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Autor: Betreff: Cooper`s Lager newbie Junior Member Beiträge: 22 Registriert: 14.9.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 23.9.2010 um 19:11   Habe heute mein Cooper Lager probiert, ok es ist erst in einer Woche eigentlich Trink bereit. Musste einfach schmecken wie weit es ist. Und ich muss sagen es schmeckt stark nach Hefe und hat nur sehr wenig Kohlensäure gebildet. Ich denke das ändert sich auch nicht, innert 1ner Woche. Bin ich einfach eine Woche zu früh dran? Was habt ihr für Erfahrungen mit dem Cooper`s gemacht?` Wird es noch besser? thk`s and cu soon newbie KarlsBrau Posting Freak Beiträge: 611 Registriert: 5.9.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 23.9.2010 um 19:39   Du hattest doch gestern erst gefragt ob bei zwei anderen Suden der richtige Zeitpunkt zum Flaschenfüllen ist, weil bei Dir die Bierspindel kaputt gegangen war? Hattest Du bei diesem Sud denn den richtigen Zeitpunkt zum Grünschlauchen verwendet (per Schnellgärprobe und Stammwürze berechnet), oder entsprechend Zucker nach der Hauptgärung zugegeben? Wenn der Zeitpunkt falsch war oder die falsche Zuckermenge, dann bildet sich eventuell zu wenig Kohlensäure bei der Nachgärung in der Flasche. ggf. könnte man wohl noch etwas Zucker in die Flaschen nachgeben, falls das der Fall ist und deutlich zu wenig Kohlensäure gebildet wurde. Das klingt zumindest so als ob das schon länger auf Flaschen abgefüllt ist. Gruss Karl [Editiert am 23.9.2010 um 19:43 von KarlsBrau] Antwort 1 Erlenmeyer Moderator Beiträge: 2659 Registriert: 24.8.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 23.9.2010 um 19:42   In welchem Staduim befindet sich denn dein Down-Under-Bier ? ____________________ "Oh Bier, manchmal reichst du mir!" Alfred Katzka Antwort 2 grimbart Posting Freak Beiträge: 581 Registriert: 28.1.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 23.9.2010 um 20:13   Zitat von newbie, am 23.9.2010 um 19:11 Und ich muss sagen es schmeckt stark nach Hefe und hat nur sehr wenig Kohlensäure gebildet. Gemach, gemach. Geduld ist eine Zierde. Zitat: Ich denke das ändert sich auch nicht, innert 1ner Woche. Wenn Du uns sagst was Du gemacht hast, ließe sich das vll. eruieren. Zitat: Was habt ihr für Erfahrungen mit dem Cooper`s gemacht?` Wird es noch besser? Keine Erfahrung. Hoffnung aber nicht aufgeben . Grüße ____________________ Antwort 3 newbie Junior Member Beiträge: 22 Registriert: 14.9.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 23.9.2010 um 20:55   Ich schon wieder also ich habe bei 1010 abgefüllt und Zucker mit der Zuckerwagge bei gegeben, die Zeitpunkte wurden eingehalten. Habe mich genau an die Anweisungen gehalten. P.s. Hatte bei der Abfüllung meine Spindel noch. grüsse und gute Nacht Newbie Antwort 4