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Autor: Betreff: Malzmühle gesucht Ganymed Member Beiträge: 79 Registriert: 1.12.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 8.1.2007 um 17:25   Hallo, ich suche eine Malzmühle in der Güteklasse Barley Crusher, JSP Maltmill, etc. Wirklich günstige Modelle hab ich bisher nicht gefunden. Habt ihr einen Vorschlag für eine *günstige* Malzmühle? Habe selbst diese Tschechenmühle von Braupartner aus Gusseisen (die hier teilweise sehr gelobt wird) und es ist auf jeden Fall sehr beschwerlich damit zu schroten. Falls ihr etwas in dieser Richtung abzugeben habt, dann könnt ihr auch gern auf meine Anzeige im Kleinanzeigenmarkt antworten. Grüße Daniel Leoric Posting Freak Beiträge: 1104 Registriert: 11.1.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 8.1.2007 um 17:45   Hallo! Such doch mal nach dem Thread "MattMill", Matthias_H hat da ein paar klasse Dinger gebaut, die er ziemlich günstig verkauft! Jan Antwort 1 Samba und Bier Posting Freak Beiträge: 1736 Registriert: 19.4.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 8.1.2007 um 17:46   Ja, die habe ich mir auch gekauft. Super Verarbeitung: http://www.hobbybrauer.de/modules.php?name=eBoard&file=viewth read&tid=4007#pid38476 Grüsse Thomas ____________________ Link mit Fotos unserer Klein-Brauanlagen mit Automatisierung sind auf folgender website zu finden: http://cervejakarpens.oyla.de Antwort 2 Rainer Posting Freak Beiträge: 1199 Registriert: 28.7.2002 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 8.1.2007 um 18:08   Hallo, sieh mal hier nach http://www.hobbybrauer.de/modules.php?name=eBoard&file=view thread&tid=4007#pid habe die Mühle erworben. Kann leider noch nichts dazu sagen, außer, dass sie sehr gut durchdacht und sehr sauber verarbeitet ist. Der Preis ist auch OK. Werde erst in ein-, wahrscheinlich aber in 2 Wochen damit arbeiten. Gruß Rainer Antwort 3 Matthias H Posting Freak Beiträge: 901 Registriert: 9.5.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 8.1.2007 um 18:12   Hallo, die MattMill ist derzeit "ausverkauft", die Letzte bringe ich heute zur Paketannahme. Wenn sich weitere Interessenten bei mir per E-Mail melden, werde ich eine zweite Auflage starten. Es ist halt viel Arbeit und Umstand und es ist natürlich nichts daran zu verdienen, deswegen wird es etwas dauern. Den MattMill- besitzern viel Spaß und Danke für die netten Reaktionen! Ich bin auf Eure Schrot- und Brauergebnisse gespannt. Allzeit gut Schrot und Sud! Matthias H Antwort 4 Ganymed Member Beiträge: 79 Registriert: 1.12.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 8.1.2007 um 19:53   Hallo allerseits, habe mich bei Matthias schon heute Mittag schlau gemacht und mich informiert (auch über den Preis). Seine Arbeit in allen Ehren, aber das ist schon sehr weit über meiner Schmerzgrenze. Wenn ich das Geld hätte, dann würde ich bei ihm bedenkenlos zugreifen... Bin halt Student und verdiene nicht sonderlich großes Geld =) Gibts denn da kein Mittelding zwischen dieser Tschechenmühle und der Mattmill für den schmalen Geldbeutel? Wär mal ne Marktlücke. Grüße Daniel Antwort 5 CFM Senior Member Beiträge: 176 Registriert: 16.8.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 8.1.2007 um 20:55   Hi Ganymed, bitte nicht in den falschen Hals kriegen, aber was Du willst ist ein neuer Ferrari für 10.000 EUR. Keine Frage hätte ich auch gerne Die Tschechemühle ist doch genau was Du willst, preisgünstig und langlebig, und für den Hobbybrauer völlig ausreichend, kann man auch mit ner Bohrmaschine antreiben. Das Schrotbild ist vielleicht nicht perfekt, ist aber auch nicht groß nachteilig. Eine Walzenmühle mit Quailität und vergleichbarer Haltbarkeit kostet einfach einen bestimmten Preis. Und das Paket das Matthias da geschnürt hat, ich hatte sie in der Hand, ist preislich top !! Das bastelt keiner so schnell zu dem Preis, das ist richtig günstig, wir leben nunmal in 2007. Gruß Christian [Editiert am 8.1.2007 um 21:02 von CFM] Antwort 6 Ganymed Member Beiträge: 79 Registriert: 1.12.