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Autor: Betreff: Bier brauen in Kanda Kornschluerfer Senior Member Beiträge: 162 Registriert: 20.8.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 1.11.2010 um 20:46   Hallo, Da ich in absehbarer zeit Vlllt nach Kanada auswandere, weil wir dord in eine Farm investieren wollen, wollte ich mich mal genauer über die "Brausitoation" dort informieren. Das es dort auch Hobbybrauer gibt weiß ich, bei den sachen die ich gefunden habe wird immer nur mit Extrakt gebraut. Nun meine Frage, kann ich dort genau so Malze einkaufen wie hier und vor allen, wie verhält sich das brauen dort rechtlich? Gibt es auch Freimengen und und wie sind die Steuern. Vielleicht kann mir hier ja jemand weiterhelfen, es gibt ja doch auch ein paar Member aus "Übersee". Gruß Arne Globetrotter Posting Freak Beiträge: 558 Registriert: 28.8.2009 Status: Offline erstellt am: 1.11.2010 um 22:29   Ich glaube hier ist Bierman gefragt. In welchen Teil von Canada soll es denn gehen? Antwort 1 vade Posting Freak Beiträge: 1163 Registriert: 25.6.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.11.2010 um 07:52   richtig, unser biermann wohnt in canada, du erreichst ihn via mail ____________________ Gruss aus der Schweiz, Dave aka Vade meine 50l Anlage Biersektenmitglied 697 Schweizer Brauereien Antwort 2 Kornschluerfer Senior Member Beiträge: 162 Registriert: 20.8.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.11.2010 um 14:11   So in die Grenzregion Manitoba Saskatchawan und Usa, weil es dort Ackerbaulich sehr interessant ist. Allerdings ist dort auf dem Land ziehmlich der Hund begraben. Antwort 3 Wibu Senior Member Beiträge: 113 Registriert: 31.3.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.11.2010 um 15:40   Hallo Arne, das hört sich ja richtig abenteuerlich an. Freue mich für dich. Ich war im Sommer 4 Wochen in Canada. Habe da auch ein paar Verwandte. Was ich so mitbekommen habe, hat das Brauen und Keltern dort eine gute Tradition. Was vermutlich nicht zuletzt an den Wahnsinnspreisen für alcoholisches Liegt. Es gibt zwar ein paar gute Biere dort zu kaufen. Im Liquorshop hats auch in der Regel eine große Auswahl. Aber wie gesagt die Preise treiben einem die Tränen ins Gesicht. Schau doch mal bei Country Malt Group. (http://countrymaltgroup.com/) Die verkaufen alles, was du zum Brauen brauchst. Stephan Antwort 4 Biermann Posting Freak Beiträge: 1905 Registriert: 7.12.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 3.11.2010 um 03:44   Lieber Arne (Kornschluerfer), und danke Stephan (Wibu) für die richtige Einschätzung der canadischen Alkohlindustry und er unsozialen Besteuerung von Grundnahrungsmitteln. Arne, wenn es Dich nach Canada lockt dann mach ruhig mit mir Kontakt über eine PM. Ich wohne seit 30 Jahren in Südalberta und habe einiges hier gesehen, von C$70/Tonne für Weizen bis C$250. Von Landpreisen um C$600/acre bis C$4000 (für das gleiche Feld). Also nimm Dir Zeit und übereile das nicht, auch hier wird nur mit Wasser gekocht. Zum Brauen, hier wächst die beste Braugerste der Welt und Du kannst hier schön kaufen was Du willst, auch deutsche Malze. Meld Dich mal. Mit besten Grüßen, Jörg ____________________ Ich braue Hoppesäcker Ur-biere nach dem Hoppesäcker Reinheitsgebot von AD512 (Dokument ging leider verloren). Antwort 5 Spike_19 Senior Member Beiträge: 207 Registriert: 17.10.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 3.11.2010 um 18:45   Hallo Arne Ich habe mich zufällig letzte Woche mit meinem Kollegen darüber unterhalten. Er hat da mal für ein paar Jahre gearbeitet. Das ist allerdings schon 20 - 30 Jahre her. Er erzählte, dass er da auch mal Bier gebraut hat und laut seinen Erzählungen ist das dor ein wahres "Eldorado" für Bierbrauer. Zutaten, Zubehör, Flaschen etc. kann man dort in einem Geschäft kaufen, der ähnlich wie ein Supermarkt aufgebaut ist, und wenn du noch keine eigene Brauanlage hast, kannst du dir da auch eine Braukammer mieten, die selbstverständlich mit allen Hilfsmitteln ausgestattet ist. Das Bier kann man dort gären, abfüllen, nachgären und reifen lassen. Ist aber bestimmt auch ne Kostenfrage, aber wenn Alkohol dort so teuer sein soll, rechnet sich das ja vielleicht wieder. Gruß Christoph Antwort 6