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Autor: Betreff: Fragen zu Durchlaufkühler nasobem Member Beiträge: 82 Registriert: 13.5.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 20.2.2010 um 12:59   Meine Lieben meine Frau betreibt an der Basler Fasnacht eine kleine Hinterhofbar (Nadelberg 33, Mo - Mi ab Sonnenuntergang, kommt vorbei!). Sie hat dafür einen Durchlaufkühler für das Fassbier ausgeliehen, leider war niemend da, der das Ding hätte erklären können. So ein Modell ist es, allerdings nur mit einem Hahn: http://www.unser-bier.ch/index.php?option=com_content&task=vi ew&id=42&Itemid=62 Nun müssen wir ihn morgen betriebsbereit machen und ich hab das Ding noch nicht mal gesehen. Daher ein paar Fragen: - Brauchen wir einen Druckminderer für die Gasflasche? Offenbar ist keiner dabei. Oder ist der etwa im Gerät drin? Auf welchen Druck ist er einzustellen? - Muss man so ein Gerät befüllen, braucht es Vorkühlzeit und wenn ja, wie lange? - Muss man das Ding nach Feierabend reinigen bzw. durchspülen? Wie? - Die Anschlüsse für Gas und Bier sollten wohl selbsterklärend sein, oder? Muss ich irgendwas beachten? Etwa beim Wechseln der Fässer? Vielen Dank für Eure Hilfe schon mal. Auf dass wir morgen nicht ratlos auf dem Schlauch stehen! Herzliche Grüsse Michi ____________________ Wieso ist der Küchenboden so klebrig...? christian_p Senior Member Beiträge: 176 Registriert: 4.4.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 20.2.2010 um 13:24   Hallo Michi. Wenn es das gleiche Modell ist, dann ist der Druckminderer eingebaut. Musst also nur den Schwarzen CO2 Schlauch von Flasche zum Gerät führen, Anschluss sollte beschriftet sein und hat sowieso ein spezielles Gewinde. Befüllen musst du Ihn denke ich nicht, sollte ein Trockenkühler sein. Braucht etwa 10 min Vorkühlzeit. Falls es doch ein Nasskühler ist (wenn man den Deckel leicht abnehmen kann und drunter eine Spirale in einem leeren Becken ist), musst du Ihn mit Wasser füllen und etwa eine halbe Stunde vorkühlen lassen, je nach Biertemperatur auch mal länger. Druck sollte bei Kompensatorhahn bei etwa 1,5bar liegen, wenns nicht geht, höher stellen. Die anderen Schlauchanschlüsse (Bier/CO2) sollten auch verschieden sein, so dass du die auch nicht verwechseln kannst. (Grosses Gewinde CO2, kleineres Bier) Spülen musst du die Leitungen nicht jeden Abend, einfach den Schankhahn mit Wasser reinigen. MfG Christian [Editiert am 20.2.2010 um 13:25 von christian_p] Antwort 1 vade Posting Freak Beiträge: 1163 Registriert: 25.6.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 20.2.2010 um 14:59   sali michi scheen do kumm ich gern vorbi. was hesch für bier? di eiges? bisch du au azträffe? ____________________ Gruss aus der Schweiz, Dave aka Vade meine 50l Anlage Biersektenmitglied 697 Schweizer Brauereien Antwort 2 nasobem Member Beiträge: 82 Registriert: 13.5.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 20.2.2010 um 15:46   @Christian: Super, ganz herzlichen Dank! Das wird schon klappen denke ich. @Vade: Es gibt Unser Bier Amber, also nicht "Mein Bier". Seit ich selbständig bin, komme ich nicht mehr so zum Brauen. Über die Fasnacht bin ich uff dr Gass, aber sicher ab und zu in der Bar zu finden. Vielleicht trifft man sich ja! ____________________ Wieso ist der Küchenboden so klebrig...? Antwort 3 vade Posting Freak Beiträge: 1163 Registriert: 25.6.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 23.2.2010 um 11:56   sali michi bis jetzt hat es mir leider nicht gereicht, dafür hier der geheimtip für gutes bier an der fasnacht: es hat "unser bier Amber" in flaschen und vor allem "Käppelijoch Bier" selbstverständlich in richtigen glässern. hier noch die adresse: pfluggässlein 10, wen die laterne brennt ist der keller offen. e scheeni fasnacht ____________________ Gruss aus der Schweiz, Dave aka Vade meine 50l Anlage Biersektenmitglied 697 Schweizer Brauereien Antwort 4