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 8.1.2007 um 21:05   Hallo CFM, vielleicht verstehen wir uns da nicht richtig. Matthias Arbeit ist wirklich etwas sehr hochwertiges und echt perfekt, aber wie du bereits erwähnt kostet es etwas. Selbstverständlich bin ich bereit für Qualität etwas zu bezahlen, aber nur wenn ichs mir auch leisten kann. Um bei deinem Autobeispiel zu bleiben: Ein Ferrari ist nicht zu verachten, wenn man das Geld dazu hat. Ich suche eher etwas zwischen Ferrari und einem alten Ford Fiesta. Die Tschechenmühle ist schon ganz ok, aber was mich z.B. stört ist, dass sie Rost ansetzt sobald man das offenporige Malrad mit Wasser reinigt. Ist eben nur Gusseisen und kein schöner Edelstahl. Die allgemeine Verarbeitungsqualität lässt da jedenfalls Wünsche offen. Was mir vorschwebt ist etwas genau dazwischen. Zwischen der klapprigen Tschechenmühle und dem High-End Produkt von Matthias. Hoffe das hats jetzt etwas klarer ausgedrückt. Umso mehr ich darüber nachdenke um so mehr tendiere ich dazu mich auf die Warteliste für die Mattmill setzen zu lassen. Immer dieser Zirkus, bis die Mühle wieder kalibriert ist... Grüße Daniel [Editiert am 8.1.2007 um 21:12 von Ganymed] Antwort 7 Steinbrauer Gast erstellt am: 8.1.2007 um 21:44   Hallo Daniel, das kommt halt auch darauf an, wie groß Deine Schüttungen sind. Ab 8 kg aufwärts wirds bei der Handmühle, die Du meinst, schon etwas anstrengend, wenn per Hand geschrotet. Aber muss man diese Mühle mit Wasser säubern? Und Rost, wenn sie abgetrocknet ist? Eine Malzquetsche aus Edelstahl für max. 150 Euro wirst Du schwerlich finden. Ich arbeite schon seit einigen Jahren mit so einer ähnlichen Mühle und kann mich über meine Ausbeuten wirklich nicht beklagen. Grüße Wolfgang Antwort 8 Berliner Moderator Beiträge: 4024 Registriert: 7.4.2006 Status: Offline erstellt am: 8.1.2007 um 22:05   Ganymed, Bei Hopfen und mehr gibt's die Barley Crusher für knapp 160 Euro. Das läge doch nahe an Deiner Schmerzgrenze (150 Euro,wenn ich Wolf richtig verstehe), und die Qualität ist ordentlich. Für meine 4-6 kg Schüttung brauche ich da nur zwei, drei Minuten. ____________________ Gruß vom Berliner Antwort 9 marvin Posting Freak Beiträge: 881 Registriert: 2.9.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 8.1.2007 um 22:08   Hallo, ich hab meine Tschechenmühle noch nie mit Wasser gereinigt, mit einem Pinsel das Mehl abfegen und gut ist. Was mich daran stört ist, dass ich für meine 5 kg fast ne 3/4 h kurbel, denke daher über eine Motorisierung nach. Sonst gibts auch von mir keine Beschwerden mit dem Schrotergebnis u. der Ausbeute. Gruß Marvin Antwort 10 Samba und Bier Posting Freak Beiträge: 1736 Registriert: 19.4.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 9.1.2007 um 01:10   Hallo, also Edelstahl-Walzen hat die Mattmill auch nicht, also auch hier sollte man auf Wasser-Reinigung verzichten. Dies kann man aber auch getrost bleiben lassen. Laut Gebrauchs-Anweisung reicht ein Ausblasen der Mühle. Ich war bei der Bekanntgabe des Preises auch etwas gehemmt, da ich Gefahr lief, mein Urlaubs-Budget zu überschreiten. Ein paar Bierchen haben mir dann die Entscheidung leichter gemacht Und ich bin sicher: Das war sicher kein Fehlkauf ! Beste Grüsse, Thomas ____________________ Link mit Fotos unserer Klein-Brauanlagen mit Automatisierung sind auf folgender website zu finden: http://cervejakarpens.oyla.de Antwort 11 mibi-xxl Posting Freak Beiträge: 856 Registriert: 22.2.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 9.1.2007 um 03:16   Hallo Ganymed! Wenn dein Geldbeutel einen Kauf nicht zulässt, dann bau dir doch selbst eine Malzmühle. (Den Satz bitte nicht falsch verstehen, habe ich Mangel´s Kohle ebeso gemacht.) Ich habe mir die Bilder von ughi und Gernold angeschaut, einen Prototypen aus Holz gebastelt, und dann mit einem befreundeten Werkzeugmacher selbst gebaut. Funktioniert prima. Der ganze Spaß hat mich ca. € 70,- gekostet. Habe einen CAD-Plan gezeichnet wo die Bemassung drauf ist (ist zwar nie richtig fertig geworden, da mein Kumpel mit dem bauen der Malzmühle schneller war als ich am CAD-Programm, aber der grobe Aufriss ist zu erkennen). Wenn du ihn möchtest kann ich dir den Plan zukommen lassen. Hier im Forum findest die einige Mitglieder die sich eine Malzmühle selbst gebaut haben und damit sehr zufrieden sind. Kostet zwar ne Menge Zeit, schont aber den Geldbeutel!!! ____________________ Allzeit gut Sud Michael And special greetings to our American and English "Friends" who are reading along ;-) Antwort 12 Biermann Posting Freak Beiträge: 1905 Registriert: 7.12.