ACHTUNG: Auf dieses Forum kann nur noch lesend zugegriffen werden. Falls Du hier im alten Forum bereits registriert warst, musst Du Dich im neuen Forum mit dem gleichen Usernamen UND der gleichen E-Mailadresse NEU registrieren, damit Dein Ranking (Anzahl Deiner Posts) aus diesem Forum ins neue mit übernommen wird. Zum neuen Forum geht's hier

	Seite 3 von 4   «  1  2  3  4  »

Autor: Betreff: Sammelbestellung für Malzmühlen (amerikanische) vade Posting Freak Beiträge: 1163 Registriert: 25.6.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.6.2012 um 16:11   Zitat von unserbier, am 2.6.2012 um 15:31 Na, wenn der Dave so von der Mühle schwärmt dann habe ich auch grösstes Interesse . Bin eigentlich auf der Liste von MattMill drauf aber habe auch schon tolle Dinge von der CS gehört. Hab ja noch ein paar Tage Zeit... @Dave. Ich könnte dir die Mühle natürlich auch mitbringen. Was ist der Unterschied zwischen der 3E und 3D? Der Walzenabstand ist doch bei beiden einstellbar. Grüsse Jan 3E: wird der spalt mit dem bügel parallel stufenlos verstellt (Dual eccentric stainless steel bearing adjusters are connected with a crossbar and held in place by set screws.) 3D: wird der spalt in 9 stufen verstellt (Dual eccentric stainless steel bearing adjusters click through 9 positions when turned changing the gap .005" each.) d.h. die verstellung des spalt geschieht stuffenlos (3E) oder in einem raster (3D). die einstellart der 3E kenne ich von meiner 2A, funktioniert einwandfrei, ausserdem ist die spatverstellung in einem weiteren bereich möglich: 3E: Factory preset .045" Gap adjustment ranges from .010" to .070" = 0.25mm - 1.77mm 3D: Factory preset .045" Adjustment ranges from .025" to .065" = 0.63mm - 1.65mm rollenlänge und durchmesser sind beide gleich: Three rollers 5" long, 1.5" diameter = 127mm lang, 38.1mm durchmesser [Editiert am 2.6.2012 um 16:12 von vade] ____________________ Gruss aus der Schweiz, Dave aka Vade meine 50l Anlage Biersektenmitglied 697 Schweizer Brauereien Antwort 50 Matthias H Posting Freak Beiträge: 901 Registriert: 9.5.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.6.2012 um 16:51   Hallo Dave, toller Einsatz für Crankendstein! Den anderen: toller Einsatz für die Sammelbestellungen! Frage: wärest du mal so nett und würdest ein paar Detailbilder Deiner Mühle, speziell der Walzen, machen und hier einstellen? Zum Vergleich: http://www.mattmill.de/html/mattmill_basic.html Danke Matthias, der im wahren Leben zur Zeit gerade Absetzkipper speziell für den schweizer Markt entwickelt und konstruiert ____________________ Viele Grüße Matthias H "..was lange gärt, wird endlich gut!" "..und immer schön ausgären lassen!" Hausbräu seit 1986 .de seit 2006 Servicefragen zu MattMill bitte per E-Mail! Antwort 51 prometheus Senior Member Beiträge: 217 Registriert: 10.2.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.6.2012 um 20:27   Kann mir jemand sagen, was der Vorteil von drei Walzen ist? Klar, drei ist eins mehr als zwei und dadurch müsste das Malz in inem Durchgang zwei mal geschrotet werden, aber was soll das bringen? Habe übrigens auch Interesse an einer Mühle, muss mir aber noch Gedanken machen welche. Gibt es schon eine Deadline? Antwort 52 Biertester Posting Freak Beiträge: 1425 Registriert: 22.1.