Zitat von zaza, am 18.8.2013 um
11:11 |
Danke für die Erklärungen :-)
Aber grad bei Weissbier macht man das doch eher zur HauptgÄrung, die
Nachgärung findet doch in Flaschen statt? Oder hab ich was falsch
verstanden? |
Herzlich willkommen im Forum!
Nein das hast du richtig verstanden, wobei die Frage ist ob man Weissbier
überhaupt stopfen soll. Aber das liegt wieder am Geschmack des einzelnen
Brauers.
Ein Weissbier würde ich z.B. nicht oder sehr wenig Hopfenstopfen denn es
hat andere Aromen, die dann vielleicht vom Hopfen überdeckt weden.
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Allzeit gut Sud
Michael
And special greetings to our American and English "Friends" who are reading
along ;-)