So viel Treber wie zb. schon in der Einkocherklasse anfallen, lassen sich
nicht verbacken,und man muss schon spätestens am nächsten Tag den Treber
verbrauchen.Ich arbeite mit einer Teigmenge von max.3 Kg pro Backtag wobei
ich max.500gr Treber einarbeiten kann.Besser fand ich das Rezept
Bierbrot,ich habe es probiert und als gut befunden,und alle für die ich
mitbacke fanden es auch sehr
gut.Es ist aber alles eine Geschmacksfrage,und wer es mag,soll es
machen,aber eine Alternative zur Treberbeseitigung ist es sicher nicht.
Gruß Stefan
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