ACHTUNG: Auf dieses Forum kann nur noch lesend zugegriffen werden. Falls Du hier im alten Forum bereits registriert warst, musst Du Dich im neuen Forum mit dem gleichen Usernamen UND der gleichen E-Mailadresse NEU registrieren, damit Dein Ranking (Anzahl Deiner Posts) aus diesem Forum ins neue mit übernommen wird. Zum neuen Forum geht's hier

Autor: Betreff: Bürgerbräu macht zu Berliner Moderator Beiträge: 4024 Registriert: 7.4.2006 Status: Offline erstellt am: 14.1.2010 um 08:55   Nun ist es also passiert: auch die letzte Berliner Privatbrauerei schließt nach über 140 Jahren die Pforten. Die Markenrechte hat man noch an Radeberger verhökert, das Brauereigelände soll zum Gewerbegebiet umgebaut werden. Die Marke Bürgerbräu wird demnächst wohl in der Radeberger-Brauerei in Berlin-Hohenschönhausen gebraut werden, zusammen mit allen anderen Berliner Marken (Berliner Kindl, Berliner Pilsner, Schultheiß, Rex, Patzenhofer etc. pp). Man will wohl als kleine Ökobrauerei weitermachen; wie das allerdings funktionieren soll, ist mir völlig unklar. Gibt es doch auch im weiteren Berliner Umland keinerlei Infrastruktur wie Brauereigerstenanbau, Mälzereien oder Hopfenbauern. Und ob an den Zutaten noch was Öko ist, wenn sie einmal quer durch Deutschland gekarrt wurden, ist doch sehr fraglich. Das schlimmste ist allerdings, dass damit meine einzige Brauereihefequelle versiegt. Bei Radeberger muss man wahrscheinlich mit dem Tanklaster vorfahren, wenn man Hefe haben will. [Editiert am 14.1.2010 um 08:56 von Berliner] ____________________ Gruß vom Berliner tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 14.1.2010 um 09:12   Hallo, Berliner, ja, das ist sehr schade, da es - zumindest für meinen Geschmack - nicht wirklich gute Berliner Biere gibt... Daß man Ökobiere quer durch die Republik karrt, kennt man man ja von Lammsbräu. Es wäre vielleicht noch entschuldbar, wenn die LKW wenigstens mit Bio Diesel fahren würden. Aber auch das ist frevelhaft, wie ich neulich einem Bericht entnehmen konnte, da für den notwendigen Rapsanbau riesige Monokulturen angelegt, gerodet etc. werden bzw. werden müssen. Auch das ist ökologisch mehr als fragwürdig. Gruß Michael ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag Antwort 1 Doppelmeter Posting Freak Beiträge: 950 Registriert: 19.9.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 14.1.2010 um 17:59   Zitat von Berliner, am 14.1.2010 um 08:55 Bei Radeberger muss man wahrscheinlich mit dem Tanklaster vorfahren, wenn man Hefe haben will. Blödsinn der Udo S. oder einer seiner Kollegen wird Dir weiterhin nen kleinen Kanister Hefe überlassen wennst höflich fragst. mfg Doppel ____________________ Am Wasser mag ich jeden Tropfen! Am liebsten mit viel Malz und Hopfen! "Ist auf meinem Mist gewachsen!" Antwort 2