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Autor: Betreff: Wer kennt sich in Bamberg aus? Schnulli Senior Member Beiträge: 248 Registriert: 3.4.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 18.2.2009 um 10:09   Hallo zusammen, sind hier zufällig ein paar Leute dabei, die aus Bamberg stammen oder sich da ein wenig auskennen? Wir planen nämlich, mal ein langes Wochenende dort zu verbringen. Eine Wohnung haben wir schon reserviert, in der Strasse "Fischerei", also recht zentral. Was muss man unbedingt mal sehen, wenn man mit der Familie da ist? Welche Gasthäuser/Kneipen/Brauereien sind Pflichtbesuch? Hat jemand ein paar Tipps parat? Und nein, wir wollen keine komplette Stadtführung, wir sind nur von Freitag auf Montag da Und wie Frauen nun mal so sind, die wollen ja auch mal gern einkaufen und nicht nur Bier trinken MfG Thomas frikadellenschmied Posting Freak Beiträge: 1705 Registriert: 25.7.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 18.2.2009 um 10:28   Bamberger Dom ist Pflicht! Bamberger Reiter, Rosengarten usw. Von da den Berg runter laufen, unten zur linken Seite das Albrecht Dürer Haus. ( jetzt ist genug Kultur!) Gegenüber ist das Schlenkerla! Solange die Tische nicht eingedeckt siind, darfst Du hier Deine eigene Brotzeit verzehren! Weiter durch die Fussgängerzone Einkaufsmöglichkeiten und !!! wie es der Zufall so will, jede Menge Hausbrauereien, wo Du unter 10 Euronen einen Mittagstisch bekommen kannst, mit Bier! In der Brennerstr. findest Du WEYERMANN. ____________________ Ich esse Fleisch, weil mir die kleinen Tofus so leid tun und Saitan scheisse schmeckt! Antwort 1 ggansde Posting Freak Beiträge: 2175 Registriert: 9.11.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 18.2.2009 um 10:54   Zitat: In der Brennerstr. findest Du WEYERMANN. Ist das nicht der Laden mit den unverschämten Malzpreisen ? VG, Markus Antwort 2 Erlenmeyer Moderator Beiträge: 2659 Registriert: 24.8.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 18.2.2009 um 11:52   Zitat: Ist das nicht der Laden mit den unverschämten Malzpreisen Das ist die Mälzerei mit der weltweit höchsten Reputation ! Grüße Erlenmeyer ____________________ "Oh Bier, manchmal reichst du mir!" Alfred Katzka Antwort 3 ggansde Posting Freak Beiträge: 2175 Registriert: 9.11.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 18.2.2009 um 13:20   Zitat: Das ist die Mälzerei mit der weltweit höchsten Reputation ! Das stimmt! Ich bezog mich auf diesen threat: http://www.hobbybrauer.de/modules.php?name=eBoard&file=viewth read&tid=4461#pid Und das finde ich unverschämt. VG, Markus Antwort 4 Hankelbier Senior Member Beiträge: 291 Registriert: 2.5.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 18.2.2009 um 14:42   In der seit 1969 aufgelassenen Michaelsberg brauerei (Am Michaelsberg 10) befindet sich seit 1986 das Fränkische Brauereimuseum. Habe Ende September auch schon drei Tage Bamberg gebucht Herzlichst Rolf ____________________ Allseits Gut Sud. Und wer rastet der rostet noch lange nicht. Antwort 5 schraubi Gast erstellt am: 21.2.2009 um 22:48   Zitat von Arco-Fan, am 18.2.2009 um 17:19 Hallo! Die Brauerei "Spezial" gehört zu Bamerg wie das Schlenkerla. Versau Dir nur nicht das Bamberch Wochenend mit dem Gebräu namens Schlenkerla!! Antwort 6 Tibor Senior Member Beiträge: 321 Registriert: 30.9.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 22.2.2009 um 19:06   Zitat: Versau Dir nur nicht das Bamberch Wochenend mit dem Gebräu namens Schlenkerla!! Geschmack ist Bandbreite. Ich finde es ganz erfrischend ein Bier zu Trinken, welches nicht vom Einheitsgeschmack geprägt ist. Allerdings könnte ich ein Rauchbier auch nicht täglich trinken. Ich würde in Bamberg auf jeden Fall eine Nachtwächtertour machen. Gruß Tibor ____________________ Besser bang jeloofe als kühn jefalle. Wen jemand einen Rechtschreibefehler findet, der darf ihn behalten. ******Meine Webside****** Antwort 7 Marburger Senior Member Beiträge: 190 Registriert: 30.6.