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Autor: Betreff: Deckelrührer tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 4.9.2009 um 11:34   Hallo, zusammen, mit dem heutigen Indian Summer Ale Sud habe ich zum ersten Mal meinen neuen Rührerdeckel aus Edelstahl getestet: es hat super funktioniert! Ich habe zwei Edelstahlwinkel angebracht, die sicherstellen sollen, daß der Deckel immer in der richtigen Position sitzt und sich beim Rühren nicht mitdreht. So sieht das Ganze dann im laufenden Betrieb aus. Gleichzeitig werde ich heute eine neue Hopfensorte (Tradition) sowie eine mir noch unbekannte Trockenhefe, die Danstar Windsor testen. Da werde ich dann an anderer Stelle noch drüber berichten. Hmmmm, et riecht so lecker nach Hoppenkochen!!! Bis denne Michael ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag frikadellenschmied Posting Freak Beiträge: 1705 Registriert: 25.7.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 4.9.2009 um 12:28   Der Michael! Immer wieder lässt er sich was Neues einfallen! Kommst Du jetzt in das Alter, wo selber rühren zu mühselig wird? b t t ...... geniales Teil! Gratulation! ____________________ Ich esse Fleisch, weil mir die kleinen Tofus so leid tun und Saitan scheisse schmeckt! Antwort 1 tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 4.9.2009 um 13:24   Hi, Hans, nein, nein, ich komme nicht in das Alter, ich BIN in dem Alter... wo man rühren läßt... Danke, aber von genial ist das Teil weit entfernt wie ich meine. Dank meiner unbeholfenen Art und den oft fehlenden Werkzeugen, hat mich das Stunden an Schweiß gekostet. Aber letztlich bin ich sehr zufrieden, mir geht es nicht ums Aussehen sondern um die Funktionalität, und die paßt! Greets Michael ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag Antwort 2 gebbi Junior Member Beiträge: 20 Registriert: 20.5.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 4.9.2009 um 20:35   Ein freundliches moin moin aus Norwegen erstmal. Glückwunsch an Michael zum freihandbrauen, gut gelungen das Teil. Ich hab mir auch mal Gedanken gemacht wie ich aus dem Material was in der Firma so rumfliegt ein Rührer bauen kann und hab einfach mal folgendes zusammengestöppselt. Maischepfanne 2KW Einkocher und von Innen Rührwerk komplett Die "Schaufeln" Die Verbindung Der Motor ist eine 24 Volt Version und eigendlich für Torantriebe vorgesehen, daher für beide Laufrichtungen geeignet. Die Wellen sind 12mm V4a und jeweils an den Enden 20mm tief gebohrt und mit M10 Gewinde versehen. Die "Schaufeln" sind aus 2,5mm V4a und so geformt das die untere im Aussenbereich der Pfanne nach oben schiebt und die obere im Innenbereich der Pfanne nach unten. Ich hoffe das ich durch diese Anordnung eine vernünftige Wärmeverteilung erziele. zum kommentieren freigegeben... gruss Niels Antwort 3 Erlenmeyer Moderator Beiträge: 2659 Registriert: 24.8.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 4.9.2009 um 20:50   Hi Niels, alle Achtung, gute Fotos und eine saubere Edelstahlarbeit. Wenn jetzt noch die Winkel der Rührflügel stimmen, dann allzeit gut Rühr ! Hans ____________________ "Oh Bier, manchmal reichst du mir!" Alfred Katzka Antwort 4 gebbi Junior Member Beiträge: 20 Registriert: 20.5.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 4.9.2009 um 21:02   Danke Hans oh mist... ja da hab ich mir auch so Gedanken gemacht und gesucht aber nix wirkliches gefunden an infos also hab ich die Winkel auf gut dünken so Pie mal Auge gemacht. aber zur not tausche ich die Schaufeln,die sind ja extra nur geschraubt. Niels Antwort 5 jules 100 Gast erstellt am: 4.9.2009 um 21:18   Hallo, nun möchte ich mal meine Maischepfanne zeigen: Gesamtansicht: Dann das Innenleben : Nun zur vorderseite mit dem 1 1/4 Zoll Ablaufhahn : Mfg Julian Antwort 6 RoterBaron Junior Member Beiträge: 33 Registriert: 14.8.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 5.9.2009 um 12:56   Super, vielleicht noch eine Kette am unteren Flügel anbringen damit nichts anbrennt. Grüße Michael Antwort 7 ZeroDome Posting Freak Beiträge: 1478 Registriert: 3.3.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 5.9.2009 um 13:43   Zitat von RoterBaron, am 5.9.2009 um 12:56 Super, vielleicht noch eine Kette am unteren Flügel anbringen damit nichts anbrennt. Grüße Michael Das ist, zumindest bei mir, nicht nötig, da brennt schon nichts an. Ist schließlich alles stets in Bewegung. Selbst mit integriertem Panzerschlauch zum läutern kein Problem. @Julian: War das Absicht, mit den Abständen am Rand des Deckels? Isolationsbedingt sicher keine gute Lösung, optisch siehts dafür aber super aus Aber gerade bei den Rasten wäre ein niedriger Temperaturabfall sicher besser. @Michael: Pass nur auf, dass du dich nicht dauernd an den Kanten des Deckels stößt. Bei meinem kleinen Brauraum würde mir das sicher mal passieren lg Dominic ____________________ Viele Grüße Dominic Antwort 8 tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 5.9.2009 um 15:04   Hi, Dominic, danke für den Sicherheitshinweis! Ich habe auch Angst gehabt....aber leider ist mir mein Dremel übern Jordan gegangen, mit dem hätte ich zumindest die Ecken entschärft, wird aber bald nachgeholt. Gruß Michael ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag Antwort 9