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Autor: Betreff: Brauzubehör und Zutaten im Laden kaufen - nicht online! Haimhauser Junior Member Beiträge: 19 Registriert: 7.5.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 19.11.2010 um 17:12   Hallo zusammen, ich komme aus dem Münchner Norden und habe bis jetzt meine Zutaten und Geräte usw. mir immer im Netz besorgt bzw. bei Brauereien (->was nicht immer optimal ist). Habe verschiedene Händler ausprobiert und schließlich mich auf 1-2 eingefahren. Gerne möchte ich jedoch auch persönlichen Kontakt zu meinem Lieferanten haben, im Laden umschauen, stöbern, persönlich austauschen, evtl. Kurse oder über Neuheiten infomieren lassen usw., was mir persönlich einfach wichtig wäre. Leider sind meine Favoriten nicht ganz in meiner unmittelbaren Nähe. 210 km einfach!! Könnt ihr mir evtl. weiterhelfen? Wie wichtig ist euch der Kontakt?? Ich habe mir sogar überlegt nicht nur Bier herzustellen sondern selber die Rohstoffe/Zubehör dafür zu verkaufen! Danke für Eure Kommentare! [Editiert am 19.11.2010 um 17:54 von Haimhauser] Kirk1701 Posting Freak Beiträge: 2828 Registriert: 30.11.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 19.11.2010 um 17:22   Hallo Haimhauser, du überlegst also dich mit einem Ladenlokal selbständig zu machen? Was denkst du denn wieviel Malz du im Monat verkaufen must um alleine die Miete wieder reinzuholen? Ich finde die Idee super, aber was denkst du denn wieviel Hobbybrauer sich im Raum München tummeln? Gruß Kirk Antwort 1 Haimhauser Junior Member Beiträge: 19 Registriert: 7.5.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 19.11.2010 um 17:32   Servus Kirk, ich habe es mir überlegt ... daß heißt nicht daß ich es übers Knie brech und gleich losleg. Natürlich muß ich auch den Markt analysieren ... Außerdem ist das ganze nur in Räumen zu verwirklichen, in denen keine Miete oder Pacht von Nöten ist! Logisch. [Editiert am 19.11.2010 um 18:05 von Haimhauser] Antwort 2 Erlenmeyer Moderator Beiträge: 2659 Registriert: 24.8.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 19.11.2010 um 18:06   Grüß´ dich, wenn du einen Traum hast, dann träume ihn nicht, sondern setze ihn um, wenn du von ihm überzeugt bist. Viele, die eine Idee hatten und ausgelacht wurden, sind heute unter den ganz Großen, z.B. er. Dort hatte ich 1962 meine beiden Goldfische gekauft. Heute fahre ich 4 mal täglich an der größten Industriehalle vom Ort vorbei. Auf der großen Leuchtreklame steht "JBL.de". Jetzt braue ich Bier und denke oft, daß zumindest in den Ballungszentren ein Hobbybrauerladen sein sollte. Und München ist groß ! Grüße Hans ____________________ "Oh Bier, manchmal reichst du mir!" Alfred Katzka Antwort 3 Haimhauser Junior Member Beiträge: 19 Registriert: 7.5.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 19.11.2010 um 18:15   Zitat von Haimhauser, am 19.11.2010 um 17:32 Servus Kirk,2 Außerdem ist das ganze nur in Räumen zu verwirklichen, in denen keine Miete oder Pacht von Nöten ist! Logisch. Hätte sogar diese Möglichkeiten! Das ganze würde eh als Nebenerwerb starten. Nebenbei sollen die Produkte auch über einen Onlineshop zu verkaufen sein. Der Laden "zum Hineingehen und Anfassen" anfangs nur Samstags geöffnet und nach Vereinbarung! ____________________ Feierabend - dannad a Hoibe vom Séibabraudn - gibt nix scheenas! Antwort 4 Koe1l4e Gast erstellt am: 19.11.2010 um 18:24   Mahlzeit, solch eine Idee finde ich sehr gut Sicherlich nicht ganz so einfach aber ich denke mal bestimmt machbar, wenn man klein anfängt. Good luck Antwort 5 Kirk1701 Posting Freak Beiträge: 2828 Registriert: 30.11.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 19.11.2010 um 21:13   Hallo Haimhauser, versteh mich nicht falsch, ich finde die Idee auch super. Aber mir ist deutschlandweit kein Braushop mit Ladenlokal bekannt. Hier im Forum habe ich ein Thema zum Braugerät gestellt und es haben sich nur 80 Hobbybrauer bis jetzt gemeldet... Im Großraum Los Angeles konnte ich auch keinen Braushop ausfindig machen...warum bloß? Steht deine Kalkulation? Gruß Kirk [Editiert am 19.11.2010 um 21:15 von Kirk1701] Antwort 6 Haimhauser Junior Member Beiträge: 19 Registriert: 7.5.