ACHTUNG: Auf dieses Forum kann nur noch lesend zugegriffen werden. Falls Du hier im alten Forum bereits registriert warst, musst Du Dich im neuen Forum mit dem gleichen Usernamen UND der gleichen E-Mailadresse NEU registrieren, damit Dein Ranking (Anzahl Deiner Posts) aus diesem Forum ins neue mit übernommen wird. Zum neuen Forum geht's hier

	Seite 5 von 11   «  3  4  5  6  7  »

Autor: Betreff: SB BM 20/50-20% Rabatt!!-17 bestellt - Aktion beendet!!! schnapsbrenner Posting Freak Beiträge: 1000 Registriert: 7.12.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 18.6.2012 um 21:10   Ja ohne Probleme Simon ____________________ Offizieller Partner von Speidel, Brouwland, Wyeast und CASTLE Malting, Weyermann, Fawcett White Labs mehr als 75 verschiedene Malzsorten. http://www.schnapsbrenner.eu Antwort 100 apastron Member Beiträge: 70 Registriert: 5.6.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 18.6.2012 um 21:42   Danke Simon. Wenn das so ist, dann bin ich dabei mit 1x BM 50 inkl. kurzes Malzrohr, Würzekühler, Thermomanschette und Kupferhaube Viele Grüße Markus ____________________ Best beer in town Antwort 101 schnapsbrenner Posting Freak Beiträge: 1000 Registriert: 7.12.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 18.6.2012 um 21:46   Hi Markus, schön das du dabei bist, schickt du ein Mail an Hagen? MfG Simon Bremer ____________________ Offizieller Partner von Speidel, Brouwland, Wyeast und CASTLE Malting, Weyermann, Fawcett White Labs mehr als 75 verschiedene Malzsorten. http://www.schnapsbrenner.eu Antwort 102 Hagen Posting Freak Beiträge: 3929 Registriert: 10.9.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 18.6.2012 um 22:12   Prima Markus! Noch was zur Ausschlagmenge: Soweit ich weiß, ist es zumindest bei Verwendung eines Distanzrohrs zwischen den Feinsieben im Malzrohr und gelegentlichem Rühren der Maische möglich, über 50 l Vollbier zu erzielen. Der eine kommt, der andere geht (Dr Huppertz ist raus) Mit besten Grüßen Hagen [Editiert am 19.6.2012 um 00:16 von Hagen] Antwort 103 Hagen Posting Freak Beiträge: 3929 Registriert: 10.9.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 19.6.2012 um 14:40   Hallo, wäre schön, wenn alle bestätigten Interessenten mir per PRIVATER Email unter Angabe ihres vollständigen Namens mal ihre komplette Anschrift mitteilen würden. --> hagenhuth@googlemail.com Sofern Wünsche an Zubehör und/oder verändertem Deckelknauf bestehen sollten, bitte ich mir diese ebenfalls mitzuteilen. Besten Dank! Hagen Antwort 104 Hagen Posting Freak Beiträge: 3929 Registriert: 10.9.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 20.6.2012 um 20:13   Ich bin ja immer noch am überlegen, welchen Hahn ich für den BM 50 im Austausch nehme. Muss gestehen, dass ich auf Hähne mit Edelstahlbedienhebel stehe. Zu dem Speidel 3/4" Kugelhahn von Speidel habe ich jetzt bei Kellereitechnik Fischer http://www.fischer-lahr.de/Edelstahltank/Universalfass-Edel stahl/Edelstahlauslaufhahn-3-4-.html diesen Hahn als Alternative entdeckt: Ist mit 36 € günstiger als der von Speidel, scheint aber einen reduzierten Auslauf zu haben. Und diesen für 44,-- €: http://www.bockmeyer.de/produkt405_62.htm Kennt jemand noch weitere Alternativen mit Edelstahlbedienhebel mit 3/4" AG? Besten Gruß Hagen [Editiert am 25.6.2012 um 20:24 von Hagen] Antwort 105 Hagen Posting Freak Beiträge: 3929 Registriert: 10.9.