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 22.2.2009 um 22:06   Hier wurde ja schon einiges erörtert, aber was ich empf. kann ist in der Würzburger Straße in Stegaurach unterhalb des Frankenhotels (links) auf der rechten Seite (von Bamberg aus komment) gibt es ein super kleine Brauerei mit Gastraum wo es super leckere Sachen gibt hab leider den Namen davon vergessen ____________________ Wenn man will Gambrinus ehren Muss man einen Humpen leeren Antwort 8 Schnulli Senior Member Beiträge: 248 Registriert: 3.4.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 23.2.2009 um 09:40   Hallo, erstmal Danke für die Tipps. Das Rauchbier werde ich aber unbedingt probieren. Ich persönlich fand ja mein eigengebrautes Rauchbier mit 20% Rauchmalzanteil schon etwas "kräftig" aber mal schauen Das mit der Mälzerei ist eine gute Idee, da hatte ich noch gar nicht dran gedacht. Mal schauen, was da so los ist. Über das Brauereimuseum bin ich auch schon in den Prospekten von Bamberg drübergestolpert. Da werde ich wohl auch mal vorbeischauen. Ansonsten hat die Innenstadt ja einiges zu bieten, ich lasse mich mal überraschen... MfG Thomas Antwort 9 Berliner Moderator Beiträge: 4024 Registriert: 7.4.2006 Status: Offline erstellt am: 23.2.2009 um 09:50   Für die Berliner: In Lemkes Brauhaus (Hackescher Markt und Spandau) gibt es z.Zt. als Spezialbier ein Rauchbier. Es ist eher von der milden Art, ich schätze mal auch nicht mehr als 20% Rauchmalz. Mir schmeckt's sehr gut; das leichte Raucharoma bringt eine gewisse Frische in's Bier. ____________________ Gruß vom Berliner Antwort 10 thomas Gast erstellt am: 24.2.2009 um 21:11   koester_jan hat nachfolgenden Text fälschlicherweise ge"meldet". Deshalb habe ich hier den Text als hier hinein kopiert: Also Bamberg, Fischerei, wenn ich das richtig sehe direkt "klein Venedig" Also Brauereien in Bamberg: Besichtigungen: 1. Michelsberg, sehr schön, dort befindet sich auch das 1979 gegründete Biermuseum mit Eiskeller 2. Dom, ist klar und das Rathaus und von dort in die Sandstraße und dort die Tour über Metzgerei Liebold und Ambärusinarium und Schlenkerla beginnen, dann Brauerei Spezial, die schließt Samstag mitttag. 1. Wunderburg (Stadtteil von Bamberg) Brauerei Mahr (Vollbier und ab 16:00 Uhr ungespundenes Kellerbier) und gegenüber Brauerei Keesmann (Pils) 2. Brauerei Greifenklau, aus der Stadt den Kaulberg rauf (von der Brauerei Heller "Schlenkerla" 10-15 Minuten) 3. Brauerei Spezial (das mildere Rauchbier, sehr lecker) Achtung schließt Samstag um 12:30 oder 13:00 Uhr 4. Brauerei Fäßla (schräg gegenüber der Brauerei Spezial) 5. Sandstraße Brauerei Heller "Schlenkerla" das intens. Rauchbier, vorher auf der Sandstraße einen Leberkäs bei der Metzgerei Liebold besorden (Essen im Schlenkerla bis ca 11:30 Uhr d.h. bis Mittagstisch beginnt) 6. Direkt neben Ambäusinarium, gutes Bier und eine sehr schöne Gasthausbrauerei der Firma Kaspa Schulz, Bamberg mit Kupferhauben 7. Vorher informieren über den BIERWEG Bamberg 8. Essen: Hier in der Stadt direkt beim Mahr in der Wunderburg. Auch das Essen beim Schlenkerla ist gut aber doch etwas teuerer. 9. Essen und Brauereien außerhalb: Brauereien: Brauerei Eichhorn in Dörfleins, von Bamberg ca 10-15 Minuten Brauerei Wagner in Kemmer, ca 15 min von Bamberg Brauerei Wagner und Hummel in Merkendorf (auch gutes Essen) ca. 25 Minuten von Bamberg Essen: Riesenschnitzel in Zeegendorf, Gasthaus Stark , Bier ok St. Georgenbräu Buttenheim So, ich denke das dürfe den Rahmen schon fast sprengen. Sollte die Tour im Sommer geplant sein würde ich die Keller der benannten Brauerein besuchen. Gruß Jan Antwort 11 alexbrand Posting Freak Beiträge: 2947 Registriert: 15.11.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 19.5.2010 um 20:05   Hallo Freunde, ich muß morgen, beruflich bedingt, in Bamberg nächtigen. Kann mir jemand eine Hausbrauerei mit Zimmervermietung empfehlen? Wenn nicht, wo befinden sich die meisten Hausbrauereien? Dann suche ich mir dort etwas. Gruß, Alex ____________________ Home brewing More control. Less risk. If I had to explain you wouldn't understand. Antwort 12 Invalid Stout Senior Member Beiträge: 103 Registriert: 29.12.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 19.5.2010 um 22:57   Fäßla (0951/26516) und Spezial (0951/24304) haben Fremdenzimmer. Antwort 13 alexbrand Posting Freak Beiträge: 2947 Registriert: 15.11.