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 9.1.2007 um 04:01   Hallo Ganymed, kann das sehrwohl verstehen, das so eine MattMill nicht in jeden Warenkorb paßt, brauch sie ja auch nicht, giebt ja anderes. Wenn Du mal in meine Bierseiten reinsiehst wirst Du feststellen, das ich wohl das einfachste an Mühle nach 'nem Hammer benutze und schon seit vielen Jahren. Dies ist wohl das tschechische Dinge wie irgendwo gesagt wurde. Ich habe einen alten 24 L Kunststoffermenter abgeschnitten und nehme den als Trichter, Bohrmaschine drauf, aber eine die einen langsamen Gang hat, die Einstellung ausbaldovern und losgehts. Nur aufpassen, das sie nicht lange leer läuft, dann geht Metal auf Metal und das mag keine Maschine gerne. Sauber machen tue ich sie nie, warum auch, ausblaßen mit Luft, fertig. Wird ja ehe alles für Stunden gekocht und desinfiziert. Viel Spaß beim Brauen und träume von der MattMill wie der Rest von uns. Schöne Grüße, der Biermann Antwort 13 Heinzelmannbraeu Senior Member Beiträge: 167 Registriert: 11.3.2004 Status: Offline erstellt am: 9.1.2007 um 08:29   Nur mal noch so am Rande, wer an den Grenzgebieten zu Tschechien wohnt (Bayern, Sachsen), der kann sich die Tschechenmühle auch für 25-27 Euro (699 Kc) in jedem großen Kaufhaus kaufen. Gruß Sven Antwort 14 Uwe_60 Senior Member Beiträge: 314 Registriert: 29.7.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 9.1.2007 um 12:52   Hallo Daniel. Ich habe bis jetzt auch die Billig-Malzquetsche benutzt. Häng ne Bohrmaschine dran und du kannst in kurzer Zeit auch einen ganzen Zentner Malz damit "schroten". ____________________ Viele Grüße Uwe Antwort 15 Rainer Posting Freak Beiträge: 1199 Registriert: 28.7.2002 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 9.1.2007 um 14:46   Hallo Daniel. Zitat von Uwe 60 Zitat: Häng ne Bohrmaschine dran und du kannst in kurzer Zeit auch einen ganzen Zentner Malz damit "schroten". hab ich auch gemacht ging super. Dreh aber eine Mutter oä. auf´s Gewinde. Ich hab bei neiner das Gewinde ziemlich vernudelt. Die Kurbel geht jetzt nicht mehr drauf. Gruß Rainer Antwort 16 Ganymed Member Beiträge: 79 Registriert: 1.12.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 10.1.2007 um 17:29   Das mit dem Kraftaufwand kann ich bestätigen. Das Schroten von 5-6 Kilo Malz dauert schon recht lange und man bekommt mit der Zeit einen Tennisarm. Das mit der Bohrmaschine ist keine schlechte Idee. Im Keller haben wir sogar noch sowas mit Kabel. Hoffentlich bekommt mein Sponsor keinen Anfall, wenn ich seine Arbeitsutensilien zweckentfremde. Grüße Daniel Antwort 17 Rainer Posting Freak Beiträge: 1199 Registriert: 28.7.2002 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 10.1.2007 um 17:51   Hallo Daniel, nimm aber eine Bohrmaschine die nicht so schnell dreht. Evtl. mit (ja wie heißt das denn?) Schalter für eine Stufenlose Drehzahleinstellung. Hab den Schalter, bei der meiner Meinung nach, richtigen Drehzahl mit einem Kabelbinder festgezogen. Der lässt sich gut runternehmen (denke von Masch. zu Masch. unterschiedlich) und in der Stellung (Schlaufengröße) weiterverwenden. Gruß Rainer Antwort 18 Ausgefunkelt Senior Member Beiträge: 401 Registriert: 20.10.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 11.1.2007 um 17:03   Hallo Rainer Warum muß die Bohrmaschine langsam drehen? Ich las sie immer so schnell drehen wie es geht. Mit freundlichen grüßen Ausgefunkelt ____________________ Es ist keine Kunst viel zutrinken,es ist eine Kunst am nächsten Morgen weiter zutrinken. Antwort 19 Matthias H Posting Freak Beiträge: 901 Registriert: 9.5.