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Autor: Betreff: Frage an die Top McGyvers Doppelmeter Posting Freak Beiträge: 950 Registriert: 19.9.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 19.2.2010 um 13:12   Hi Folks Da ich hier teils sehr begeistert eure Analysenvarianten mitlese, wollte ich mal fragen ob Ihr auch eine abgewandelte Analysenform für Diacetyl ausgetüftelt habt. Meine Hauptintension ist, dass ich auf Phenyldiamin verzichten möchte wg. Giftbezugsschein!! @Earl was könnte ich anstatt nehmen? und so ein Photometer is ja auch nicht gerade billig aber wenns denn unbedingt sein muss. Bin über einige Vorschläge dankbar weil der Goockel da nicht viel rüberbringt. mfg Doppel ____________________ Am Wasser mag ich jeden Tropfen! Am liebsten mit viel Malz und Hopfen! "Ist auf meinem Mist gewachsen!" Erlenmeyer Moderator Beiträge: 2659 Registriert: 24.8.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 19.2.2010 um 14:36   Hier kanst du kostenlos und unverbindlich ein Spektralphotometer ausprobieren - steht da. Grüße Hans ____________________ "Oh Bier, manchmal reichst du mir!" Alfred Katzka Antwort 1 Boludo Moderator Beiträge: 9432 Registriert: 12.11.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 19.2.2010 um 15:23   Wozu willst Du das Diacetyl denn analytisch messen? Ansonsten würde ich Deine Zunge als Meßinstrument vorschlagen Stefan Antwort 2 Earl Posting Freak Beiträge: 824 Registriert: 14.6.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 19.2.2010 um 18:54   Hi Doppel, meintest Du OPD, also das ortho-Phenylendiamin? Einen ungiftigen Ersatzstoff für OPD konnte ich leider keinen finden . OPD steht im Verdacht krebserregend zu sein und sollte deshalb nur in geschlossenen Systemen gehandhabt werden (Abzug, Schutzkleidung...). Wäre das notwendige Equipment fürs sichere Handling sowie Entsorgungsmöglichkeiten bei Dir vorhanden? Gruß Earl ____________________ PS: HIER gehts zur Tauschbörse für Hobbybrauer Antwort 3 Doppelmeter Posting Freak Beiträge: 950 Registriert: 19.9.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 20.2.2010 um 04:34   Zitat von Earl, am 19.2.2010 um 18:54 Hi Doppel, meintest Du OPD, also das ortho-Phenylendiamin? Einen ungiftigen Ersatzstoff für OPD konnte ich leider keinen finden . OPD steht im Verdacht krebserregend zu sein und sollte deshalb nur in geschlossenen Systemen gehandhabt werden (Abzug, Schutzkleidung...). Wäre das notwendige Equipment fürs sichere Handling sowie Entsorgungsmöglichkeiten bei Dir vorhanden? Gruß Earl Genau! Es wird weder Schutzkleidung noch was anderes genutzt. Diese Analyse ist eigentlich doch wichtig für den Reifegrad um nicht zu früh in die Kühlung zu gehen. Und das Equipment stellt für eine kleine Brauerei schon ein finazielles Problem dar. Destillationsapperatur (kann man zur Not noch mit einem Heizkorb realisieren) Aber mit dem O-Phenyldiamin (Giftbezugsschein) und Photometer komm i net weiter. Also weiter auf die Zeit setzen und wie Boludo schon so treffend formuliert hat die Nase nutzen. mfg Doppel PS.: @ Earl Dein Beeranalyzer is ja Hammer aber ist das nur zum lesen oder kann man da auch die Werte verändern?? ____________________ Am Wasser mag ich jeden Tropfen! Am liebsten mit viel Malz und Hopfen! "Ist auf meinem Mist gewachsen!" Antwort 4 Earl Posting Freak Beiträge: 824 Registriert: 14.6.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 20.2.2010 um 12:30   Hi Doppel, hmmm, normalerweise sollte man dort die Eingabe für Spindel und Refraktometer ändern können,... sonst funzt das Prg. ja nicht. Haut das bei Dir nicht hin? Vielleicht hilft es, das Prg. abzuspeichern und in Excel neu zu starten. Kann sein, dass es über den Browser nur im Lesemodus geöffnet wird. Ach so: du brauchst natürlich entweder noch Excel oder OpenOffice. Gruß Earl EDIT: hast Du meine PM bekommen? [Editiert am 20.2.2010 um 12:32 von Earl] ____________________ PS: HIER gehts zur Tauschbörse für Hobbybrauer Antwort 5 Doppelmeter Posting Freak Beiträge: 950 Registriert: 19.9.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 20.2.2010 um 12:49   Stimmt war im Lesemodus mfg Doppel der schon PM beantwortet hat ____________________ Am Wasser mag ich jeden Tropfen! Am liebsten mit viel Malz und Hopfen! "Ist auf meinem Mist gewachsen!" Antwort 6