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 20.5.2010 um 05:22   Danke! :-) ____________________ Home brewing More control. Less risk. If I had to explain you wouldn't understand. Antwort 14 alexbrand Posting Freak Beiträge: 2947 Registriert: 15.11.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 20.5.2010 um 16:26   Das ist ja sooooo gemein! Hier duftet alles nach Hopfenkochen und Gärung!!! So ziemlich jeder Winkel der Stadt... Gruß aus Bamberg! Alex ____________________ Home brewing More control. Less risk. If I had to explain you wouldn't understand. Antwort 15 ggansde Posting Freak Beiträge: 2175 Registriert: 9.11.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.6.2012 um 07:06   Moin, bin am Montag mit der Familie in Bamberg. Was könnte man sich da abseits von Bier anschauen? VG, Markus Antwort 16 tazzyminator Posting Freak Beiträge: 1307 Registriert: 1.12.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.6.2012 um 07:53   Schreib mal den hiasl an, der hatte da meine ich einige Tips, leider war das schon zu vorgerückter Stunde am MDHT. VG Chris ____________________ Antwort 17 Hagen Posting Freak Beiträge: 3929 Registriert: 10.9.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.6.2012 um 08:09   Moin Markus, in jedem Fall im Dom den "Bamberger Reiter"! Eines der schönsten Beispiele hochmittelalterlicher Steinmetzkunst Muss man kein Kulturjunkie für sein, um daran Freude zu haben. Ansonsten kann man sich in Bamberg auch wirklich einfach nur treiben lassen. Ist ein wirklich schönes Städtchen Gruß Hagen Antwort 18 hiasl Posting Freak Beiträge: 958 Registriert: 9.6.2007 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 29.6.2012 um 08:31   Domberg auf jeden Fall. Dann sollte man auch am alten Rathaus vorbeigelaufen sein und mal durch die engen Gassen schlendern. Dort hat man dann auch einen schönen Blick auf "Kleinvenedig". In Bamberg ist übrigens auch gerade die Landesgartenschau. ____________________ Mehr vom Bier wissen, heißt: Mehr vom Bier haben! --- Eigene Homepage BIER-BRAU-PROjekt der Uni Erlangen Antwort 19 Der Belgier Senior Member Beiträge: 221 Registriert: 29.3.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.6.2012 um 11:51   Hallo Markus! Ich war letzte Woche gerade in Bamberg und habe das Cafè Abseits besucht. Wie der Name schon sagt, etwas außerhalb der Innenstadt (10 bis 15 Minuten zu Fuß), Biergarten mit leicht trashigem Charme und einer tollen Bierauswahl. Etwa 100 Biere, einige Top-Belgier (Struise, Verhaege, Dupont etc.) und das Beste (fand ich), die Biere der Versuchbrauerei Weyermann. Das Schlotfegerla (Rauchbier), das IPA und das Süßholz Porter waren super, der Wheat Wine hat mich etwas enttäuscht, schien aber auch schon etwas älter zu sein. Das ganze nicht ganz billig, 6 Euronen der halbe Liter. Essen war auch sehr gut und günstig. Ich kann das Abseits also nur empfehlen. Nachtrag: Ich sehe gerade, du hattest ja nach Dingen abseits vom Bier gefragt. Sorry, da war ich wohl zu enthusiastisch.... Viele Spass und viele Grüße (auch) Markus [Editiert am 29.6.2012 um 11:53 von Der Belgier] Antwort 20 kalausr Posting Freak Beiträge: 999 Registriert: 13.4.2011 Status: Offline erstellt am: 29.6.2012 um 13:04   Da warn wir grade mit Familie. Hier meine Tips: Schlenkerla ist urig und hat verschieden Rauchbiervarianten nach Saison. https://maps.google.de/maps?q=Schlenkerla&hl=de&cid=136395313 93304887358&gl=DE&t=h&z=16&iwloc=A Der Spezialkeller: Wunderbar zum hinspazieren, etwas zu essen und das hervorragende Rauchbier von der Spezialbrauerei zu geniessen - meiner Meinung nach besser als das von Schlenkerla. Tolle Aussicht & liegt oberhalb der Altstadt am Hang. https://maps.google.de/maps?q=Spezialkeller&hl=de&cid=9190743 267314966604&gl=DE&t=h&z=16&iwloc=A Übernachten ist gut im Jugendgästehaus Bamberg https://maps.google.de/maps?q=Jugendg%C3%A4stehaus+Bamberg&hl =de&ie=UTF8&view=map&cid=5674054936020282799&t=h&z=17&iwloc=A Die Landesgartenschau soll auch nett sein, da war ich aber nicht. Ach und sehr gut Essen ist auch im Josch Restaurant. Liegt direkt neben der Bamberg Spezial Brauerei ;-)) https://maps.google.de/maps?q=Restaurant+Josch.+Haus+der+Gaum enfreuden&hl=de&ll=49.897496,10.890836&spn=0.003428,0.006539&cid=1182209959 4160022779&gl=DE&t=h&z=18&iwloc=A Viel Spass!!! Klaus ____________________ Ach, wie schön ists beim Bier. Antwort 21