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 3.6.2012 um 09:43   Die Frage kam mir auch schon , ist der Spalt zwischen der untere Rolle nochmal extra einstellbar ? Und in welche Richtung dreht die untere Rolle ? Und veschleisst eine obere Rolle dann 2x so schnell ? B. ____________________ Prost! B. Antwort 53 uli74 Posting Freak Beiträge: 3478 Registriert: 21.9.2011 Status: Offline erstellt am: 3.6.2012 um 10:17   Zitat von Biertester, am 3.6.2012 um 09:43 Die Frage kam mir auch schon , ist der Spalt zwischen der untere Rolle nochmal extra einstellbar ? Und in welche Richtung dreht die untere Rolle ? Und veschleisst eine obere Rolle dann 2x so schnell ? B. Zitat Crankandstein: "The first fixed at .070" softens the grain interior and speeds up throughput. The adjustable second gap can then more readily open the husk with less damage and separate it from the starch." Der oberen Walzen sind nicht verstellbar und ihr Abstand ist relativ groß. Dadurch wird das Malzkorn nur leicht vorgequetscht. Die dritte Walze ist verstellbar. Der Verschleiß pro Walze soll geringer und die Leistung soll höher sein. Die Spelzen werden geschont. So les ich das jedenfalls in einschlägigen Internetforen. Die zweite und dritte Walze drehen sich in dieselbe Richtung. Du kannst mal googeln: 2-roller vs 3-roller-mill [Editiert am 3.6.2012 um 13:54 von uli74] ____________________ Gruss Uli Antwort 54 uli74 Posting Freak Beiträge: 3478 Registriert: 21.9.2011 Status: Offline erstellt am: 3.6.2012 um 12:51   Hier mal ein Link zu einer Diskussion über 2- und 3-Walzenmühlen: http://www.brewboard.com/index.php?showtopic=84464 Demnach ist die 3. Walze nicht zwingend nötig. ____________________ Gruss Uli Antwort 55 tazzyminator Posting Freak Beiträge: 1307 Registriert: 1.12.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 4.6.2012 um 08:44   So also ich würde gerne mal das derzeitige Interesse abfragen und dann in der nächsten Woche Richtung Bestellung gehen. Wer noch Fragen hat oder sich nicht sicher ist kann sich gerne melden, ich denke dem kann geholfen werden. Weiterhin werden wir (Uli und ich) mal einige metallverarbeitende Betriebe anfragen was das Härten in verschiedenen Versionen Kosten würde. Falls dann jemand auch daran Interesse hätte. VG Chris Edit: wegen diverser Nachfragen die wir weitergeleitet haben wird sich der Bestellvorgang eher in Richtung 20. Juni ziehen. Es gibt hier noch Klärungsbedarf zu einer Möglichkeit kostengünstiger zu versenden und die Walzen hier noch härten zu lassen. [Editiert am 4.6.2012 um 13:02 von tazzyminator] ____________________ Antwort 56 tazzyminator Posting Freak Beiträge: 1307 Registriert: 1.12.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 4.6.2012 um 15:35   So noch einmal ich, nachdem Uli mich auf die Monstermill aufmerksam gemacht hat werfen wir mal das Interesse daran in die Runde. Diese gibt es in 4 verschiedenmen Versionen, wobei die neuere Variante mit 2 Zoll Walzen aufwartet und dementsprechend auch mit weitaus weniger Verschleiss aufwartet. Diese kommen standardmäßig in einem härteren Stahl als die crankandstein, sind dafür auch etwas teuerer. Hier bieten sie auch die Option auf Edelstahl an, sowie bei den neueren Modellen die Standardwalzen in gehärteter Version. Zu dem Material sagen sie das die Grundversion (cold rolled steel 1144) absolut ausreicht, die