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Autor: Betreff: Hilfe, ich brauch Platz hufpfleger Posting Freak Beiträge: 902 Registriert: 11.6.2006 Status: Offline erstellt am: 23.12.2010 um 09:38   Hallo, Ich habe einen isolierten Eelstahlkessel, ca 150ltr (ca 0,55x 0,65 Bx H), der mir nur noch im Weg rum steht. Sollte eigentlich ein Maischebehälter werden, aber ich kam mit dem offenen Heizstab nicht zurecht. Der erste Probelauf brachte unendlich viele "Röstaromen" in die Maische Problem ist m. E. das schräg im Topf sitzende Rührwerk (Motor sitzt hinten am Deckelscharnier, unten vorne ist eine Art "Schiffsschraube"). Seitlich an der Welle angebrachte Bleche brachten eine Besserung, aber immer noch kein sehr gutes Ergebnis. Immer noch viele Verwirbelungen am Heizstab. Allerding hatte ich den Topf auch nicht mal zur Hälfte voll und einen 12kw Heizstab drin. M.E. würde ein senkrechtes Rührwerk die Verwirbelungen reduzieren und die schneller vorbeiströmende Maische/ Würze den Heizstab besser kühlen. Bevor ich 3-2-1 belästige will ich natürlich erst mal die Edelbastler hier fragen, ob Interesse besteht. Ich bekomme demnächst einige ummantelte 30ltr Kombi-Kegs, ca 28€, will versuchen noch was zu handeln, die ich nicht alle brauche. Falls Intresse besteht. Gruß hufpfleger ____________________ Gruß hufpfleger, der immer noch einen Pächter sucht! Infos unter dem button "Bierbrauer werden?" in der Navigationleiste http://hämmscher-bier.de tazzyminator Posting Freak Beiträge: 1307 Registriert: 1.12.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 23.12.2010 um 10:25   Hi hufpfleger, hast du mal darabn gedacht vielleicht einen Pumpe-Maischkessel daraus zu machen, oder wäre das auch zu kompliziert. Ich meine ähnlich dem Braumeister mit einem weiteren Topf als Malzrohr. Dann würde das Malz auch nicht am Heizelement rösten. Ansonsten kannst du vielleicht mal Bilder reinstellen? Danke und viel Glück Grüsse Christoph Antwort 1 hufpfleger Posting Freak Beiträge: 902 Registriert: 11.6.2006 Status: Offline erstellt am: 24.12.2010 um 00:17   Zitat von tazzyminator, am 23.12.2010 um 10:25 Hi hufpfleger, hast du mal darabn gedacht vielleicht einen Pumpe-Maischkessel daraus zu machen, oder wäre das auch zu kompliziert. Ich meine ähnlich dem Braumeister mit einem weiteren Topf als Malzrohr. Dann würde das Malz auch nicht am Heizelement rösten. Ansonsten kannst du vielleicht mal Bilder reinstellen? Hallo, meine Brauanlage ist fertig und den Kessel benötige ich nicht mehr, Bilder mach ich und stell sie mal hier rein. Soll übrigens keine reine Verkaufsanzeige sein, dann hätte ich die negativen Aspekte weggelassen, sondern ein Angebot an die ewigen Bastler unter den Brauern hier. Den größten Teil meines Wissens hab ich hier aus dem Forum, ich denk mal, wenn ich sowas verkaufe, biete ich es erst hier an, bevor ich es durchs ibäääh dreh und vielleicht ein paar Euros mehr bekomme. Gruß hufpfleger ____________________ Gruß hufpfleger, der immer noch einen Pächter sucht! Infos unter dem button "Bierbrauer werden?" in der Navigationleiste http://hämmscher-bier.de Antwort 2 hufpfleger Posting Freak Beiträge: 902 Registriert: 11.6.2006 Status: Offline erstellt am: 24.12.2010 um 09:30   Hallo, hier die Bilder (den Hintergrund bitte nicht beachten, der ist gaaaaarnicht da!!!!!!!!) über den Rührwerksblechen ist ein Röhrchen für einen Fühler, kann in einem Gummistopfen in der Höhe variiert werden Das Rührwerk ist schön langsam aber etwas laut. Der Heizstab ist mein Reserve- Heizstab mit 12kw, in meinem 150ltr Glyzerinpott heize ich mit 9kw, der hier war wohl für die paar Liter extrem überdimensioniert. Der Behälter hat natürlich einige Gebrauchsspuren, Löcher im Mantel von einigen Anbauteilen, ist sehr stabil gearbeitet und sauschwer Gruß huifpfleger ____________________ Gruß hufpfleger, der immer noch einen Pächter sucht! Infos unter dem button "Bierbrauer werden?" in der Navigationleiste http://hämmscher-bier.de Antwort 3 tazzyminator Posting Freak Beiträge: 1307 Registriert: 1.12.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 24.12.2010 um 13:26   Zitat von hufpfleger, am 24.12.2010 um 09:30 Hallo, hier die Bilder (den Hintergrund bitte nicht beachten, der ist gaaaaarnicht da!!!!!!!!) Schade, den Schrank hätte ich nämlich genommen. Antwort 4