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Autor: Betreff: Koriander und Orangenschalen im Bier...!? Hjemmebrygget Senior Member Beiträge: 476 Registriert: 5.11.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 8.7.2011 um 10:13   Hi Barolo nur als kleinen Tip (und falls du experimentierfreudig und geduldig bist). Brau doch mal ein Saison, hopf das mit Cascade und vergær das ganze mit der Wyeast 3724 bei 30-32degC. Dann bekommst du den richtigen Grapefruit - Saison Charakter auf "natuerliche" Art und Weise,s.h. ohne das du Schalen in deinen Sud raspeln musst. Allerdings braucht die Hefe so 4-6 Wochen um durchzugæren. Gruesse Thomas Antwort 25 prometheus Senior Member Beiträge: 217 Registriert: 10.2.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 1.10.2011 um 15:36   Kann mir jemand sagen, woher man Bitterorangeschalen bekommen kann? Apotheke und Bioladen: hier Fehlanzeige! Antwort 26 Boludo Moderator Beiträge: 9432 Registriert: 12.11.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 1.10.2011 um 15:56   Hier Hopfenundmehr besorgt Dir das, einfach nachfragen. Stefan Antwort 27 hoepfli Posting Freak Beiträge: 2942 Registriert: 29.4.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 1.10.2011 um 15:58   Frag mal in der Apotheke nach "Pericarpium Aurantii amari", sollte bestellbar sein. Volco Antwort 28

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