Edelstahlwalzen angeboten werden falls man sich Gedanken um möglichen - und eher unwahrscheinlichen -Rost macht und die gehärtete Variant der 1144 Stahlwalzen nur für Brauereien und Enthusiasten nötig ist. Hier einmal der link zu den Produkten: http://www.monsterbrewinghardware.com/mm-2.html http://www.monsterbrewinghardware.com/mm-3.html http://www.monsterbrewinghardware.com/mm-220.html http://www.monsterbrewinghardware.com/mm-320.html Auch hier werden wir nochmal Kontakt aufnehmen und versuchen die Preise durch eine mögliche Sammelbestellung zu mindern. VG Chris ____________________ Antwort 57 Biertester Posting Freak Beiträge: 1425 Registriert: 22.1.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 4.6.2012 um 16:38   Mein Interresse bleibt! Achso ich hab Beziehungen nach Solingen.. vielleicht lässt sich da was härten. Was für Messer gut ist.. Gruß B. ____________________ Prost! B. Antwort 58 uli74 Posting Freak Beiträge: 3478 Registriert: 21.9.2011 Status: Offline erstellt am: 12.6.2012 um 08:01   Nachdem die Preise für die MattMill-Sammelbestellung bekannt sind stellt sich die Frage wer sich wie entscheidet. Die Preise für die C&S-Mühlen sind ja bekannt: Die Mühlen würden kosten: 2-Walzenmühlen: 2S: 83,71 € 2A: 103,18 € 2D: 122,64 € 220C: 152,25 € 3-Walzenmühlen: 3E: 149,90 € 3D: 179,10 € Profimühlen (3-Walzen): 320D: 260,87 € 328D: 356,26 € Preis inkl. Versand, zzgl 1,7% Zoll zzgl 19% MwSt (ohne Gewähr) Die o. g. Preise verstehen sich ohne Versand innerhalb D/CH/A. Für deutsche Käufer würden nochmal ca. 5 € Versand dazukommen. [Editiert am 12.6.2012 um 08:06 von uli74] ____________________ Gruss Uli Antwort 59 argusdata Senior Member Beiträge: 255 Registriert: 9.5.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.6.2012 um 09:56   Bitte korrigiert mich, wenn ich falsch liege. Beispiel 2A: Kaufpreis: 90 $ 1/3 Versand: 16 $ bisherige Kosten: 106 $ =84,90 € MwSt 19%: 16,13 € Zoll 1,7%: 1,72 € Gesamtkosten: 102,75 € Hinzu kommen dann noch die Versandkosten in Deutschland oder Ausland. Gruß JM Edit: @Uli ich bin mit einer 2A dabei Zahlen wurde nach @Hagen geändert. Es wird um 0,01€ teurer! [Editiert am 12.6.2012 um 10:31 von argusdata] ____________________ Norderstedter Hobbybräu seit 2011 Ohne Bier wäre das Leben nicht mal halb so schön. Antwort 60 Hagen Posting Freak Beiträge: 3929 Registriert: 10.9.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.6.2012 um 10:13   Der Zoll wird auf die Gesamtumme von Kaufpreis, Versand + MwSt berechnet. Grüße Hagen Antwort 61 uli74 Posting Freak Beiträge: 3478 Registriert: 21.9.2011 Status: Offline erstellt am: 12.6.2012 um 10:29   Zitat von argusdata, am 12.6.2012 um 09:56 Bitte korrigiert mich, wenn ich falsch liege. Beispiel 2A: Kaufpreis: 90 $ 1/3 Versand: 16 $ bisherige Kosten: 106 $ =84,90 € Zoll 1,7%: 1,44 € MwSt 19%: 16,40 € Gesamtkosten: 102,74 € Hinzu kommen dann noch die Versandkosten in Deutschland oder Ausland. Gruß JM Edit: @Uli ich bin mit einer 2A dabei Um Missverständnisse aus dem Weg zu räumen mein Rechenweg (wenn ich nen Rechenfehler mache dann sagts mir bitte): Beispiel 2A (Basis $-Kurs 1,24): Preis/USD: 90,00$ Preis/Euro: 72,58€ + Versand: 12,90€ = 85,48€ + Zoll 1,7% 1,45€ = Netto 86,93€ + 19% MwSt 16,52€ Gesamtpreis 103,45€ Edit: Gerundet wurde auf zwei Nachkommastellen und der $-Kurs kann etwas