ACHTUNG: Auf dieses Forum kann nur noch lesend zugegriffen werden. Falls Du hier im alten Forum bereits registriert warst, musst Du Dich im neuen Forum mit dem gleichen Usernamen UND der gleichen E-Mailadresse NEU registrieren, damit Dein Ranking (Anzahl Deiner Posts) aus diesem Forum ins neue mit übernommen wird. Zum neuen Forum geht's hier

Autor: Betreff: Historisches Brauhaus im Museumsdorf Cloppenburg Moorschweinchen Gast erstellt am: 22.7.2009 um 21:54   n'abend! Habe Mal einige Fotos von der Braubude im Museumsdorf Cloppenburg geschossen. Für die meisten von Euch wird sich die Anfahrt nicht lohnen, aber vorenthalten ist auch doof. Guckst Du hier: Die gekochte Würze wird also über diese Holzrinne in einen mit Stroh ausgekleideten Korb als Hopfenseiher geleitet. Offenbar störte sich niemand an der Oxidation. Auf dem unteren Bild sieht man den Korb an der rechten Wand angeleht. In der Zeichnung wird das Einmaischen dargestellt: im Bottich im Vordergrund befindet sich das Malz, auf das man über besagt Rinne heißes Wasser geleitet hat. (Anm: Ich WEISS, daß man das nicht so toll lesen kann...) . . Achduscheiße!!!! - Ein historische Eule!!! ...dachte ich zuerst... Es scheint mir dann aber wohl doch eher Buur Piepenbrinks 'METÜLISAATOR' zu sein. Das kleine Kupferrohr ist innerhalb des grauen Eimers als Spirale geformt, Außenansicht: ...und noch ein bißchen Bildung: [Editiert am 23.7.2009 um 06:07 von Moorschweinchen] tremonius Posting Freak Beiträge: 1027 Registriert: 3.2.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 23.7.2009 um 10:42   ...interessant! Gibts da eine Brauerei in der Nähe? Gerd ____________________ "...besser der Arsch leidet Frost als der Hals Durst!" (Martin Luther) Antwort 1 Moorschweinchen Gast erstellt am: 23.7.2009 um 11:30   Nein, sorry, nicht daß ich wüßte.... Dir mir bekannten nächstgelegenen Brauereien sind jeweils 70 Km nördlich: 1. Ostfriesen-Bräu in Bagband (bei Hesel) 2. Vareler Brauhaus in Varel (am Jadebusen), wobei bei letzterem wohl mehr die angeschlossene Gaststätte im Vordergrund steht. Das 'Ostfriesen-Bräu' ist da schon etwas uriger. . www.ostfriesenbraeu.de www.vareler-brauhaus.de . Gruß André Antwort 2 vade Posting Freak Beiträge: 1163 Registriert: 25.6.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 23.7.2009 um 13:09   unbedigt auf der seite des ostfriesen bräu in der mediothek das video über "historisches brauen" herunterladen, zeigt das brauen so wie das moorschweinchen fotos hochgeladen hat, mit rutsche etc. ____________________ Gruss aus der Schweiz, Dave aka Vade meine 50l Anlage Biersektenmitglied 697 Schweizer Brauereien Antwort 3 Chumahue Senior Member Beiträge: 282 Registriert: 2.4.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 23.7.2009 um 13:44   Hallo zusammen, in der Nähe von Cloppenburg sind folgende Brauereien zu finden: - Hausbrauerei Stierbräu, Vechta (ca. 30km) - Brauhaus Steinfeld (ca. 35 km) - Emsländer Brauhaus in Lünne (ca. 70km) - ARtländer Brauerei in Nortrup (ca. 35 km) - Hausbrauerei Rampendahl in Osnabrück (ca. 80 km). Nähere Angaben incl. Adressen, Öffnungszeiten, WEblinks etc. auf germanbreweries.com. Gruß Chuma Antwort 4 heinrich Gast erstellt am: 25.7.2009 um 09:56   Eine Differenzierung zu Antwort 2. So lange noch Braumeister GEORG LECHNER dazu gehörte und die Mutter des jetzigen Alleininhabers die Küche führte, waren sowohl die Biere ( die über die eigene urige Kleinanlage hinaus im Lohnsud bei der Brauerei Rainer in Welz bei Jülich im Rheinland gebraut wurden), als auch das Essen überaus gut und bez. des Essens auch reichlich. Jetzt sind trotz zweimaliger Auszeichnung die BAGBANDER Biere nicht mehr die. die bei Brauereigründung in der alten Molkerei die allgemeine Zustimmung fanden und das Essen ist zwar noch immer schmackhaft, aber die Portionen sind gut übersichtlich geworden (Grünkohl übrigens nur noch für Gruppen, die mittlerweile auch das Hauptklientel der Brauerei bilden -und das in Ostfriesland), Fazit: Auch hier ist wohl der schnöde Mammongedanke in den Vordergrund getreten, so wie die Anzahl der Bediensteten. heinrich Antwort 5 tremonius Posting Freak Beiträge: 1027 Registriert: 3.2.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 25.7.2009 um 10:40   kleine Ergänzung: Das Sudwerk der "Ostfriesen" ,gebaut bei/von Caspar Schulz stand lange in Dortmund. Hier hat es dem "Wenker´s Urtrüb" zum Durchbruch verholfen,bevor es dann einer durchgreifenden Restrukturierung der Kneipe zum Opfer fiel und nach Ostfriesland "exportiert" wurde. Anmeldungen von Wallfahrern und Pilgern nehme ich jederzeit entgegen! Das Wenker´s Urtrüb wird inzwischen bei www.hoevels-hausbrauerei.de gebraut und ist extrem lecker und immer einen Besuch wert. Gruß aus Dortmund! Gerd P.S.: Georg "Schorsch" Lechner ist übrigens Gründer und Spiritus Rector des Brauereimuseums bei Pott´s in Oelde! Auch immer einen Besuch wert! www.pots.de [Editiert am 25.7.2009 um 10:42 von tremonius] ____________________ "...besser der Arsch leidet Frost als der Hals Durst!" (Martin Luther) Antwort 6 Beer-Dog Senior Member Beiträge: 446 Registriert: 5.1.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 25.7.2009 um 12:23   Hallo potts.de führt zur Brauerei und Museum. ...obschon die Bilder auf pots.de durchaus auch gefallen.... Cheers Beer-Dog Edit: typo [Editiert am 25.7.2009 um 12:27 von Beer-Dog] ____________________ "All right, brain, I don't like you and you don't like me - so let's just do this and I'll get back to killing you with beer." -Homer Simpson Antwort 7 gschwar Posting Freak Beiträge: 880 Registriert: 8.7.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 25.7.2009 um 13:11   @Beer-Doog dem kann ich nur zustimmen die Bilder sind echt nicht schlecht ... Die Seite von Potts finde ich aber zum abgewöhnen. Hatte die Lautsprecher an und werde direkt von so einem Werbefuzzi angeplärrt. Hab die seite direkt wider weckgeklickt und erst mal die Lautsprecher aus gestellt. Und dann noch dieser animierte Kram der (bei mir) nur halb tut ... Das Museum werde ich mir aber mal ansehen, ist ja hier um die Ecke .... Gruß Guido Antwort 8