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Autor: Betreff: Erster Brauer-Stammtisch im Raum F - HG - LDK - FB - GI - VB - LM 8.September 2012 Neuweilnau Oliver Krause Senior Member Beiträge: 139 Registriert: 24.11.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 23.8.2012 um 06:28   Moin, Zitat von Sacronn, am 22.8.2012 um 11:09 ... ob ich als Brau-Knecht bzw. Lehrling Eurem Treffen beiwohnen darf. ...Lehrling hört sich doch gut an, Dann wissen wir auch schon, wen wir am Sonntag zum Wurstsemmelnholen schicken können. Und wer nach Feierabend durchfegt. Arch Linux ? Erzähl mal im groben.. Bei mir gits nachher ein British IPA aus 6kg Malz, 200g Hopfen und das erste mal seit langem wieder komplett aus dem Einkocher... VG Oliver ____________________ One two three four five six seven All good children go to heaven. ------ Mein Braukeller - hier bin ich Mensch, hier darf ich's sein. Antwort 50 Sacronn Senior Member Beiträge: 158 Registriert: 14.8.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 23.8.2012 um 08:56   Das Rezept für das 'Arch Linux Brew' findet man auf Udo's Bier-Seite. http://www.trashhunter.de/beer/index.php?/archives/41-Arch-Li nux-Ver.-2.0.html Ich hoffe ich hab das richtig verlinkt ____________________ Lieber aufrecht sterben, als kniend leben! Leckeres Bier und dicke Weiber sind die schönsten Zeitvertreiber! Antwort 51 TrashHunter Posting Freak Beiträge: 5714 Registriert: 16.8.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 23.8.2012 um 17:43   Hast Du Ich hab heute 5L-Fässer erhalten und den von ggansde (Markus) geschenkt bekommenen BierMaxx ausprobiert. Er meinte, dass es eventuell Undichtigkeiten geben könnte, da er das Gerät für den Anschluss an eine normale CO²-Flasche umgebaut und es bevor er es mir schenkte, zurück gebaut hat. Ich habe keine Undichtigkeiten festgestellt und das Gerät arbeitet einwandfrei. Daraus folgt, dass die Erstverkostung von Olivers Geburtstags-Chaos-Sud aus einem Partyfass erfolgen wird Ich freue mich auf Euch ALLE. ____________________ Botschafter der WBBBB in Hessen Brauen ist die wahre Alchemie Hobbybrauer. TrashHunters Leitfaden für Einsteiger.2014 Tredition Verlag Antwort 52 TrashHunter Posting Freak Beiträge: 5714 Registriert: 16.8.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 25.8.2012 um 15:16   Die unorganisierten Hobbybrauer der Landkreise HG-F-OF-LDK-LM-MKK-HU-GI-OF-RüD-MTK etcetera laden zum ersten Stammtisch der Hobbybrauer im Dorfgemeinschaftshaus der Gemeinde 61276 Neuweilnau (Weilrod), Herrnacker 3 unmittelbar neben der B275 am Samstag 8.September 2012 ab 17:00 Uhr Geladen sind alle aktiven Hobbybrauer, HB-Novizen und HB-Interessierten. Erwünschte Mitbringsel sind Selbstgebrautes und Spezialitäten, welche nicht in jedem Getränkemarkt zu erhalten sind. Mitbringen ist aber keine Pflicht. Pflicht ist das Interesse an gutem Bier jenseits der Massenbierhaltung. Tagesordnung: Vereinbarung eines regelmäßigen HB-Stammtisch in Neuweilnau Verkostung des am 11.8. gebrauten Chaos-Sud von Oliver Krause (TrashHunters Geburtstag) vom Fass Verkostung selbst gebrauter Biere Verkostung mitgebrachter Spezialitäten Verkostung von Problem-Bieren um von alten Hasen Hilfe und Tips für Verbeserungen zu erhalten Verkostet wird immer in kleinen Portionen beginnend mit den Bieren mit niedrigstem Alkoholgehalt unter Führung des Ältesten. Es müssen daher keine Unmengen angeschleppt werden. Bei 20 Teilnehmern reichen üblicherweise 4 Flaschen à 0,5L für die Verkostung eines Bieres aus. Fachsimpeln übers selbst Gebraute. Alte Hasen helfen Novizen Private Tauschbörse für Braugerät und Brauzutaten Gem. Biersteuergesetz ist