ACHTUNG: Auf dieses Forum kann nur noch lesend zugegriffen werden. Falls Du hier im alten Forum bereits registriert warst, musst Du Dich im neuen Forum mit dem gleichen Usernamen UND der gleichen E-Mailadresse NEU registrieren, damit Dein Ranking (Anzahl Deiner Posts) aus diesem Forum ins neue mit übernommen wird. Zum neuen Forum geht's hier

Autor: Betreff: Würzekühlung mal anders Budvar Junior Member Beiträge: 33 Registriert: 12.1.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 10.6.2009 um 12:00   Hallo, wir besitzen leider keinen Würzekühler. Daher versuchten wir eine umweltfreundlichere Methode. Nahe unserer Braustätte liegt die Ems, sie ist ein kleiner Bach bzw. ein kleiner Fluss, in den wir unseren 60L Gärtank hineinhielten. Durch das kalte und fließende Wasser kühlte die Würze relativ schnell ab. Wir sind mit dieser Methode zufrieden und wenden sie sicher nocheinmal an. Gruß Budvar PS: Staropramen und ich sind Kanusportler. Villeicht war das ein Versuch indirekt dieses Hobby mit einzubringen. Auch wenn statt der Boote nur ein Gärtank zu Wasser gelassen wird. [Editiert am 10.6.2009 um 12:02 von Budvar] flinsstone Senior Member Beiträge: 252 Registriert: 4.11.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 10.6.2009 um 12:13   Hallo Budvar, deine Methode finde ich sehr cool, da fehlt nur mehr die Elektrische-Seilwinde. LG Manfred Antwort 1 Boludo Moderator Beiträge: 9432 Registriert: 12.11.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 10.6.2009 um 12:27   Witzige Idee. Wir habn auch einen kleinen Fluß in der Nähe und ich hab mir auch mal überlegt, das Faß da reinzustellen. Während der Ausbildung haben wir allerdings mal die mikrobiologische Verkeimung des Wassers untersucht und es war unglaublich, was da alles drin rumschwimmt. Also aufpassen, dass ihr Euch nichts einfangt, vor allem unten am Hahnen. Ansonsten echt klasse. Stefan Antwort 2 kavu Senior Member Beiträge: 118 Registriert: 8.6.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 10.6.2009 um 15:40   Hallo, ich spüle meine Brauutensilien immer direkt in der Ruhr. Das ist wesentlich weniger umständlich als das Spülen in einer Küche. Wenn es dann steril sein muss, spüle ich es noch mit kochendem Wasser nach. Seit ihr in einem Kanuverein? Gruß Christian Antwort 3 vade Posting Freak Beiträge: 1163 Registriert: 25.6.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 10.6.2009 um 15:47   gefällt mir, habe vo jahren als ich ein schaubrauen an einem oekomarkt den dorfbrunnen zur würzekühlung verwendet. ____________________ Gruss aus der Schweiz, Dave aka Vade meine 50l Anlage Biersektenmitglied 697 Schweizer Brauereien Antwort 4 gschwar Posting Freak Beiträge: 880 Registriert: 8.7.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 11.6.2009 um 10:07   @vade verstehe ich deinen Aufbau richtig: die Würze wird mittels Schwerkraft durch die Kühlspirale im Brunnen und dann ins Gärfass geleitet. Wie lang ist die Kühlspirale bei Dir? Gruß Guido Antwort 5 vade Posting Freak Beiträge: 1163 Registriert: 25.6.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 11.6.2009 um 10:27   @gschwar du hast das prinzip erfasst oder besser gesagt erblickt. wie gross die kühlspirale war habe ich keine ahnung mehr, ich bin aber der meinung sie ist sios und nicht sehr gross ____________________ Gruss aus der Schweiz, Dave aka Vade meine 50l Anlage Biersektenmitglied 697 Schweizer Brauereien Antwort 6