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archiv.hobbybrauer.de mit Google durchsuchen:
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| Für die privaten Biersites von Einzelpersonen und Gruppen. |
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Beschreibung: |
Informationen zum Dortmunder Brauereimuseum |
| aktualisiert am: |
Montag, 24. Juni 2013 |
| Zugriffe: |
 185 |
Beschreibung: |
Verordnung zur Durchführung des Biersteuergesetzes (Biersteuer-Durchführungsverordnung - BierStV)
Vom 1. Juli 2011 |
| aktualisiert am: |
Donnerstag, 22. September 2011 |
| Zugriffe: |
347 |
| Bewertung: |
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gesamte Stimmen: |
1 |
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Beschreibung: |
Viele tausend verschiedene Biere gibt es in Deutschland zu verkosten – und noch viele tausend weitere in der ganzen Welt. Eine breite Palette faszinierender Geschmackserlebnisse – Geschmackserlebnisse, die mich auf die Bierpirsch gehen ließen, aber auch irgendwann den Wunsch in mir weckten, Bier einmal selbst herzustellen.
Seit 1997 füge ich für den Hausgebrauch nun den kommerziell verfügbaren Bieren meine eigenen Kreationen hinzu – ohne dabei auf preiswerte Rohstoffe, effiziente und wirtschaftliche Produktion oder den Massengeschmack Rücksicht nehmen zu müssen. Ja, nicht einmal das so genannte „Reinheitsgebot“, das in Wirklichkeit nur historisch gewachsene Pfründe der deutschen Brauindustrie schützen soll (dazu an anderer Stelle mehr…), muss von mir als Hausbrauer beachtet werden.
Ursprünglich als Informationsquelle für das Hausbrauen beabsichtigt, hat sich meine Homepage mit der Zeit immer weiter in eine Richtung entwickelt, in der die Erlebnisse rund ums Bier in den Vordergrund rückten – seien es Reisen mit Bierbezug, Brauereibesuche und –besichtigungen oder andere Veranstaltungen. In der Folge haben die Rubriken „Bier erleben“ (oder kurz „Bierleben“) und „Bier vor Ort“ eine zentrale Bedeutung innerhalb meiner Netzrepräsentanz und ein gewisses Eigenleben bekommen. Insbesondere in der letztgenannten Rubrik (und nach und nach auch in meinem Facebook-Account sowie im Bierblog www.bierwelt.de der Kampagne für Gutes Bier Deutschland) finden sich mittlerweile weit über vierhundert Kurzberichte von Brauereibesuchen mit den dazugehörigen Adressen und Bildern – mögen sie dem (Bier-) Reisenden eine kleine Entscheidungshilfe sein, wo und wie er seine Pausen und Rasten planen kann. |
| aktualisiert am: |
Sonntag, 28. August 2011 |
| Betreiber: |
Volker R. Quante |
| Zugriffe: |
728 |
Beschreibung: |
Ein Dänishes Brauseite mit bescheibungen von verschiedenes Braumaterial, basteln und so weiter. Ist in Dänish, aber kan mitt "Google translate" in Deutch übersetzt werden. |
| aktualisiert am: |
Sonntag, 13. März 2011 |
| Betreiber: |
Lars Reinhold Christensen |
| Zugriffe: |
256 |
Beschreibung: |
Viele Infos über das Hausbrauen. Bastelarbeiten für Hausbrauer.
Brauen mit dem Braumeister, Braukurse und viele Rezepte. |
| aktualisiert am: |
Freitag, 15. Oktober 2010 |
| Betreiber: |
hb9cjs |
| Zugriffe: |
440 |
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Beschreibung: |
Wir sind eine Gruppe von Idealisten, die sich für die alte Handwerkskunst des Bierbrauens und dessen Brauchtum und Kultur interessieren. Alter, Geschlecht, Herkunft und ob Biertrinker oder nicht spielt dabei keine Rolle. Der Verein wurde im Februar 2002 im Gasthaus Zum Schloss in Tennenlohe gegründet.
Die Gründungsmitglieder waren alle bereits aktive Vereinsmitglieder bei der Vereinigung der Haus- und Hobbybrauer in Deutschland e.V. (VHD). Die meisten sind der fränkischen Braukunst durch einen Braukurs bei der Volkshochschule oder durch von uns seit 1998 traditionellen, öffentlich durchgeführten Brauvorführungen näher gekommen.
Unser Verein folgende Ziele gesetzt:
- Förderung des Erhalts der fränkischen Brauereivielfalt.
- Mit unseren Veranstaltungen wollen wir bei der Bevölkerung das Bewusstsein für die einheimischen fränkischen Bierspezialitäten wecken.
- Wir wollen zeigen, welche schillernde geschmackliche Vielfalt das fränkische Bier bieten kann.
- Wir wollen den Mitmenschen den Brauprozess erläutern und zeigen, wie mit einfachen traditionellen Mitteln typisch fränkische Biersorten gebraut werden können.
- Aufbau eines Museums, in welchem sich interessierte Bürgerinnen und Bürger mit der Brauhistorie unserer fränkischen Heimat anschaulich auseinander setzen können.
Unser Verein lebt vor allem von seinen Mitgliedern, sowie von Freunden und Gönnern, die unsere Ziele unterstützen.
Alle Aktivitäten des Vereins werden von den Mitgliedern entschieden und durchgeführt. Auf dem Programm stehen dabei vor allem
- Besichtigungen von fränkischen Kleinst- und Klein-Brauereien
- Durchführung von Brauvorführungen bei Stadt- und Gemeindefesten
- Regelmässige Stammtischtreffen zum Erfahrungsaustausch in geselliger Runde
- Teilnahme an den vom VHD jährlich durchgeführten Haus- und Hobbybrauertagen
- Führungen durch die fränkische Brauereiwelt für Brauergruppen aus dem In- und Ausland
- Unterstützung von HobbybrauerInnen beim Rohstoffbezug
- Bereitstellung von mobilen Brauereieinrichtungen für die Heimbrauerei
- Durchführung von Verkostungsseminaren für Bier
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| aktualisiert am: |
Donnerstag, 19. März 2009 |
| Betreiber: |
Peter Ross |
| Zugriffe: |
505 |
| Bewertung: |
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gesamte Stimmen: |
1 |
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Beschreibung: |
Private Bier-Homepage vom DunkelBrauer in Grafing bei München. |
| aktualisiert am: |
Freitag, 16. Januar 2009 |
| Betreiber: |
Ralf Axel Gehlert |
| Zugriffe: |
558 |
| Bewertung: |
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gesamte Stimmen: |
2 |
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