der Handel von selbst gebrautem Bier nicht zulässig. Also kein Verkauf von Bieren im Rahmen der Veranstaltung. Da das DGH Neuweilnau ein kommunales Gebäude ist, wird eine Gebühr in Höhe von € 50,00 fällig, welche durch die Teilnehmer geteilt wird. Fände der Stammtisch in einer Gaststätte statt, müßten die Teilnehmer dem Wirt, welcher kein Bier verkauft weil Hobbybrauer auf HB-Stammtischen und Treffen ihr eigenes Bier zu verkosten pflegen, ein Korkengeld zahlen. Ein Korkengeld unter 20€ gilt als unschicklich, mithin die pro Teilnehmer anfallenden Gebühren für das DGH bereits ab 3 Teilnehmern günstiger als jedes Korkengeld sind. Wer eine weite Anreise hat und nach einigen Bierchen nicht mehr Auto fahren möchte, kann im DGH im Nebenraum seinen Schlafsack ausrollen. Und weil es wichtig ist, zwischen den Verkostungen auch mal einen Happen zu beißen, soll es Schnittchen (Schmalz, Käse und Mett) geben. Um das zu planen, ist es notwendig einen ungefähren Überblick über die Anzahl der Teilnehmer zu erhalten. Deshalb melden sich potentielle Teilnehmer bitte unverbindlich an indem sie die Kommentarfunktion dieses Beitrages in meinem Bier-Blog nutzen. Allzeit gut Sud, TrashHunter (selbsternannter Locationmanager der HBs der o.g. Kreise ) ____________________ Botschafter der WBBBB in Hessen Brauen ist die wahre Alchemie Hobbybrauer. TrashHunters Leitfaden für Einsteiger.2014 Tredition Verlag Antwort 53 Hesse Posting Freak Beiträge: 970 Registriert: 7.7.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 25.8.2012 um 15:42   Dear Manager Operation & Location, i have booked already. greetings Henner ____________________ Guten Sud Henner _________________________ Mal bin ich Hund, mal bin ich Baum. Antwort 54 Oliver Krause Senior Member Beiträge: 139 Registriert: 24.11.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 25.8.2012 um 22:05   Hallo, Zitat von TrashHunter, am 25.8.2012 um 15:16 Und weil es wichtig ist, zwischen den Verkostungen auch mal einen Happen zu beißen, soll es Schnittchen (Schmalz, Käse und Mett) geben. TrashHunter (selbsternannter Locationmanager der HBs der o.g. Kreise ) ..davon ausgehend, dass uns das Wetter wohlgesonnen ist, hatte ich geplant diesmal statt Brauzeugs meinen Kugelgrill einzupacken und vor Anreise noch eine Bacon Bomb zu wickeln. Salate dazu wären fein. Schnittchen für zwischendurch auch ! VG Oliver PS reine Neugier: was macht der Chaos Sud geschmacklich bis jetzt? edit:steht ja nebenan ..... [Editiert am 25.8.2012 um 22:08 von Oliver Krause] ____________________ One two three four five six seven All good children go to heaven. ------ Mein Braukeller - hier bin ich Mensch, hier darf ich's sein. Antwort 55 TrashHunter Posting Freak Beiträge: 5714 Registriert: 16.8.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.9.2012 um 09:16   Moin Der Chaos-Sud entpuppt sich mehr und mehr als ein hochprozentiges IPA. Die ungewollte Stopfung und Anstellhopfung hinterlassen intensivste Aromen welche sich mit den IBU paaren. Als es darum ging, den Bitterhopfen zu geben, fragte Oliver mich "wieviel" und meine Antwort lautet "Alles". (Wenn ich mich recht erinnere ) Das macht sich gut bemerkbar. Ihr werdet Eure Freude am Chaos-IPA haben. Und weil ich nicht den kompletten Sud in 5L-Fässer, sondern einen Teil auch in Buddeln gefüllt habe, werdet Ihr auch (7 stehen zur Verfügung) Buddeln davon mitnehmen können. Für Dich Chris (tazzyminator) steht die Steingutflasche, welche auf Ewig für Dich reserviert ist, gefüllt mit dem Chaos-IPA bereit. Solltest Du es nicht schaffen, dabei zu sein, werde ich sie Ruthard mitgeben. Der Termin ist definitiv festgelegt, Donnerstag Abend