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Autor: Betreff: Hefeweizen von der Rothaus Brauerei im Schwarzwald tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 11.2.2009 um 17:09   Liebe Weißbierfreunde, ich gehöre zwar nicht zu den "intensiven" Weißbierfans, aber ab und zu ein leckeres Hefeweizen, das hat schon was. Wir haben gestern erstmalig das oben erwähnte Weißbier getrunken. Unser Fazit: es hat dem bisherigen Favoriten von Paulaner (dunkel) den Rang abgelaufen. Ein Super Bier, das muß ich schon sagen. Da ich die anderen Biere vom Typ "Donnezäpfle" schon kenne und sie liebe, hat mich dieses Bier sehr gereizt. Bisher gab es das in unserer Gegend eher nicht. Also: wunderbare Nelken-Bananenaromen! Herrlich erfrischende Säure, die zwar ausgeprägt aber nicht übertrieben ist. Normalerweise mag ich keine säuerlichen Biere, aber zu einem Weizen gehört es für mich dazu. Dann ist das Zeug unheimlich süffig, das kannte ich bisher nur von den dunklen Sorten, die ich daher bis jetzt favorisiert habe...bis jetzt. Für mich ein neuer (so neu ist das Bier natürlich nicht, aber für mich halt) Stern am Weißbierhimmel. Wer`s noch nicht gekostet hat, unbedingt probieren. Das lohnt sich! Über das grottige Etikettendesign will ich jetzt mal hinweg sehen, aber das ist ja bekannt.... Gruß Michael [Editiert am 11.2.2009 um 17:10 von tauroplu] ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag Braupaddel Senior Member Beiträge: 172 Registriert: 23.12.2008 Status: Offline erstellt am: 11.2.2009 um 18:19   Guten Abend Michael, da hast Du recht, das ist ein gutes Weizen. Habe ich aber bisher nur einmal gekostet, und hat mir sofort gut geschmeckt, mein Nachbar hat das letztens aus dem Schwarwald mitgebracht. Ich weiß gar nicht ob man das bei uns in Köln bekommen kann, da müßte ich mal den Getränkehändler meines Vertrauens fragen. Bei mir hat es ein nicht Paulaner Weizen aber auch immer recht schwer, da bin ich sowas von drauf eingeschossen. Gruß Frank Antwort 1 Braupaddel Senior Member Beiträge: 172 Registriert: 23.12.2008 Status: Offline erstellt am: 11.2.2009 um 18:19   Guten Abend Michael, da hast Du recht, das ist ein gutes Weizen. Habe ich aber bisher nur einmal gekostet, und hat mir sofort gut geschmeckt, mein Nachbar hat das letztens aus dem Schwarwald mitgebracht. Ich weiß gar nicht ob man das bei uns in Köln bekommen kann, da müßte ich mal den Getränkehändler meines Vertrauens fragen. Bei mir hat es ein nicht Paulaner Weizen aber auch immer recht schwer, da bin ich sowas von drauf eingeschossen. Gruß Frank Antwort 2 Braupaddel Senior Member Beiträge: 172 Registriert: 23.12.2008 Status: Offline erstellt am: 11.2.2009 um 18:20   Wieso steht das denn jetzt zwei mal da Antwort 3 Beer-Dog Senior Member Beiträge: 446 Registriert: 5.1.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 11.2.2009 um 18:49   Zitat von Braupaddel, am 11.2.2009 um 18:19 Bei mir hat es ein nicht Paulaner Weizen aber auch immer recht schwer, da bin ich sowas von drauf eingeschossen. Ich finde jetzt - Schneider Weisse - Weihenstephaner - Hacker Pschorr auch nicht soo schlecht. Aus versehen habe ich des Hefe-Zäpfle auch einmal gekauft (wollte eigentlich das "normale" Tannenzäpfle). Schmeckte mir aber ebenfalls. Gruss Beer-Dog ____________________ "All right, brain, I don't like you and you don't like me - so let's just do this and I'll get back to killing you with beer." -Homer Simpson Antwort 4 Ostthueringer Senior Member Beiträge: 296 Registriert: 13.1.