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 22.6.2012 um 10:52   Eine Frage bitte an die aktuellen BM-Eigner: Über wieviel Stunden Laufzeit können die Raststufen gehalten werden (Programmlaufzeit)? Ist Dauerbetrieb innerhalb einer bestimmten Raststufe möglich? Hintergrund der Frage ist die Verwendung des BM als sous vide-Garer. Hier müssen einige größere Fleischstücke ja 24-48 Stunden bei einer bestimmten Temperatur ziehen. Besten Dank im Voraus! Hagen [Editiert am 22.6.2012 um 10:54 von Hagen] Antwort 106 BierBauer Administrator Beiträge: 724 Registriert: 8.1.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 22.6.2012 um 11:18   Wie wärs mit manuell auf x Grad stellen und dann einen Wecker stellen, wenns fertig ist? Manueller Betrieb ist problemlos möglich. Viele Grüße, Stefan ____________________ Antwort 107 Hagen Posting Freak Beiträge: 3929 Registriert: 10.9.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 22.6.2012 um 11:46   Dank dir Stefan! Und auf wieviel Minuten Laufzeit kann man eine Temperatur unabhängig von der manellen Einstellung über das Programm laufen lassen? 999 Minuten? Antwort 108 engelchen1010 Posting Freak Beiträge: 629 Registriert: 8.4.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 24.6.2012 um 12:31   So, ich nerve noch mal falls jemand den BM 50 ohne verkürztes Malzrohr nimmt könnte er/sie mir eines mit bestellen ? Wäre nett das engelchen Antwort 109 Hagen Posting Freak Beiträge: 3929 Registriert: 10.9.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 24.6.2012 um 12:40   Hallo Antonia, vielleicht kannst du meine Frage ja beantworten? Beste Grüße Hagen Antwort 110 schnapsbrenner Posting Freak Beiträge: 1000 Registriert: 7.12.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 24.6.2012 um 13:01   Moin Hagen, Du kannst 6 Programme von je 255 Minunten einstellen, maximal 25,5 Stunden. MfG Simon ____________________ Offizieller Partner von Speidel, Brouwland, Wyeast und CASTLE Malting, Weyermann, Fawcett White Labs mehr als 75 verschiedene Malzsorten. http://www.schnapsbrenner.eu Antwort 111 Hagen Posting Freak Beiträge: 3929 Registriert: 10.9.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 24.6.2012 um 13:10   Moin Simon, dank dir! Schönen Sonntag! Hagen Antwort 112 engelchen1010 Posting Freak Beiträge: 629 Registriert: 8.4.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 24.6.2012 um 15:16   Hi Hagen, ich glaube ich hätte dir die Frage nicht beantworten können ich braue immer nach rezepten. Mehr habe ich noch nicht probiert beim BM. Antwort 113 ben utzmich Senior Member Beiträge: 209 Registriert: 25.7.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 24.6.2012 um 21:58   Muss ich dann die Pfeiltaste 225 mal drücken oder entsprechend lange gedrückt halten, und das bei allen 6 Stufen? Dann lieber manuell. Habe meinen BM gerade auf dem Dachboden verstaut, sonst würde ich mal prüfen, ob es reicht, einmal Pfeil nach unten zu drücken. Vielleicht braut ja gerade einer und kanns mal prüfen. Grüße, Jost Antwort 114 schnapsbrenner Posting Freak Beiträge: 1000 Registriert: 7.12.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 25.6.2012 um 08:22   Hi Jost, geht nicht MfG Simon ____________________ Offizieller Partner von Speidel, Brouwland, Wyeast und CASTLE Malting, Weyermann, Fawcett White Labs mehr als 75 verschiedene Malzsorten. http://www.schnapsbrenner.eu Antwort 115 WodkaFan Posting Freak Beiträge: 757 Registriert: 16.1.