinigung ........ Du meinst bestimmt diese gardena pumpen ich würd das ding nicht riskieren. Also meine Waschmaschinenpump hat gut funktioniert und Förderhöhe liegt ca bei nem guten meter. Mfg Stefan ____________________ http://picasaweb.google.com/tschofe160682 Antwort 3 gschwar Posting Freak Beiträge: 880 Registriert: 8.7.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.1.2009 um 07:14   hallo brewno hnd Stefan, zu den Pumpen: @Stefan: mit den Pumpen, die beschrieben hast, hast Du da auch die Maische umgepumpt? Kann mir nicht wirklich vorstellen das das geht. Die Würze umpumpen, sollte aber gut gehen. @brewno wenn Du die Maische umpumpen willst, wäre die einfachste Möglichket die Schwerkraft zu nutzen, und den Läuterbottig unterhalb der Maischepfanne anzuordnen. Andere Möglichkeit: in der Maischepfanne befindet sich gleich det Panzerschlauch zum Läutern. Gruß Guido Antwort 4 jhkoch Senior Member Beiträge: 357 Registriert: 30.9.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.1.2009 um 07:22   Die "Gardena"-Pumpen gibts auch von Wolfcraft auf Gusseisen (oder so) im Baumarkt. Die sind zerlegbar, daher gut zu reinigen, selbstansaugend und zum Anfang eine super Sache. Nur der Lärm der Bohrmaschine ist so eine Sache. Obs 100% lebensmittelecht ist, darf bezweifelt werden, hat mich aber nie gestört. (Ich lebe noch...) Wichtig sind auch noch die Schläuche. Hier lieber einen Euro mehr ausgeben. Es gibt trinkwasser-echte Heißwasser-Schläuche, die sind schon nicht schlecht. Die Cremé-de-la-cremé sind echte Lebensmittelschläuche, die bis 120°C und bis 10 bar halten. Die kosten ca. 5 Euro pro lfd. Meter, beispielsweile über http://www.meesvandenbrink.de/index.php?taal=DE Ich nutze: http://www.meesvandenbrink.de/catalogus.php?niveau=5&h_cat_id =1&n2_cat_id=58&n3_cat_id=73&n4_cat_id=214 Die Pumpe: http://www.wolfcraft.de/jcatalog_generated/de/products/produc t_groups/1426_product.html [Editiert am 28.1.2009 um 07:37 von jhkoch] ____________________ Besuch sofort http://www.n-v-b.de ! Antwort 5 Ostthueringer Senior Member Beiträge: 296 Registriert: 13.1.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.1.2009 um 08:07   @brewno: Ich denke auch, dass ein Modellbahntrafo ungeeignet ist. Die stärksten, die ich kenne, haben "nur" 1,5 Ampere. Das reicht natürlich für eine ganze Menge der kleinen Modellbahnmotoren aus, Für 'nen Denzo aber sicher nicht. @Stefan+brewno: Ein Autobatterie-Ladegerät ist da sucher eine viel besser Lösung. Leider kann man da die Spannung nicht regulieren. Deshalb würde sich hier statt des Denzo-Motors der Trico-Motor (wurde in anderen Threads diskutiert) empfehlen. Der hat nämlich von Haus aus 2 Geschwindigkeiten. Leider finde das Teil im Pollin nicht mehr (ausverkauft?). Gruß Thomas ____________________ Fouler, purifier, fermenter – c’est la bière. *** seit 2008 neu in der Einkocherklasse *** Antwort 6 vade Posting Freak Beiträge: 1163 Registriert: 25.6.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.1.2009 um 08:42   @ostthueringer deine aussage betreffen des reguliern bei einem autobatterieladegerät stimmt so nicht. mein ladegeräte hat insgesamt 4 spannungen und bringt 10A : 1x12 volt symbol auto / motorad 1x 6 volt symbol auto / motorad die spannungen sind ca 14 / 11 / 9 / 5 volt (habe die tabelle nicht zur hand) es ist änhlich dem "Artikel-Nr.: 204012 - 62 bei conrad.de (12/6V ladestrom high/low) für mein rührwerk (siehe meine signatur) welches mit dem denso-motor betrieben wird zeigt mir das ladegerät auf der 11 volt stellung (12V / Motorrad) 10 Ampere an. [Editiert am 28.1.2009 um 10:12 von vade] ____________________ Gruss aus der Schweiz, Dave aka Vade meine 50l Anlage Biersektenmitglied 697 Schweizer Brauereien Antwort 7 tschofe Senior Member Beiträge: 238 Registriert: 21.2.