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Autor: Betreff: Reinigung gambas Senior Member Beiträge: 395 Registriert: 4.3.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 11.9.2009 um 14:25   Hallo Braugemeinde, trotz intensiver Reinigung meines Gärbehälters mit Spülmaschinengranulat und warmen Wasser, habe ich das Gefühl er riecht immer noch fruchtig oder nicht ganz gereinigt. Ich will nicht noch ein medizinisches Bier riskieren. Was gibt es noch für effektive Reinigungsmittel? Danke schon mal für die Tipps Strecker Junior Member Beiträge: 16 Registriert: 12.7.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 11.9.2009 um 14:39   Das Problem kenn ich, da ich als Gärbehältniss ein etwa 30 Jahre altes Mostfass verwende. Den Geruch hab ich nie ganz rausbekommen, aber geholfen hat auf jeden Fall viel Spiritus und kochendes Wasser (natürlich nicht in direkter Kombination). Antwort 1 Erlenmeyer Moderator Beiträge: 2659 Registriert: 24.8.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 11.9.2009 um 14:43   Hallo Frank, als Beispiel für Effizienz würde ich mich zuerst an der Brauindustrie orientieren: Mit einer 3%-igen NaOH-Lösung, evtl. über Nacht einweichen lassen, müsstest Du alles ungeliebte Zeug loswerden. Natriumhydroxid-Rotuli bekommst Du in der Apotheke oder im Baumarkt unter "Abbeizmittel". Die Harten unter uns nehmen auch schon mal Rohrfrei o.ä. Aber bitte dann danach gründlich gegenspülen, möglichst zum Schluß mit einer 1-2%-igen organischen Säure, z.B. Zitronensre. Grüße Hans ____________________ "Oh Bier, manchmal reichst du mir!" Alfred Katzka Antwort 2 Berliner Moderator Beiträge: 4024 Registriert: 7.4.2006 Status: Offline erstellt am: 11.9.2009 um 14:57   Der Gärbehälter ist das einzige, was ich immer mit einem Chlorreiniger putze. Direkt vor der Benutzung heißes Wasser mit ein paar Gramm Chemipro Caustic, 30 Minuten einwirken lassen, auswischen (Handschuhe!) und gründlich ausspülen. Chemipro gibt's in Hobbybrauershops, z.B. hier. ____________________ Gruß vom Berliner Antwort 3 gambas Senior Member Beiträge: 395 Registriert: 4.3.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 11.9.2009 um 15:20   ich habe jetzt 1 kg NaOH in der Apotheke bestellt und Zitronensäureputzmittel in der Drogerie gekauft. Mal sehen, ob ich den Behälter geruchsfrei bekomme ... Antwort 4 jules 100 Gast erstellt am: 11.9.2009 um 16:18   Hallo, wie viel verlangen die denn für das Kilo?? also ich würd dir raten mal in einen betrieb znachzufragen, denn da steht das zeug palettenweise.. Mfg Julian PS ; sei vorsichtig mit dem zeug .. Antwort 5 gambas Senior Member Beiträge: 395 Registriert: 4.3.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 11.9.2009 um 17:50   Ich habe jetzt 8,50 für ein Kilo bezahlt und musste einen „Giftschein“ unterschreiben. Bei einer Verdünnung von 3% reiche ich für meinem 30 Liter-Eimer etwa für 10 Reinigungen. Is doch okay ... oder Antwort 6 jules 100 Gast erstellt am: 11.9.2009 um 19:06   Hallo, ähm die Beriebe kriegen das für 20 cent das kilo.. Also das nächste mal frägste die.. Mfg Antwort 7 gambas Senior Member Beiträge: 395 Registriert: 4.3.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 11.9.2009 um 21:52   Das ist ja alles richtig. Ich war bloß heute in der dummen Lage, das ich morgen brauen will und mein Gärbehälter nicht clean ist. Dann versuch mal Freitag nach 16 Uhr noch ne Lösung zu finden. Und da war der Tipp von Erlenmeyer auf die Schnelle schon sehr hilfreich ... Antwort 8 gambas Senior Member Beiträge: 395 Registriert: 4.3.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.9.2009 um 10:05   Hallo Hans, es hat funktioniert. Das NaOH hat über Nacht alles weggetäzt, ich hab mit Zitronensäurereiniger neutralisiert und gründlich nachgespült. Jetzt ist Gärbehälter geruchsneutral. schöne Grüße Frank Antwort 9 Uwe12 Moderator Beiträge: 4922 Registriert: 5.4.2005 Status: Offline erstellt am: 12.9.2009 um 11:58   Die meisten (besser: alle) Geschirrspülerpulver, die ich gesehen habe, waren parfümiert, die würde ich nicht empfehlen. Kennt jemand eine unparfümierte "Marke"? Uwe ____________________ Antwort 10 gambas Senior Member Beiträge: 395 Registriert: 4.3.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.9.2009 um 12:26   Das Zeux aus der Apotheke ist absolut unparfümiert, allerdings recht teuer. Ich weiß nicht, wie die Abbeizer sind, die Erlenmeyer empfohlen hat. Antwort 11 Beer-Dog Senior Member Beiträge: 446 Registriert: 5.1.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.9.2009 um 21:15   Zitat von Steinbrauer, am 11.9.2009 um 21:55 Letztendlich kann man auch Spülmaschinenpulver nehmen, denn da ist hauptsächlich NaOH drin. Also wieso das teure NaOH aus der Apotheke? Also NaOH würde ich in normal erhältlichen Spülmaschinenpulver aber nicht erwarten. Meinst Du etwa Soda: Na2CO3? Auch das kann man zur Reinigung nehmen, ist aber weniger alkalisch als NaOH und somit etwas weniger wirksam. Cheers Beer-Dog ____________________ "All right, brain, I don't like you and you don't like me - so let's just do this and I'll get back to killing you with beer." -Homer Simpson Antwort 12 gambas Senior Member Beiträge: 395 Registriert: 4.3.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.9.2009 um 21:54   Also, in den dunklen Zonen meines Langszeitgedächtnisses sind ein ein paar Dinge aus dem Chemieunterricht der 9. Klasse zum Vorschein gekommen: „NaOH“ ist Natriumhydoxid, noch wirksamer ist Kaliumhydoxid. Das ist aber noch mehr toxisch und wahrscheinlich in den Abbeizern oder im „Rohrfrei“ enthalten. Was in dem Spülmaschinengranulat enthalten ist, weiß ich nicht. Antwort 13 jules 100 Gast erstellt am: 12.9.2009 um 22:08   Hallo, nein in Spülmaschinenreiniger ist es nicht drinnen. Aber in Rohrfrei ist es drinnen und zwar ziemlich viel Aber das Problem ist : es sind Hilfsstoffe wie Aluminium drinnen Mfg Antwort 14