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 25.6.2012 um 13:48   Hagen, du hast vergessen bei mir hinzuzufügen, dass ich einen anderen Knauf haben möchte... Danke+lg ____________________ "Der braut sich was!" Antwort 116 apastron Member Beiträge: 70 Registriert: 5.6.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 25.6.2012 um 13:53   ich werde nochmal mein zubehoer aendern und auf den wuerzekuehler verzichten. eine frage: ist es nicht besser die wuerze im heissen zustand in den gaerbehaelter zu schuetten und dann dort zu kuehlen um eine evtl. infektion beim schlauchen der kalten wuerze zu vermeiden? gruss markus ____________________ Best beer in town Antwort 117 Hagen Posting Freak Beiträge: 3929 Registriert: 10.9.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 25.6.2012 um 16:36   @Wodka: Peter, das war Knauf 1? @Markus: Notiert! Ich glaube, das macht keinen großen Unterschied. Mit einem Eintauchkühler würde ich die Würze allerdings auch lieber im Gärbottich kühlen. Hier habe ich bessere Möglichkeiten mit dem Kühler die Würze zu verwirbeln und damit den Kühleffizienz zu verbessern. Dann solltest du den Eintauchkühler aber noch einige Minuten mit in der Würze mitkochen um dessen Sterilisation zu sichern? Die von dir angesprochene erhöhte Infektionsgefahr erscheint mir vernachlässigenswert. Hier käme bestenfalls der Schlauch und der Gärbottich selbst als weitere Infektionsquellen in Betracht. Der Hahn wird durch die Temperatur beim Hopfenkochen ja schon sterilisiert. Bliebe höchstens der Gärbottich. Aber wenn der sauber ist? Beste Grüße Hagen Antwort 118 WodkaFan Posting Freak Beiträge: 757 Registriert: 16.1.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 25.6.2012 um 19:38   Ich will Knauf2 haben bitte. ____________________ "Der braut sich was!" Antwort 119 Hagen Posting Freak Beiträge: 3929 Registriert: 10.9.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 25.6.2012 um 20:16   Hi Peter, schon geändert! ;-) Antwort 120 apastron Member Beiträge: 70 Registriert: 5.6.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 26.6.2012 um 11:58   Eine Frage zur Kupferhaube. Hat die einen Zweck oder ist sie nur zur Optik? Wann wird dir verwendet? Beim Maischen oder beim Würzekochen? Gruss MArkus ____________________ Best beer in town Antwort 121 schnapsbrenner Posting Freak Beiträge: 1000 Registriert: 7.12.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 26.6.2012 um 12:08   Moin moin, 1. Optik 2. Umgedreht ein perfekte Hilfe beim Malz füllen 3. Beim Hopfenkochen Simon Bremer ____________________ Offizieller Partner von Speidel, Brouwland, Wyeast und CASTLE Malting, Weyermann, Fawcett White Labs mehr als 75 verschiedene Malzsorten. http://www.schnapsbrenner.eu Antwort 122 apastron Member Beiträge: 70 Registriert: 5.6.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 26.6.2012 um 14:41   was soll die Kupferrhaube beim hopfenkochen bringen? kann man da einen Abluftschlauch ins Freie anschliessen wenn man in der wohnung kocht? Denn normalerweise erfolgt das Hopfenkochen bei mir ohne Deckel. Also doch nur wegen der Optik, oder? ____________________ Best beer in town Antwort 123 schnapsbrenner Posting Freak Beiträge: 1000 Registriert: 7.12.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 26.6.2012 um 14:52   Moin moin, ab Antwort 54 da steht eigentlich alles drinne! MfG Simon ____________________ Offizieller Partner von Speidel, Brouwland, Wyeast und CASTLE Malting, Weyermann, Fawcett White Labs mehr als 75 verschiedene Malzsorten. http://www.schnapsbrenner.eu Antwort 124

Seite 5 von 11   «  3  4  5  6  7  »