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 11.2.2009 um 20:01   Hallo Michael, meinst Du, man könnte das "Hefe-Zäpfle" auch hier (im Mitteldeutschen Raum) käuflich erwerben? Hat Du 'ne Ahnung, in welcher "Einrichtung"? ......fragt der Ostthüringer ____________________ Fouler, purifier, fermenter – c’est la bière. *** seit 2008 neu in der Einkocherklasse *** Antwort 5 bergbiere Senior Member Beiträge: 497 Registriert: 21.12.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 11.2.2009 um 20:54   Das Rothaus-Weizen kenne ich nicht, kann mir aber schlecht vorstellen, daß es besser schmeckt wie das "Weißmainer". Schon der Duft allein ist ne Wucht. - und dann erst der Rest !! Ostthüringer: Wenn Du weißt, welcher Getränkehändler es bei uns verkauft, melde Dich. Probieren muß man es allemal ! Gunnar ____________________ Das Trinkgeschirr, sobald es leer, macht keine rechte Freude mehr. Wilhelm Busch Antwort 6 Ostthueringer Senior Member Beiträge: 296 Registriert: 13.1.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 11.2.2009 um 21:07   Hallo Gunnar, OKAY, dass stoßen wir mal an.... ____________________ Fouler, purifier, fermenter – c’est la bière. *** seit 2008 neu in der Einkocherklasse *** Antwort 7 tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 11.2.2009 um 22:06   Hey, Ihr beiden, also, ich habe es beim Trinkgut gekauft, keine Ahnung, ob es diese Einrichtung bei Euch gibt, aber die sind eigentlich in jeder größeren Stadt vertreten. Wo genau wohnt Ihr denn? Weißmainer? Das kenne ich leider nicht, klingt aber nach einer lokalen kleineren Brauerei...mal sehen, ich werde mal drauf achten, wo es das gibt. Klingt vielversprechend! Gruß Michael ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag Antwort 8 Bergbock Posting Freak Beiträge: 868 Registriert: 17.12.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.2.2009 um 08:26   Wie heisst es doch manchmal : der Prophet gilt nichts in seiner Heimat. Die Rothausbrauerei ist vielleicht 1 Stunde mit dem Auto von mir entfernt und daher kriegst Du die Biere auch überall zu kaufen hier. Aber gerade das Weizenbier von denen ist nun gar nicht mein Ding : zu säuerlich für meinen Geschmack, die Säure überdeckt ja alles. So sind die Geschmäcker eben verschieden (zum Glück). Das Tannenzäpfle und das Märzen-Export von Rothaus hingegen finde ich allererste Sahne. Frank Antwort 9 bergbiere Senior Member Beiträge: 497 Registriert: 21.12.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.2.2009 um 20:44   Salve tauroplu, Weismain liegt westlich von Kulmbach, noch im Bereich des magischen fränkischen Dreiecks. Dort antwortet dir der Chef noch persönlich auf deine e-mails. Das Bier ist fast durchweg preisgekrönt ! Hier in Dresden gibt es nur die Pilsvariante von Rothaus und das auch nur in wenigen Märkten. Das Pils finde ich aber nicht soo prickelnd. Gruß bergbiere ____________________ Das Trinkgeschirr, sobald es leer, macht keine rechte Freude mehr. Wilhelm Busch Antwort 10 tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 13.2.2009 um 07:42   Hi, bergbiere, danke für die Aufklärung. Tja, aber das Tannenzäpfle ist m.E. eine Offenbarung und unterscheidet sich deutlich vom Pils. Also, wenn Du die Möglichkeit hast oder es Dir mal mitbringen läßt, probiere unbedingt des Donnezäpfle. Gruß Michael ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag Antwort 11