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Autor: Betreff: Erster Sud
Posting Freak
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Globetrotter
Beiträge: 558
Registriert: 28.8.2009
Status: Offline
red_folder.gif erstellt am: 19.12.2009 um 08:31  
Danke Udo für die Info.

Da habe ich mich doch ganzschön verlesen. Vielleicht war der Input in den letzen Wochen doch zuviel.

Ich stelle zunächst erstmal das Bier in einen wärmeren Kellerteil, bevor es wieder in die beheizte Wohnung. kommt. Schließlich soll es ja keinen Temperaturschuck bekommen.

Ich hoffe nur das die Gärung dann wieder gescheit anläuft.

Gruß Frank
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Kurt
Beiträge: 2795
Registriert: 2.9.2003
Status: Offline
Geschlecht: männlich
red_folder.gif erstellt am: 19.12.2009 um 12:02  
Hallo!

Für Bügelflaschen kann man das Manometer auch leicht an einer Flasche mit Kunststoffstopfen (das Teil das "normalerweise" aus Keramik ist) befestigen. Den Kunststoff kann man recht leicht durchbohren und sogar ein Gewinde reinschneiden.
Profil anzeigen Antwort 26
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Globetrotter
Beiträge: 558
Registriert: 28.8.2009
Status: Offline
red_folder.gif erstellt am: 20.12.2009 um 14:38  
Hallo,

die Flaschen stehen jetzt seit gestern im Wohnzimmer zur Nachgärung. Durch das kalte Lagern hat sich jetzt schon ziemlich Kaltrub am Flaschenboden abgesetzt. Ich hoffe das sich die Gärung doch noch fortsetzt.

Sollte ich evtl. nochmal die den Kaltrub aufwirbeln damit die Gärung in Wallung kommt.

Gruß Frank
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Posting Freak
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Globetrotter
Beiträge: 558
Registriert: 28.8.2009
Status: Offline
red_folder.gif erstellt am: 23.12.2009 um 21:02  
Hallo,

habe mich nun nicht mehr bremsen können. Ich habe mal ne Flasche von meinem ersten Sud verkostet.

Es war Druck auf der Flasche. Dieser war dem Knall nach voll normal. Der Schaum hat sich eigentlich auch ganz gut gehalten.

Nach dem einschenken sah es so aus.



Ich werde nun bis zum nächsten Test noch ein paar Tage warten. Aber Sylvester wird mit Sicherheit nochmal verkostet.

Bis dahin bleibt es noch über die Feiertage bei Zimmertemperatur, bevor es in den kühlen Keller wandert.

Das ist mit Sicherheit eine gute Art das alte Jahr ausklingen zu lassen.

Bis dahin wünsche ich Euch ein frohes und besinnliches Fest.

Gruß Globetrotter
Profil anzeigen E-mail senden Antwort 28
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