erhalte ich die Schlüssel für das DGH und Flo der Verwalter hat sich in seinem Kalender schon den jeweils zweiten Samstag des Monats für den Stammtisch notiert. Wer das DGH schon gesehen hat, weiß dass wir 40 bis 50 Personen locker und ohne Enge drin unterbringen. Es besteht also kein Grund für Zurückhaltung Seid willkommen ! ____________________ Botschafter der WBBBB in Hessen Brauen ist die wahre Alchemie Hobbybrauer. TrashHunters Leitfaden für Einsteiger.2014 Tredition Verlag Antwort 56 Oliver Krause Senior Member Beiträge: 139 Registriert: 24.11.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.9.2012 um 12:49   Hi, Zitat von TrashHunter, am 2.9.2012 um 09:16 Moin Der Chaos-Sud entpuppt sich mehr und mehr als ein hochprozentiges IPA. Die ungewollte Stopfung und Anstellhopfung hinterlassen intensivste Aromen welche sich mit den IBU paaren. Als es darum ging, den Bitterhopfen zu geben, fragte Oliver mich "wieviel" und meine Antwort lautet "Alles". Das müssten für VWH gut 80g Tettnanger gewesen sein, hatte laut Brauhelfer auf 35 IBU geplant- allerdings mit 26l, 13°P. Für die geplante Whirlpoolhopfung hatte ich deutlich mehr Hopfen (auch Tettnanger) eingetütet, Gewicht weiss ich nicht mehr. Die VWH blieb dann ja dann durch die Langzeitläuterei einige Stunden bis zum Kochen drin. Die Nachisomerisierung dauerte ja auch dank Hobbocksuche einige Zeit länger. Die Whirlpoolhopfung fand dann im Gärgefäss statt. Ja, irgendwie warst Du glaube ich gerade am Hopfenseihen als ich den gefüllten Hopfenbeutel da liegen sah. Meine fragenden Blicke kommentiertest Du irgendwie in Richtung 'Kipp doch einfach alles hier rein...', welches mit Sicherheit die beste Entscheidung war. Eins ist mal sicher: dieses Bier braut uns so schnell keiner nach... VG und mit Vorfreude im Bauch, Oliver @ Sacronn: Die Sonnenbrille wurde zur Vorderwürzebrillung hergenommen. Ich hätte sie ja gerne länger einwirken lassen, leider wirkte der Besitzer etwas irritiert und wollte sie direkt wiederhaben. Falls Dich die Sorte interessiert, musst Du mal bei Tom nachfragen. ____________________ One two three four five six seven All good children go to heaven. ------ Mein Braukeller - hier bin ich Mensch, hier darf ich's sein. Antwort 57 TrashHunter Posting Freak Beiträge: 5714 Registriert: 16.8.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.9.2012 um 13:01   Zitat von Oliver Krause, am 2.9.2012 um 12:49 Hi, @ Sacronn: Die Sonnenbrille wurde zur Vorderwürzebrillung hergenommen. Ich hätte sie ja gerne länger einwirken lassen, leider wirkte der Besitzer etwas irritiert und wollte sie direkt wiederhaben. Falls Dich die Sorte interessiert, musst Du mal bei Tom nachfragen. Vorderwürzebrillung ich lieg am Boden und lach mir'n Loch in den Bauch Vorderwürzebrillung goiiiiiiilll !! ____________________ Botschafter der WBBBB in Hessen Brauen ist die wahre Alchemie Hobbybrauer. TrashHunters Leitfaden für Einsteiger.2014 Tredition Verlag Antwort 58 Brauwolf Posting Freak Beiträge: 3548 Registriert: 26.2.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.9.2012 um 13:31   ...und ich betone es immer wieder: Sonnenbrille - keine Klobrille! Cheers, Ruthard ____________________ Mein Blog: Brew24.com Antwort 59 Waconia Posting Freak Beiträge: 3129 Registriert: 1.4.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.9.2012 um 14:11   Vorderwürzebrillung Udo vergiss mich nicht. Eine Flasche davon muss ich habsen. ____________________ Bierinale - Festival der kreativen Braumanufakturen ZEBULON Braumanufaktur Bier mit Leib und Seele. Zertifiziertes Mitglied der "Worschtmarktbrauerbubenbieratenbartei" WBBBB. Antwort 60 TrashHunter Posting Freak Beiträge: 5714 Registriert: 16.8.