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Autor: Betreff: flaschengärung zu Kalt wulium Junior Member Beiträge: 16 Registriert: 21.12.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 21.12.2010 um 23:11   hab meine flaschen jetzt 3 tag zu kalt gelagert hab ne OG ( weizen ) ist das auch ok wen ich die jetzt noch ins warme ca 17 grad holl ???? wir die OG hefe wieder AKTIV ??? und bildet sich noch kohlensäure vielen dank im voraus Thomator Posting Freak Beiträge: 829 Registriert: 5.5.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 21.12.2010 um 23:25   Ja, mach Dir mal keine Sorgen. Das sollte schon klappen. Obwohl die 17 Grad auch noch zu kühl sein könnten für 'ne Weißbierhefe. Welche hast Du denn genommen? Grüße, Tom ____________________ Keine Produkte aus Massenbierhaltung! Antwort 1 wulium Junior Member Beiträge: 16 Registriert: 21.12.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 21.12.2010 um 23:33   SAFALE S-04, obergärige Trockenhefe 11,5 g seht mall dirn Bierhefe speziell für Weizenbier Antwort 2 Thomator Posting Freak Beiträge: 829 Registriert: 5.5.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 22.12.2010 um 00:08   Ist zwar keine Weißbierhefe im eigentlichen Sinn, aber egal. Sollte mit 17 Grad funktionieren. CO2 wird sich bilden wenn Du genug Restextrakt im Bier hast. Was heisst eigentlich das: Zitat: seht mall dirn Grüßle, Tom ____________________ Keine Produkte aus Massenbierhaltung! Antwort 3 Bergbock Posting Freak Beiträge: 868 Registriert: 17.12.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 22.12.2010 um 07:51   Zitat von wulium, am 21.12.2010 um 23:33 SAFALE S-04, obergärige Trockenhefe 11,5 g seht mall dirn Bierhefe speziell für Weizenbier Grundgütiger, die S-04 eine Weissbierhefe? Wer schreibt denn so was? Frank Antwort 4 wulium Junior Member Beiträge: 16 Registriert: 21.12.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 22.12.2010 um 18:27   ohh sorry hab mich verschaut es ist Professionelle Bierhefe für Weizenbiere Safbrew WB-06 Antwort 5