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.1.2009 um 09:30   Hallo vade wie oft veränderst du denn nun die drehzahl deines rührwerks ?? Leider kann ich in deinen warenkorb nicht einsehen und hab für 40 nur ein normales 10 amp netzteil gefunden. ____________________ http://picasaweb.google.com/tschofe160682 Antwort 8 vade Posting Freak Beiträge: 1163 Registriert: 25.6.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.1.2009 um 10:12   zum einmaischen dreht es auf der 2 höchsten stufe (ca 11V) bis 62 grad 3 höchste stufe (ca 9V) ab 72 grad niederste stufe (ca 5V) es ist änhlich dem "Artikel-Nr.: 204012 - 62 bei conrad.de (12/6V ladestrom high/low) ____________________ Gruss aus der Schweiz, Dave aka Vade meine 50l Anlage Biersektenmitglied 697 Schweizer Brauereien Antwort 9 tschofe Senior Member Beiträge: 238 Registriert: 21.2.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.1.2009 um 12:25   Hast du auch ne ahnung wieviel u/min dein motor auf der höchsten und niedrigsten stufe macht. Und wozu das ganze?? Mfg Stefan ____________________ http://picasaweb.google.com/tschofe160682 Antwort 10 vade Posting Freak Beiträge: 1163 Registriert: 25.6.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.1.2009 um 13:18   keine ahnung wie schnell die umdrehungen sind. wozu? am anfang die hohe umdrehung hilft das malz schnell mit dem wasser zu vermischen, danach ist es nur noch spielerei (da ich diese 4 stufen zur verfügung habe) ____________________ Gruss aus der Schweiz, Dave aka Vade meine 50l Anlage Biersektenmitglied 697 Schweizer Brauereien Antwort 11 brewno Junior Member Beiträge: 27 Registriert: 20.12.2008 Status: Offline erstellt am: 27.3.2009 um 16:32   hallo, hab mir nun nen Scheibenwischermotor gekauft und dazu hab ich noch ein altes netzteil gefunden, auf dem steht bei Outputt: 300mA3.6VA(max) Was ist denn nun wieder VA für eine einheit?Die Spannung kann man von 3- 12V manuel einstellen. Kann ich das benutzen oder muss ich doch eins kaufen? Kann man Rührwerke irgendwo kaufen oder muss man die schweißen lassen? Die meisten hier im Forum haben sie ja geschweißt oder machen lassen. Gruß Brewno Antwort 12 ZeroDome Posting Freak Beiträge: 1478 Registriert: 3.3.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 27.3.2009 um 17:25   Hallo brewno, Zitat: Kann man Rührwerke irgendwo kaufen oder muss man die schweißen lassen? Die meisten hier im Forum haben sie ja geschweißt oder machen lassen. Die gibts auch zu kaufen, allerdings meist dann komplett, also auch mit Motor (z.B. hier im Shop oder bei Braupartner) Ich habe meinen selber aus Kupfer Rohr + Blech gemacht, tuts auch. lg Dominic ____________________ Viele Grüße Dominic Antwort 13 gschwar Posting Freak Beiträge: 880 Registriert: 8.7.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 27.3.2009 um 17:40   Hallo Brewno, das Netzteil, welches Du da gefunden hast, ist zu Leistungsschwach. Du brauchst ein Netzteil, welches einige Ampere liefern kann ich denke mal mit 5 .. 10 A wirst du ganz gut liegen. Einige betreiben so einen Motor mit einem Ladegerät für Autobatterien. Die gibt es ja teilweise recht Günstig im "Selber mach Markt". Ansonsten mal bei Pollin schauen, da sind oft günstig Netzteile zu haben, die ordentlich strom können. Aber kauf ein Netzteil mit einem ordentlichen Gehäuse, das da nicht direkt Wasser rein laufen kann. Beim Brauen geht es schon mal etwas feuchter zu und wir wollen ja nicht, das Du unter Strom stehst. Die Bezeichnung VA steht für das Produkt aus Spannung und Strom. Wenn Du z. B. einen 12 Volt Trafo hast, der 10A abgeben kann, kannst Du den Trafo mit 120VA belasten. Gruß Guido Antwort 14 Kurt Posting Freak Beiträge: 2795 Registriert: 2.9.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 27.3.2009 um 23:01   Wir wäre es mit einem kräftigem Halogentrafo mit Brückengleichrichter dahinter? Geschwindigkeit würde ich mit nem Dimmer vor dem Trafo regeln. [Editiert am 27.3.2009 um 23:01 von Kurt] Antwort 15