ACHTUNG: Auf dieses Forum kann nur noch lesend zugegriffen werden. Falls Du hier im alten Forum bereits registriert warst, musst Du Dich im neuen Forum mit dem gleichen Usernamen UND der gleichen E-Mailadresse NEU registrieren, damit Dein Ranking (Anzahl Deiner Posts) aus diesem Forum ins neue mit übernommen wird. Zum neuen Forum geht's hier

Autor: Betreff: Kennt jemand solche Wärmetauscher Studi110 Senior Member Beiträge: 284 Registriert: 3.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 6.1.2010 um 18:50   Hallo liebe Brauer Kennt jemand solche Wärmetauscher ? Kann man diese nach dem kochen für Würze kühlen benutzen ? http://www.ricardo.ch/kaufen/handwerk-und-garten/haustechni k/heizung/30-platten-waermetauscher-green-power/v/an583213318/ Gruss Studi Samba und Bier Posting Freak Beiträge: 1736 Registriert: 19.4.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 6.1.2010 um 19:06   Hi Studi, die werden bereits im Hobbybrauer-Bereich sehr oft eingesetzt, also ja. Ich verwende auch einen. Sind Edelstahl-Platten mit Kupfer-Verlötung. Grüsse Thomas ____________________ Link mit Fotos unserer Klein-Brauanlagen mit Automatisierung sind auf folgender website zu finden: http://cervejakarpens.oyla.de Antwort 1 Studi110 Senior Member Beiträge: 284 Registriert: 3.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 8.1.2010 um 17:04   Hallo Thomas Danke für deine Antwort . Ich hatte da bedenken wegen dem verstopfen ! Ich habe den 50 Liter BM und wollte das Bier durch den Wärmetauscher durchlassen . Da aber der Whirlpool beim BM nicht so richtig klappt dachte ich mir wenn da Hopfenteilchen durchgehen verstopft der Plattentauscher. Reicht ein 30 Platten um 50 Liter auf ca. 25 Grad herunter zu kühlen ? Und müsste ich noch eine Würzepumpe ins System bauen? Danke für die Antwort Gruss Studi Antwort 2 Samba und Bier Posting Freak Beiträge: 1736 Registriert: 19.4.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 8.1.2010 um 18:30   Hallo Studi, Hopfenteilchen im WT sind in der Tat ein Problem. ich nehme da einen Edelstahlschwamm vor dem Auslauf, zudem eine einsetzbare Hopfenkegel-Einhausung. Schau mal auf meiner Webseite wie ich das gemacht habe. Der Wärmetauscher wird reichen. Zwei sind natürlich besser um das Abkühlen zu beschleunigen. Grüsse Thomas ____________________ Link mit Fotos unserer Klein-Brauanlagen mit Automatisierung sind auf folgender website zu finden: http://cervejakarpens.oyla.de Antwort 3 Studi110 Senior Member Beiträge: 284 Registriert: 3.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 9.1.2010 um 09:14   Hallo Thomas Echt coole Anlage und eine super tolle HP. Gruss Studi Antwort 4 ale-addict Senior Member Beiträge: 149 Registriert: 25.2.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 9.1.2010 um 12:03   Hallo Studi Ich verwende auch solche Wärmetauscher. Wie Thomas verwende ich jeweils einen Chromstahlreiniger als Filter. Im Wärmetauscher setzt sich aber trotzdem irgend etwas an, Hopfenharz oder so. Nach einem Sud reinige ich den Tauscher zuerst mit Wasser und danach mit warmem Calgonit D (oder Halapur). Wenn ich dieses im Tauscher stehen lasse, kommt dann nochmal eine recht grünbraune Brühe raus. Fahre ich zwei Sude nacheinander ohne Reinigung dazwischen, lässt beim zweiten Sud die Kühlwirkung merklich nach. Nach dem Brautag reinige ich den Plattenkühler und die Schläuche durch Rundpumpen mit Calgonit D. Als Standdesinfektion verwende ich TM Bisteril. Ob eines der Reinigungsmittel mit dem Kupferlot reagiert weiss ich nicht, bis jetzt sieht alles noch perfekt aus. Grüsse Jürg ____________________ Ich trinke nicht einfach so Bier, ich mache nur pflichtbewusst Qualitätskontrolle meiner Erzeugnisse. Antwort 5 Studi110 Senior Member Beiträge: 284 Registriert: 3.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 9.1.2010 um 14:15   Hallo Jürg Danke für deine Tips .Da aber der Whirlpool beim BM nicht so richtig klappt dachte ich mir das ich die restlichen paar Liter zuerst durch ein Sputnikfilter lasse. Gruss Studi Antwort 6 PaThos Senior Member Beiträge: 412 Registriert: 18.12.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 9.1.2010 um 17:09   Zitat von ale-addict, am 9.1.2010 um 12:03 Wenn ich dieses im Tauscher stehen lasse, kommt dann nochmal eine recht grünbraune Brühe raus. Ob eines der Reinigungsmittel mit dem Kupferlot reagiert weiss ich nicht, bis jetzt sieht alles noch perfekt aus. Kupferlot und grüne Brühe. Da würd ich mir aber Gedanken machen. Gib zum Test doch einfach mal ein wenig von dem Mittel aussen auf die Lötstellen. Wenn es da reagiert, dann reagiert es auch innendrinn. Antwort 7 Samba und Bier Posting Freak Beiträge: 1736 Registriert: 19.4.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 9.1.2010 um 22:27   Hallo, also bei mir reicht eine Reinigung mit Wasser aus, ich stecke dazu eine gardena-Kupplung auf, anderes Ende am wasserhahn, damit ein ordentlicher Fluss entsteht. Grüsse Thomas ____________________ Link mit Fotos unserer Klein-Brauanlagen mit Automatisierung sind auf folgender website zu finden: http://cervejakarpens.oyla.de Antwort 8 ale-addict Senior Member Beiträge: 149 Registriert: 25.2.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 9.1.2010 um 23:00   Zitat von PaThos, am 9.1.2010 um 17:09 Kupferlot und grüne Brühe. Da würd ich mir aber Gedanken machen. Gib zum Test doch einfach mal ein wenig von dem Mittel aussen auf die Lötstellen. Wenn es da reagiert, dann reagiert es auch innendrinn. Die grünbraune Färbung ist definitiv nicht vom Kupfer. Wenn ich dann nochmal einige Stunden Reinigungsmittel drin stehen lasse, bleibt dieses klar. Beim Rundpumpen lege ich den Kühler ins Auffangbecken, aussen sehen die kupfernen Lötstellen aber noch perfekt aus. Ich denke, dass sich da irgendetwas aus dem Trub ablagert, was sich mit Wasser (schraube auch eine Gardena-Kuppung auf) nicht wirklich lösen lässt. Grüsse Jürg ____________________ Ich trinke nicht einfach so Bier, ich mache nur pflichtbewusst Qualitätskontrolle meiner Erzeugnisse. Antwort 9