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 11.1.2007 um 17:23   Hallo Ausgefunkelt, ich würde eine zerreibende Mühle (wie z.B. die Corona, o.ä.) auch nicht sehr schnell laufen lassen u.a. wegen der Reibungswärme. Außerdem sind diese Haushaltsmühlen rein techn. (Lagerung, Materialien) in keinem Falle für eine höhere Drehzahl als manuell möglich konstruiert. Ein Leerlaufen muss vermieden werden, und die Zufuhr der Körner geht langsam einfach besser. Bei meiner Walzenmühle habe ich den Effekt bemerkt, dass eine Erhöhung der Drehzahl über 500/min nicht unbedingt eine höhere Leistung bringt. Bei der Walzenmühle können die Körner gar nicht so schnell in den Spalt nachfallen, wie sie durch die Walzen gejagt werden. Ich habe es nicht genau gemessen, aber die Leistung bei Akkuschrauberbetrieb mit 400/min. und Bohrmaschinenbetrieb mit ca. 1200/min unterscheidet sich praktisch nicht. (jeweils ca.3kg/min) Der Einzugsbereich (Breite) ist entscheidend der Grip und der "Mahlspalt". Bei den Handmühlen sind die Einfallöffnungen nach meiner Kenntnis sehr schmal. mfG Matthias H Antwort 20 Rainer Posting Freak Beiträge: 1199 Registriert: 28.7.2002 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 11.1.2007 um 17:34   Hallo Ausgefunkelt, Matthias H hat die Frage schon beantwortet. Ich kann nur noch sagen, dass die Staubentwicklung bei schneller Drehzahl enorm war und auch das Ergebnis war nicht zufriedenstellend. Es variierte von ganzen Körner bis zum ausgemahlenem Mehl- Langsamer ging´s besser. Gruß Rainer Antwort 21 Hankelbier Senior Member Beiträge: 291 Registriert: 2.5.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 11.1.2007 um 19:50   Ich schrote mit einer ausrangierten Exakt- Leinsamenmühle http://www.exakt.de (älteres Modell) geht einwandfrei. Vielleicht steht in irgendeiner Apotheke noch ein defektes Gerät herum, das man abgibt oder ab und zu mal bei http://www.apothekenaufloesung.de (Schuffenhauer)vorbeischauen. Bei e**ay gibts auch billige Lösungen. Hankelbier ____________________ Allseits Gut Sud. Und wer rastet der rostet noch lange nicht. Antwort 22 BerndG Junior Member Beiträge: 36 Registriert: 4.10.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.1.2007 um 12:14   Hallo Braufreunde, ich nehme zum schroten so eine kleine Müsliquetsche, die gabs für 25Euro. Die hat drei Walzen und sieht aus wie eine italienische Nudelmaschine. Anfangs hatte ich Schwierigkeiten, weil die Körner sich immer im Zulauf verkeilten. Ich habe die Trichteröffnung dann aufgefeilt und den Walzenabstand optimiert. Einen Getriebemotor angebaut und den Trichter vergrößert und jetzt läuft das Ding wie ein TÖppken! Nur Steinchen mag sie nicht, aber das kommt selten mal vor! Gruß Bernd Antwort 23 anlin Junior Member Beiträge: 26 Registriert: 4.4.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.1.2007 um 18:03   Hallo zusammen, ich habe auch die sogenannte Tchechenmühle, also die Mühle von Porkert. Ich bin damit sehr zufrieden. Wenn man sich, wie ich, in der ca. 30 l Klasse befindet ist sie eine sehr gute Lösung. Allerdings betreibe ich sie auch mit einer Bohrmaschine. Die Handkurbel wird ja auf der Welle mit einer Schraube gekontert. Wenn man diese Schraube durch eine Maschinenschraube ersetzt bei der man den Gewindkopf abgesägt hat wird auch die Welle durch das Einspannen in das Bohrfutter nicht beschädigt. Auch ich lasse die Bohrmaschine relativ langsam laufen. Man sollte bedenken, das die Mühle keine aufwendige Lagerung hat und für hohe Drehzahlen nicht geeignet ist. Aber mal ehrlich, ist es denn so schlimm wenn man seine 5 kg Malz ein paar Minuten schneller durchgedreht hat? Und noch ein Wort zur Reinung, ein abblasen oder eine Reinigung mit einem Pinsel sind mit Sicherheit ausreichend. Meine Hochachtung für die hier vorgestellte MatMill, eine ganz tolle Sache. Aber, für die 30 l Klasse ein bischen zu hoch dimensioniert. Viele Grüße und gute Verrichtung Andreas [Editiert am 12.1.2007 um 18:04 von anlin] Antwort 24

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