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.9.2012 um 14:17   Eine Deiner Zebulon-Buddeln ist damit gefüllt und wird Dir in Bad D übergeben werden, Hannes. Keine Sorge, ich vergesse Dich nicht ____________________ Botschafter der WBBBB in Hessen Brauen ist die wahre Alchemie Hobbybrauer. TrashHunters Leitfaden für Einsteiger.2014 Tredition Verlag Antwort 61 Thomator Posting Freak Beiträge: 829 Registriert: 5.5.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 4.9.2012 um 22:48   macht's ihr euch jetzt lustig über mei Sonnenbrille oder wie??? Wenn ich da was merk! ____________________ Keine Produkte aus Massenbierhaltung! Antwort 62 Brauwolf Posting Freak Beiträge: 3548 Registriert: 26.2.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 5.9.2012 um 05:29   Zitat von Thomator, am 4.9.2012 um 22:48 macht's ihr euch jetzt lustig über mei Sonnenbrille oder wie??? Wenn ich da was merk! Iwo, Tom - ich bin überzeugt, wenn wir das Bier am Samstag erstmalig verkosten, das wird ein brilliantes Geschmackserlebnis! Cheers, Ruthard ____________________ Mein Blog: Brew24.com Antwort 63 TrashHunter Posting Freak Beiträge: 5714 Registriert: 16.8.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 5.9.2012 um 18:10   Hab eben die Schlüssel von Flo (Hausmeister des DGH) erhalten Wir sind in der heißen "Freumich-Phase" ____________________ Botschafter der WBBBB in Hessen Brauen ist die wahre Alchemie Hobbybrauer. TrashHunters Leitfaden für Einsteiger.2014 Tredition Verlag Antwort 64 Brauerle Junior Member Beiträge: 48 Registriert: 27.2.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 5.9.2012 um 19:22   Hallo an die Stammtischler, da es mich ja kürzlich in den wilden Süden verschlagen hat würde ich die Gelegenheit gerne nutzen und ebenso dem Stammtisch beizuwohnen und könnte bei interesse auch noch jemanden auf der Strecke von Darmstadt über Frankfurt mitnehmen. Gruß Brauerle Antwort 65 Waconia Posting Freak Beiträge: 3129 Registriert: 1.4.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 5.9.2012 um 21:57   Zitat von TrashHunter, am 2.9.2012 um 14:17 Eine Deiner Zebulon-Buddeln ist damit gefüllt und wird Dir in Bad D übergeben werden, Hannes. Keine Sorge, ich vergesse Dich nicht Yippy-Ty-O-Ty-Ay (Zappa - "Movin' to Montana soon" - Over-Nite Sensation *73) Gehts auch schon in Wachenheim? *g ____________________ Bierinale - Festival der kreativen Braumanufakturen ZEBULON Braumanufaktur Bier mit Leib und Seele. Zertifiziertes Mitglied der "Worschtmarktbrauerbubenbieratenbartei" WBBBB. Antwort 66 Sacronn Senior Member Beiträge: 158 Registriert: 14.8.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 6.9.2012 um 11:15   Zitat von Waconia, am 5.9.2012 um 21:57 Gehts auch schon in Wachenheim? *g Kann man das so interpretieren, dass Du auch zugegen sein wirst? Und wieso möchtest Du mit jmd im Auto mitfahren? Deine Z braucht 'Auslauf' ____________________ Lieber aufrecht sterben, als kniend leben! Leckeres Bier und dicke Weiber sind die schönsten Zeitvertreiber! Antwort 67 Brauwolf Posting Freak Beiträge: 3548 Registriert: 26.2.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 6.9.2012 um 11:47   Zitat von Sacronn, am 6.9.2012 um 11:15 Zitat von Waconia, am 5.9.2012 um 21:57 Gehts auch schon in Wachenheim? *g Kann man das so interpretieren, dass Du auch zugegen sein wirst? Und wieso möchtest Du mit jmd im Auto mitfahren? Deine Z braucht 'Auslauf' Mit drei Kisten und zwei Kegs Verkostbier ist die Z überfordert. Cheers, Ruthard P.S.: Ist die Z seitenwagentauglich? ____________________ Mein Blog: Brew24.com Antwort 68 Sacronn Senior Member Beiträge: 158 Registriert: 14.8.