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 19.11.2010 um 21:47   Zitat von Kirk1701, am 19.11.2010 um 21:13 Hallo Haimhauser, versteh mich nicht falsch, ich finde die Idee auch super. Aber mir ist deutschlandweit kein Braushop mit Ladenlokal bekannt. Hier im Forum habe ich ein Thema zum Braugerät gestellt und es haben sich nur 80 Hobbybrauer bis jetzt gemeldet... Im Großraum Los Angeles konnte ich auch keinen Braushop ausfindig machen...warum bloß? Steht deine Kalkulation? Gruß Kirk Wohnst Du in den Staaten? Oder warum der Ausflug über den großen Teich? Ich habe auch keine Erfahrung über Hobbybrauer in und um LA und ob da Bedarf wäre. Das was ich mir vorstelle ist keine Boutiqe in der Innenstadt für Hobbybrauer, sondern ich wollte einen Schritt weiter gehen als die diverse Shops im Netz die auch einen Lagerverkauf für Selbstabholer machen. Kurse anbieten, Produktvoführungen, regelmäßige Infos über email ... wie o. bereits g. Der Mehraufwand bzw. die Mehrkosten zu einem herkömmlichen Brauversand halten sich sehr in Grenzen da die Räumlichkeiten Lager/Versand und "Ladenfläche" (seperater Teil des Lagers) zur Verfügung stehen. ____________________ Feierabend - dannad a Hoibe vom Séibabraudn - gibt nix scheenas! Antwort 7 Kirk1701 Posting Freak Beiträge: 2828 Registriert: 30.11.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 19.11.2010 um 22:05   Na wenn du die Räumlichkeiten sowieso hast fällt ja schon mal ein riesiger Batzen raus aus der Kalkulation. Mit Großraum Los Angeles meinte ich, dass die Bevölkerungdichte dort um einiges höher ist und das Hobbybrauen verbreiteter ist....trotzdem konnte ich keinen Hobbybrauershop finden :-( Gruß Kirk Antwort 8 Haimhauser Junior Member Beiträge: 19 Registriert: 7.5.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 19.11.2010 um 22:18   Zitat von Kirk1701, am 19.11.2010 um 21:13 Hallo Haimhauser, Hier im Forum habe ich ein Thema zum Braugerät gestellt und es haben sich nur 80 Hobbybrauer bis jetzt gemeldet... Gruß Kirk Habs gefunden und mich noch drangehängt! Grüße nach NRW Haimhauser ____________________ Feierabend - dannad a Hoibe vom Séibabraudn - gibt nix scheenas! Antwort 9 zauberbrauer Junior Member Beiträge: 10 Registriert: 13.2.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 19.11.2010 um 22:20   Mag sein, dass es in LA keinen Braushop gibt. Aber in Austin / Texas gibt es den hier: http://www.austinhomebrew.com/ Wenn Du wenig Kosten hast und die Sache richtig aufziehst, ist der Großraum München sicher nicht schlecht. Der Eine wartet dass die Welt sich wandelt. Der Andere steht auf und handelt. Antwort 10 Al-da-Rion Newbie Beiträge: 2 Registriert: 12.9.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 19.11.2010 um 22:42   Als Bewohner des "Großraums" PAF würde eine Einkaufsmöglichkeit in Reichweite sehr begrüßen! Da sich - denke ich - mit der Heimbrauerei ein Trend abzeichnet, ist es sicher gut, rechtzeitig am Start zu sein... Bitte halte mich auf dem Laufenden. Viel Glück! ____________________ Besuch mich doch: Alexander-bally.de Antwort 11 Ostthueringer Senior Member Beiträge: 296 Registriert: 13.1.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 20.11.2010 um 20:18   Hallo, ich möchte mich hier mal zu Wort melden. Ein Hobbybrauershop mit Laden ist immer gut. Ich habe bisher bei HuM bestellt und auch ein paar mal dort abgeholt (ging deshalb, weil mich meine Dienstreisen an den Bodensee führten). Bei Terminvereinbarung kann man dort auch im Laden stöbern und mit den Leuten dort fachsimpeln. Ist schon schön. Was ich jetzt nicht so ganz verstehe.... Es gibt doch Ludwigs Sudhaus in Moosburg. Kann man da nicht "einkehren"? Wenn ich mal dort hin käme, würde ich mir einen Termin machen..... Gruß, Thomas ____________________ Fouler, purifier, fermenter – c’est la bière. *** seit 2008 neu in der Einkocherklasse *** Antwort 12 Barney Gumble Senior Member Beiträge: 290 Registriert: 20.8.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 10.2.2011 um 10:20   wie siehts aus? Hat der laden schon geöffnet? Wäre erster stammkunde. Oder sollen wir kleiner anfangen und als münchner brauer mal sammelbestellungen losschicken? Mich nervt, dass ich in 2 jahren schon fast 50 steine für versand hingeblättert hab.. Antwort 13 Erlenmeyer Moderator Beiträge: 2659 Registriert: 24.8.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 10.2.2011 um 10:33   Beeile dich, der Laden in LA eröffnet im März. Grüße Hans ____________________ "Oh Bier, manchmal reichst du mir!" Alfred Katzka Antwort 14 mibi-xxl Posting Freak Beiträge: 856 Registriert: 22.2.