abweichen. Es geht hier nicht um Geschäftemacherei, an den Mühlen verdient Don Obenauer, die Transportfirma, der Zoll, das Finanzamt und Ihr als Käufer. Alle anderen kaufen sich Arbeit. Und damit meine ich tazziminator und mich. [Editiert am 12.6.2012 um 10:35 von uli74] ____________________ Gruss Uli Antwort 62 uli74 Posting Freak Beiträge: 3478 Registriert: 21.9.2011 Status: Offline erstellt am: 12.6.2012 um 10:36   Zitat von Hagen, am 12.6.2012 um 10:13 Der Zoll wird auf die Gesamtumme von Kaufpreis, Versand + MwSt berechnet. Grüße Hagen Die MwSt wird nicht verzollt, sondern der Zoll versteuert. ____________________ Gruss Uli Antwort 63 argusdata Senior Member Beiträge: 255 Registriert: 9.5.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.6.2012 um 10:43   @uli die unterschiedlichen Preise beruhen offensichtlich auf dem zu Grunde gelegten Währungskurs. Die Unterschiede sind erst einmal zu vernachlässigen. Ich führte hier nur ein Rechenbeispiel an, weil du weiter oben die Preise der Mühlen zuzüglich Zoll und MwSt angegeben hattest. Gruß JM ____________________ Norderstedter Hobbybräu seit 2011 Ohne Bier wäre das Leben nicht mal halb so schön. Antwort 64 tazzyminator Posting Freak Beiträge: 1307 Registriert: 1.12.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.6.2012 um 10:56   Ok wir sind zu Dritt, wer möchte noch wer hat noch nicht? So schlecht können die Mühlen nicht sein wie mancher behauptet, auch der amerikanische Markt verzeiht keine mindere Qualität. Ich nehme auch die 2A und freue mich schon darauf. VG Chris EDIT: vor allem wenn man mal sieht wieviel Daniel (Birk) teilweise gespart hat bei seinen Teilen aus USA im Vergleich zu den hiesigen Preisen (Morebeer Abfüller sogar besser als das was hier die Braushops anbieten, andere Teile auch so) und seine Crankandstein habe ich getestet, fand ich echt super. [Editiert am 12.6.2012 um 10:58 von tazzyminator] ____________________ Antwort 65 kerosin Senior Member Beiträge: 391 Registriert: 3.8.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.6.2012 um 12:31   Hallo zusammen, ich habe seit längerem die Crankandstein 3D und würde sie nicht mehr hergeben. Die Mühle scheint mir sehr robust, qualitativ einwandfrei und funktioniert für Gerste wie Weizen wunderbar. Ich kann also Crankandstein wirklich empfehlen. Cheers, Samuel Antwort 66 Biertester Posting Freak Beiträge: 1425 Registriert: 22.1.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.6.2012 um 16:19   Ich bin hier definitiv raus , auch wenn ich kein Mattmill bekommen würde Gruß B. ____________________ Prost! B. Antwort 67 vade Posting Freak Beiträge: 1163 Registriert: 25.6.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.6.2012 um 19:28   ALSO, ich bin auch dabei, wie schon gesagt für mich eine 3E. ____________________ Gruss aus der Schweiz, Dave aka Vade meine 50l Anlage Biersektenmitglied 697 Schweizer Brauereien Antwort 68 Hagen Posting Freak Beiträge: 3929 Registriert: 10.9.