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Autor: Betreff: Neu hier, was mach ich mit 5kg Pi Malz Berufstrinker Junior Member Beiträge: 11 Registriert: 6.12.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 6.12.2004 um 17:12   Hallo erst mal Nachdem ich jetzt ne Facharbeit fertig hab (ja ich gehe noch zur Schule) Habe ich endlich Zeit für mein neues Hobby 5 kg Pilsener Malz, untergärige Hefe (trocken) und Aromahopfen hab ich mir direckt bestellt als ich auf dieses wirklich interesannte Hobby gestoßen bin. Jetzt meine Frage: Was mach ich am besten mit diesen Zutaten? Ich meine Pils würde sich ja anbieten, oder gits da für nen Neuling noch was einfacheres (wo vieleicht nicht viel schief gehen kann)? Macht mal Vorschläge! ____________________ Es gibt doch nur ein wahres Hobby Rechtschreibfehler sind gewollt, wer welche findet darf sie behalten! Und Prost burgi4u Posting Freak Beiträge: 581 Registriert: 18.2.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 6.12.2004 um 19:15   Hallo Berufstrinker, willkommen im Forum. Tja, schau Dir mal diese Beschreibung an: http://hobbybrauer.de/modules.php?name=News&file=article&sid= 14&mode=&order=0&thold=0 Da musst Du wohl durch mit Deinen Zutaten. Beim Brauen kann sehr viel schief gehen, man lernt halt dazu. Aber wenn man sich grob an so eine Anleitung hält, dann kann auch was dabei rauskommen. Als 1. Versuch kann man auch Trockenhefe benutzen, Bier wird es auf jeden Fall. Viele Grüße burgi ____________________ Schade dass man Bier nicht ficken kann Antwort 1 Berufstrinker Junior Member Beiträge: 11 Registriert: 6.12.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 6.12.2004 um 20:19   Danke für die schnelle Antwort Noch eine Frage: Das Bier in der Anleitung ist obergärig ich hab aber untergärige Hefe gekauft. Kann ich das auch einfach untergärig Vergären? ____________________ Es gibt doch nur ein wahres Hobby Rechtschreibfehler sind gewollt, wer welche findet darf sie behalten! Und Prost Antwort 2 burgi4u Posting Freak Beiträge: 581 Registriert: 18.2.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 6.12.2004 um 20:24   Ist das so ne untergärige Trockenhefe, die bei 18-25 Grad gärt? Wenn ja, dann verhält die sich sowieso wie eine obergärige Hefe. Im Prinzip spricht auch nichts dagegen das Rezept einfach untergärig zu machen. Rezepte gibt es auch hier: http://www.hobbybrauer.de/rezepte.php Da kannst Du vielleicht mal ein paar anschauen und vergleichen. Viele Grüße burgi ____________________ Schade dass man Bier nicht ficken kann Antwort 3 schuett-master Posting Freak Beiträge: 580 Registriert: 11.8.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 7.12.2004 um 00:22   Zitat: 5 kg Pilsener Malz, untergärige Hefe (trocken) und Aromahopfen hab ich mir direckt bestellt als ich auf dieses wirklich interesannte Hobby gestoßen bin. Jetzt meine Frage: Was mach ich am besten mit diesen Zutaten? Bier brauchen?? ____________________ 30L Klasse - vollautomatisiertes Brauen mit SPS-Unterstützung Projekte: - Embedded System mit 8"Touchscreen und Java GUI zur Prozesssteuerung - Planung steht -Gegendurckabfüllanlage - CAD fertig - Spudanlage - in Fertigung Antwort 4 froster Senior Member Beiträge: 314 Registriert: 19.8.2004 Status: Offline erstellt am: 7.12.2004 um 16:28   um dir die rezeptauswahl zu erleichern: pils oder helles. mehr wirst du mit nur der einen malzsorte auch nicht machen können. wenn du pech hast und deine restalkalität (forumsuche verwenden), könnest du höchstens noch sauermalz bzw. milchsäure etc. benötigen. der hauptunterschied bei der zubereitung der beiden biere liegt in der hopfenmenge. Antwort 5 Berufstrinker Junior Member Beiträge: 11 Registriert: 6.12.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 7.12.2004 um 16:54   Die Hefe soll ab 10 grad gehen Das mit dem Wasser: hatte ich gerade zufällig son par Teststreifen da (man hat ja nicht nur ein Hobby Also GH höchstens 6 und KH 3 Ist glaub ich recht weich Oder? Ist ja echt ne super Community hier ____________________ Es gibt doch nur ein wahres Hobby Rechtschreibfehler sind gewollt, wer welche findet darf sie behalten! Und Prost Antwort 6 lubo Senior Member Beiträge: 159 Registriert: 26.5.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 7.12.2004 um 18:50   moin Berufstrinker an dem Wasser brauchst Du für Pils nichts zu ändern, das ist ok so. ____________________ Gruß aus dem Norden lubo Antwort 7 Berufstrinker Junior Member Beiträge: 11 Registriert: 6.12.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 7.12.2004 um 19:36   Dann wirds wohl ein Pils Mal sehen müste eigentlich am Wochenende zum Brauen kommen :luxhello: wenn ich noch fragen hab meld ich mich wieder. nochmal vielen dank für die schelle Anwort ____________________ Es gibt doch nur ein wahres Hobby Rechtschreibfehler sind gewollt, wer welche findet darf sie behalten! Und Prost Antwort 8