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 10.2.2011 um 13:12   @ Haimhauser Die Idee mit dem eigenen Laden finde ich gut. Vielleicht solldest du nicht nur auf die Hobbybrauer spezialisieren. Es gibt ja viele die selber Käse, Wurst, Likör oder Wein machen. Wenn du mit deinem Laden mehrere Hobbys abdecken kannst, bist du auch für viel mehr Kunden interessant. [Editiert am 10.2.2011 um 13:15 von mibi-xxl] ____________________ Allzeit gut Sud Michael And special greetings to our American and English "Friends" who are reading along ;-) Antwort 15 cschnell Junior Member Beiträge: 30 Registriert: 25.3.2009 Status: Offline erstellt am: 10.2.2011 um 14:06   Also wenn wir hier in der Schweizer "Provinz" einen Onlinehändler mit Ladenöffnung haben ( http://www.brauundrauchshop.ch/index.php ), sollte das wohl auch in München gehen. Zitat: Besuch für Abholungen bitte immer erst nach telefonischer Anmeldung! Das Lager ist fix jeden Samstag von 0900-1300 Uhr offen, auch ohne Anmeldung! Antwort 16 fipu35 Senior Member Beiträge: 128 Registriert: 2.3.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 10.2.2011 um 14:22   Ich würde mir einen Händler wünschen der sich mit dem Thema "Hobbybrauer und deren Bedarf" umfassend auskennt, einen Beraten kann und dann noch alles hat bzw. es zumindest beschaffen kann. Er müsste auch nicht immer offen haben (nach teleefonischer Anmeldung) auch müsste er nicht alles auf Lager haben sondern es kennen und besorgen können. Das Problem ist, das es viel Zeit kostet sich im Netz Sachen zu suchen wenn man nicht genau weis wie es heißt und wo man es bekommt und eine Beratung wäre auch Klasse. HuM hat viel und sendet sehr schnell und günstig, aber bei so einfachen Sachen wie Fasskorken hört es schon auf. Gut, da gibt es dann den Hellmann. Und wo bekomm ich jetzt zwei 20l Keg Fässer im Großhandel? Oder einen Läutterboden für meinen umgebauten Edelstahlmilchtank? (Ok da gibts dann candirekt) Aber ihr wisst was ich meine! Ja, so ein Laden wäre SUPER! Und ich könnte mir vorstellen im Teilzeitbereich wäre das auch finaziel interessant. viele Grüße Franz Antwort 17 tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 10.2.2011 um 14:47   Hallo, Franz, zum Thema Hopfen und mehr: was immer die nicht haben, können sie aber via Brouwland oder Candirect besorgen und zwar zu den dort jeweils aufgeführten Preisen. Du musst dann nur im jeweiligen Shop die entsprechende Bestellnummer heraussuchen und feddich is die Laube. Ich habe es bisher nur sehr selten erlebt, dass sie etwas nicht besorgen konnten. Das war dann aber allg. (auch in anderen Shops) nicht verfügbar (z.B. speziellen Hopfen aufgrund von erntebedingten Lieferengpässen). Greets Michael ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag Antwort 18 fipu35 Senior Member Beiträge: 128 Registriert: 2.3.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 10.2.2011 um 16:56   @Michael Danke für den Hinweis, wusste ich so nicht, werd ich mal Testen. Antwort 19 Barney Gumble Senior Member Beiträge: 290 Registriert: 20.8.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.2.2011 um 09:32   muss nochmal nerven.. bestellt Ihr hier alle immer separat? Wieviel €€ habt Ihr denn schon so für Bestellkosten hingeblättert? Ist da niemand aus München, der sich das wie ich auch sparen wollen würde? Antwort 20 Kirk1701 Posting Freak Beiträge: 2828 Registriert: 30.11.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.2.2011 um 20:57   Zitat von Erlenmeyer, am 10.2.2011 um 10:33 Beeile dich, der Laden in LA eröffnet im März. Grüße Hans Hans, da werde ich dann im September ganz viel Bilder machen. Ich ganz in der Nähe von meinem Lieblingsbiergarten. Kirk PS: gerade mal 5 Meilen von Venice Beach :-) [Editiert am 12.2.2011 um 21:05 von Kirk1701] Antwort 21 tazzyminator Posting Freak Beiträge: 1307 Registriert: 1.12.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.2.2011 um 21:12   Kirk sie Drecksack machen mich neidisch heisse Mädels gucken und Bier trinken tztz Grüsse und ein Augenzwinkern Chris Antwort 22 Kirk1701 Posting Freak Beiträge: 2828 Registriert: 30.11.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 15.2.2011 um 22:43   war das jetzt eine Forderung??? Hängt doppelt! Ort: On The Waterfront Cafe 205 Ocean Front Walk Venice, California Zeit: Überlasse ich Ihnen Sie kleiner dummer Junge [Editiert am 15.2.2011 um 22:44 von Kirk1701] Antwort 23 Thorshammer85 Senior Member Beiträge: 288 Registriert: 22.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 15.2.2011 um 23:40   Irgendwie treiben sich in diesem Forum ganz schön viele Korpos rum, oder mein ich das blos? Antwort 24

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