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.6.2012 um 21:54   Zitat von uli74, am 12.6.2012 um 10:36 Zitat von Hagen, am 12.6.2012 um 10:13 Der Zoll wird auf die Gesamtumme von Kaufpreis, Versand + MwSt berechnet. Grüße Hagen Die MwSt wird nicht verzollt, sondern der Zoll versteuert. Sorry Uli, hast natürlich Recht! *schäm* Antwort 69 uli74 Posting Freak Beiträge: 3478 Registriert: 21.9.2011 Status: Offline erstellt am: 22.6.2012 um 10:23   Zitat von mcgyver2k, am 12.3.2012 um 10:16 Wenn es Messer noch nicht gäbe und jemand würde die heutzutage erfinden würde er es wegen Produkthaftungs- und Zulassungsbla auch nicht mehr verkaufen können.... Wie gut sind denn die guten Preise? Bei mir würds aber richtung 2A oder 2S gehen. Was mich ja am meisten stört sind die zölligen Maße. Wenn man mal ein Lager, Schraube, sonstiges Teil braucht fängt die Rennerei wieder an. Edelstahl halte ich auch für entbehrlich, ausser Rostfreiheit (bei nem Indoor Gerät das nicht Nass wird) oder Fetischismus sehe ich da keinen Grund. Hallo mcgyver, hast Du noch Interesse an ner Mühle? Könntest Du mal Deine PN freischalten? ____________________ Gruss Uli Antwort 70 vade Posting Freak Beiträge: 1163 Registriert: 25.6.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 25.9.2012 um 12:39   @uli74 + tazzyminator heute habe ich das gute stück bei jan in der brauerei unser bier abgeholt: WOW, es ist eine wunderschöne mühle (wuste ich ja schon, ich habe ja schon ein 2 walzenmodel 2A), schwer wie die sau besten dank nochmal an alle beteiligten für die organisation UND dadurch den phantastischen preis. MERCI ____________________ Gruss aus der Schweiz, Dave aka Vade meine 50l Anlage Biersektenmitglied 697 Schweizer Brauereien Antwort 71 uli74 Posting Freak Beiträge: 3478 Registriert: 21.9.2011 Status: Offline erstellt am: 6.10.2012 um 17:41   Hallo Dave, freut mich dass Dir Deine neue Mühle so gut gefällt. Hat zwar etwas länger gedauert als geplant, aber letztendlich hats doch noch geklappt. Heute war die Inbetriebnahme meiner Mühle und was soll ich sagen? Läuft wie ein Uhrwerk und schrotet perfekt! Hier ein paar Fotos meine Mühle: Fotos 1 + 2: Man beachte das passgenaue Untergestell. Rot-Weiss, Franken lässt grüßen! Foto 3 + 4: Verstellbarer Mahlspalt stufenlos von 0,1 bis 1,6 mm Die Wellenkupplung gleicht minimalen Versatz zwischen Antrieb und Mühle aus und wirkt als Dämpfer. Der Vorteil: Kein seitlicher Druck auf die Antriebswelle der Mühle. Ob man eine dritte Walze braucht oder nicht ist eine Glaubensfrage. Der Hauptvorteil ist der schonendere Umgang mit den Spelzen. Um die Walzen sauberzukriegen hab ich sie mit Bremsenreiniger abgewaschen und zusätzlich ein knappes Kilo Münchner Malz zweimal gemahlen, einmal mit 1,2mm und beim 2. mal mit 0,6mm Mahlspalt (Jugend forscht, ne?). Das Ergebnis sieht so aus: Brauen möchte ich damit nicht mehr weil der Mehlanteil recht hoch ist (was bei 0,6mm ja auch verständlich ist). Die Spelzen sehen aber noch relativ gut aus. [Editiert am 6.10.2012 um 19:02 von uli74] ____________________ Gruss Uli Antwort 72 Biertester Posting Freak Beiträge: 1425 Registriert: 22.1.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 13.11.2012 um 15:54   Ist das jetzt nen 230 V Motor? ____________________ Prost! B. Antwort 73 Hesse Posting Freak Beiträge: 970 Registriert: 7.7.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 13.11.2012 um 16:57   @uli 74 Deine Mühle mit Trichter und Grundplatte gefällt mir richtig gut. Das ist saubere Arbeit, Kompliment !! Grüße Hesse ____________________ Guten Sud Henner _________________________ Mal bin ich Hund, mal bin ich Baum. Antwort 74

Seite 3 von 4   «  1  2  3  4  »