ACHTUNG: Auf dieses Forum kann nur noch lesend zugegriffen werden. Falls Du hier im alten Forum bereits registriert warst, musst Du Dich im neuen Forum mit dem gleichen Usernamen UND der gleichen E-Mailadresse NEU registrieren, damit Dein Ranking (Anzahl Deiner Posts) aus diesem Forum ins neue mit übernommen wird. Zum neuen Forum geht's hier

Autor: Betreff: Die Suche nach der passenden Brauanlage. Franziskaner Newbie Beiträge: 2 Registriert: 3.3.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 6.3.2010 um 13:29   Liebe Hobbybrauer-Community, Ich bin seit einigen Wochen gänzlich neu in den Mikrokosmos des Bierbrauens eingetaucht. Bisher habe ich mich nur rein theoretisch durch das Internet & viel auch durch dieses Forum ein wenig schlauer gemacht. Ganz gerne würde ich nun auch in der Praxis Bier brauen, doch fehlt mir dazu leider noch die passende Brauanlage. Bislang habe ich mich mit dem Braumeister und der Braueule befasst. Mich würde nun der Rat eines Experten interessieren was Ihr von den zwei Modellen haltet & ob ihr weitere Produkte kennt, die eine ähliche Grösse haben und eventuell für einen Einsteiger geeignet sein könnten. Weiter wäre ich natürlich auch sehr dankbar, wenn Ihr jemanden kennt, der vielleicht seine Brauanlage loswerden will oder Ihr wisst wo man Occasionsmodelle finden kann. Vielen Dank für eure Unterstützung im Voraus! Franziskaner Kurt Posting Freak Beiträge: 2795 Registriert: 2.9.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 6.3.2010 um 14:28   Hallo! Also Braumeister, Braueule und Co. sind ja nicht gerade preiswert. Ich würde die ersten Praxiserfahrungen mit einem guten alten Einkocher sammeln und erstmal schauen ob das Bierbrauen einem auf Dauer gefällt. Eine Läutertonne mit Panzerschlauch dazu und fertig. Locker unter 100€ und funktioniert genauso! Vor allem bekommt man ein Gefühl für den Prozess. Gruß! Antwort 1 Koe1l4e Gast erstellt am: 6.3.2010 um 14:31   Moin, an welche Ausschlagmenge gedenkst du? Wie siehts mit finanziellen Mitteln aus? Bist du auch in der Lage dir selber etwas zusammenzubauen? Mfg Antwort 2 Franziskaner Newbie Beiträge: 2 Registriert: 3.3.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 6.3.2010 um 16:07   Vielen Dank erstmals für Eure Antworten. @Kurt: Vielleicht muss ich etwas ergänzen, dass ich das ganze mit einem guten Freund zusammen machen möchte, der bereits im kleinen Rahmen seine Erfahrungen gemacht hat. Ich denke wir wären also zusammen doch bereit auf eine semi-professionelle Anlage umzusteigen. @ Koe1|4e: Mein Schmerzgrenze liegt bei ca. 1200 euro, mehr will ich eigentlich erstmals nicht investieren in die Anlage. Ich will aber auch nicht mehr als 30 Liter produzieren können. Eigentlich bin auch handerwerklich nicht gerade mit zwei linken Händen versehen, doch gefällt mir Idee von der Automatisierung der Anlage ganz gut. Gibt es ausführliche Anleitung zum Eigenbau & wie weit kann man solche Anlagen programmieren? Gruss! Franziskaner Antwort 3 Koe1l4e Gast erstellt am: 6.3.2010 um 17:24   Also ich bin momentan auch dabei mir eine Anlage zu bauen. Soll nichts überragendes werden, einfach nur ihren Zweck erfüllen. Ich habe dafür mir zwei Einkocher gekauft und einen 33l Topf von Schengler über eBay. Man kanns natürlich auch so machen: http://hobbybrauer.de/modules.php?name=eBoard&file=viewthre ad&tid=4639#pid Antwort 4 Eifeltrunk Member Beiträge: 56 Registriert: 10.1.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 6.3.2010 um 17:35   Das könnte was sein Der Link ____________________ "liquida non frangung ieunum" Antwort 5 Braupaddel Senior Member Beiträge: 172 Registriert: 23.12.2008 Status: Offline erstellt am: 6.3.2010 um 18:38   Wenn ich mir die Anlagen so ansehe, möchte ich doch mal eine Frage an die Experten stellen, was ist bei einer Anlage denn jetzt besser rühren oder Pumpen? Oder ist das einfach nur eine Glaubensfrage. Gruß Frank Antwort 6 cebulon Senior Member Beiträge: 289 Registriert: 17.2.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 6.3.2010 um 21:10   Hallo, Franziskaner, wenn Dich das Basteln nicht abschreckt, versuchs's doch mal mit so einer Lösung: http://hobbybrauer.de/modules.php?name=eBoard&file=viewthre ad&tid=4639&page=1 mfg Gerd Antwort 7 gartenbraeu Senior Member Beiträge: 152 Registriert: 9.12.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 7.3.2010 um 19:16   Hallo Braupaddel Als Pumpenbrauer bin ich wahrscheinlich voreingenommen aber Du hast sicher beim Pumpenbrauen zwei grosse Vorteile: die Kompaktheit der Anlage und den hohen Automatisierungsgrad derselben (wenn dies ueberhaupt gewuenscht ist). Schmecken tut das Selbstgebraute aus der Pumpenanlage allemal. Wenn Du mit speziellen Brauverfahren wie Dekoktion arbeiten willst, hast Du natuerlich mit der Pumpenanlage den Kuerzeren gezogen. Gruss Fred Antwort 8