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Autor: Betreff: Rühwerk selberbauen ben utzmich Senior Member Beiträge: 209 Registriert: 25.7.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 3.9.2010 um 08:22   Hallo nochmal, ich möchte mir nun ach ein Rühwerk bauen. Leider lassen sich ältere Einträge nicht mehr richtig öffnen und Verlinkungen sind nicht mehr aktuell. Also, ich habe einen 30l Einkocher (2. Deckel vorhanden). Siehe Beitrag: http://www.hobbybrauer.de/modules.php?name=eBoard&file=view thread&tid=9090#pid0 So, folgende Fragen: Ich habe einen Wischemotor, einen ausgebauten Motor aus Frauchens Brotbackautomaten und einen Weber Grillmotor . Zum Wischermotor:Hier würde mich die Umwandlung auf 6 V stören, ansonsten soweit in Ordnung. Bei 12 V ist er sicher zu schnell. Backautomat: Läuft mit Kondensator an, ist aber sauschnell. Kann man so ein Teil dimmen? (Hatte vorher Zahnradübersetzung.) Grillmotor: Wäre mein Favorit, da saukrägftig aaaber ich befürchte zu langsam. Hat hier jemand Erfahrung? Hier wäre der Vorteil, der Anschluss an den Motor ist ein Vierkant 10mm und simple 220V. Dann weiß ich irgendwie nicht, wie ich das Rührwerk an sich an den Motor bekomme (Welle Material, Größe und Krümmung der Paddel, Abstand zum Boden. Schleift die Kette den Boden nicht irgendwann mal durch? Also, ihr seht, Fragen...Fragen...Fragen... Ich freue mich auch über einen Anruf. Schreiben ist ja auch jedesmal lästig. 0160-98934986 (Ich rufe zurück, wenn keine Flat) Viele Grüße Ben Utzmich ben utzmich Senior Member Beiträge: 209 Registriert: 25.7.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 3.9.2010 um 08:28   Ups.. Sollte eigentlich ins Thema Braumaterial. Ist hier jemand, der das verschieben kann? Vielen Dank uns sorry für die Mühe!!! Ben Utzmich Antwort 1 Bielsteinbraeu Senior Member Beiträge: 282 Registriert: 22.10.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 3.9.2010 um 12:49   Hallo Ben ! Benutze doch die erweiterte Suchfunktion im Forum - gibt viele Treffer. Oder hier http://www.hobbybrauer.de/modules.php?name=eBoard&file=viewth read&tid=6160#pid59924 Der Scheibenwischermotor - wie es ihn bei Pollin gab oder vom Autoverwerter oder Ebäh - ist kräftig genug und die Handhabung mit 12 Volt ungefährlich. 05262-995267 Viel Erfolg Allzeit Gut Sud Hopfen und Malz rein in Hals Jürgen ____________________ Laß den Alltag hinter Dir entspann Dich bei einem selbstgebrauten Bier Antwort 2 Tudo Posting Freak Beiträge: 1791 Registriert: 6.7.2004 Status: Offline erstellt am: 3.9.2010 um 12:59   Hallo, wie Jürgen schon schreibt solltest du den Scheiberwischermotor nehmen. Die haben in der Regel eine 6mm Gewinde auf der Achse, auf das man eine Edelstahlgewindemuffe schrauben kann. In die Mutte kann man dann eine Edelstahlgewindestange schrauben und an die Höhe des Einkocher anpassen. Der Motor lässt sich übrigens einfach am vorhandenen Deckel befestigen. An der Gewindestange können dann Rührpaddel angeschraubt werden. Aluminiumflachprofile können einfach bearbeitet (gesägt und gebogen werden), Edelstahl ist natürlich schöner. Ich habe mir von einem Schlosser einen Rührflügel für 20 Euro schweißen lassen, den ich einfach auf die Gewindestange aufschrauben kann. Mit einem selbstgebauten Deckel sieht das dann so aus: Die Drehzahl bei 12 Volt ist bei mir absolut ok. Du benötigst einfach nur ein starkes Steckernetzteil o.ä. Den Motor habe ich aus einem alten Polo ausgebaut. Nach einer Behandlung mit Lösungsmittel sah er wieder sehr gut aus. Gruß Udo Antwort 3