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 6.9.2012 um 16:08   Zitat von Brauwolf, am 6.9.2012 um 11:47 Mit drei Kisten und zwei Kegs Verkostbier ist die Z überfordert. Du bezeichnest 2 Kegs und 3 Kisten für weniger als 8 Teilnehmer als Verkostbier? Ich nehme an, dass Du aus einem 1 Liter Degustationsglas verkosten wirst ____________________ Lieber aufrecht sterben, als kniend leben! Leckeres Bier und dicke Weiber sind die schönsten Zeitvertreiber! Antwort 69 TrashHunter Posting Freak Beiträge: 5714 Registriert: 16.8.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 6.9.2012 um 17:28   @Hannes: Jo, ich bring Dir die Buddel mit nach Wachenheim ____________________ Botschafter der WBBBB in Hessen Brauen ist die wahre Alchemie Hobbybrauer. TrashHunters Leitfaden für Einsteiger.2014 Tredition Verlag Antwort 70 Waconia Posting Freak Beiträge: 3129 Registriert: 1.4.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 6.9.2012 um 17:38   Zitat von Brauwolf, am 6.9.2012 um 11:47 Zitat von Sacronn, am 6.9.2012 um 11:15 Zitat von Waconia, am 5.9.2012 um 21:57 Gehts auch schon in Wachenheim? *g Kann man das so interpretieren, dass Du auch zugegen sein wirst? Und wieso möchtest Du mit jmd im Auto mitfahren? Deine Z braucht 'Auslauf' Mit drei Kisten und zwei Kegs Verkostbier ist die Z überfordert. Cheers, Ruthard P.S.: Ist die Z seitenwagentauglich? Meine "Z's" sind nicht mal mit einem 1,5t-Anhänger überfordert (getestet) Theoretisch wären beide nach kleineren Umbauten auch zulassungsfähig für Seitenwagen, allerdings wäre das bei meiner schwarzen Rennbirne purer Frevel. ____________________ Bierinale - Festival der kreativen Braumanufakturen ZEBULON Braumanufaktur Bier mit Leib und Seele. Zertifiziertes Mitglied der "Worschtmarktbrauerbubenbieratenbartei" WBBBB. Antwort 71 TrashHunter Posting Freak Beiträge: 5714 Registriert: 16.8.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 6.9.2012 um 17:42   Ne Z mit Seitenwagen Da gehören die Fußrasten vorverlegt, die Gabel verlängert, der Lenker hoch gesetzt, die hintere Schwinge abgesenkt, ein Bananensattel drauf.... ...und dann eine Anhängekupplung für den Bollerwagen mit Fässchen dran ____________________ Botschafter der WBBBB in Hessen Brauen ist die wahre Alchemie Hobbybrauer. TrashHunters Leitfaden für Einsteiger.2014 Tredition Verlag Antwort 72 Sacronn Senior Member Beiträge: 158 Registriert: 14.8.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 6.9.2012 um 19:01   Zitat von TrashHunter, am 6.9.2012 um 17:42 Ne Z mit Seitenwagen Da gehören die Fußrasten vorverlegt, die Gabel verlängert, der Lenker hoch gesetzt, die hintere Schwinge abgesenkt, ein Bananensattel drauf.... ...und dann eine Anhängekupplung für den Bollerwagen mit Fässchen dran Dein Geschmack ist..... naja Dein Geschmack^^ So einen Blödsinn macht man mit ner Kawa nicht!!! [Editiert am 6.9.2012 um 21:11 von Sacronn] ____________________ Lieber aufrecht sterben, als kniend leben! Leckeres Bier und dicke Weiber sind die schönsten Zeitvertreiber! Antwort 73 TrashHunter Posting Freak Beiträge: 5714 Registriert: 16.8.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 6.9.2012 um 19:04   Doch gerade mit ner Kawa, weil die anderen Böcke mit nem Bollerwagen hinten dran einfach Sch.... aussehen Vergiss nicht, mein heißgeliebtes Pferdchen war ne 1200VN. Kawa == Motorrad [Editiert am 6.9.2012 um 19:05 von TrashHunter] ____________________ Botschafter der WBBBB in Hessen Brauen ist die wahre Alchemie Hobbybrauer. TrashHunters Leitfaden für Einsteiger.2014 Tredition Verlag Antwort 74

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