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Autor: Betreff: Prämierung von Hobbybrauer-Bieren in Belo Horizonte, Brasilien Samba und Bier Posting Freak Beiträge: 1736 Registriert: 19.4.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 24.5.2007 um 14:05   Hallo liebe Brau-Freunde, ich lebe nun bereits 1,5 Jahre in Brasilien und es hat mich ausserordentlich gefreut, dass es auch hier Hobbybrauer gibt, wenn auch nicht so viele. Am Samstag, den 26.05 findet im Gasthaus "Frei Tuck" in Belo Horizonte eine Bier-Präsentation mit Bier-Prämierung statt. Hobbybrauer bringen ihre Biere hin, machen eine 10-minütige Präsentation. Eine Juri bewertet die Biere nach einer Probe. Mit etwas Glück werde ich mit 2 Bieren an den Start gehen: 1. Blondes: Obergäriges helles Ale 2. Treverer: Obergäriges Ale, bernsteinfarben, (PiMa, MüMa, CaraHell) Das Treverer ist leider noch sehr jung. Hier die Teilnehmer-Liste und die Biere: Daniel Teixeira: Hairy Potter Diego Aun: Glück Witte José Augusto Silveira: Glück Red Ale Rômulo Cresta: ChernoBier João Becker: Asfaltator Thomas Karpen: Blondes, Treverer Gilmar Moreira: Strunf´s Beer Danilo Mendes: Gerais Beer Die Juri: Paulo Schiaveto: Mestre Cervejeiro (Braumeister) Arnaldo Ribeiro: Mestre Cervejeiro (Braumeister) Eduardo Girão: Jornalista Estado de Minas (Journalist, Presse, Zeitung) Patrícia Lapertosa: Jornalista Prazeres da Mesa (Journalistin, Fachzeitschrift Gastronomie) Regina Queroga: Gastrônomia (Gastronomie) Marco A. Falcone: Cervejeiro e sócio Falke Bier (Brauer und Eigentümer Falke Bier) José Lúcio Mendes: Presidente da ExpoCachaça (Präsident Cachaça-Messe) Felipe Viegas: Gerente da Bier & Wein Cristiano Lamego: Superintendente Sindbebidas Rodrigo Lemos: Gastrônomo e Cervejologo (Gastronom und Bier-Fachmann) Ronaldo Nascimento: Cervejologo (Bier-Fachmann) Also eine kleinere Juri und eine grössere Teilnehmerzahl wäre was für die Zukunft Naja ich freu mich riesig drauf. Drückt mir alle Daumen !! Bilder werden folgen. Grüsse Thomas [Editiert am 24.5.2007 um 14:16 von Samba und Bier] ____________________ Link mit Fotos unserer Klein-Brauanlagen mit Automatisierung sind auf folgender website zu finden: http://cervejakarpens.oyla.de DunkelBrauer Posting Freak Beiträge: 1053 Registriert: 15.2.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 24.5.2007 um 14:09   Na dann: Ich wünsch Dir viel Glück, Thomas! Bom success [Editiert am 24.5.2007 um 15:41 von DunkelBrauer] ____________________ Hallo Leute, bin leider nur noch selten hier unterwegs und antworte daher kaum mehr wenn Ihr mir PMs schickt. Yahoo-Messenger: DunkelBrauer Braupage: http://www.SelberBierBrauen.De Brausoftware: http://www.BrauSoftware.De Antwort 1 Matthias H Posting Freak Beiträge: 901 Registriert: 9.5.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 24.5.2007 um 15:25   Hallo Thomas, viel Glück und Spaß! Ich drück die Daumen. Du hast einen Weltruf zu verlieren! mfG Matthias H Antwort 2 tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 24.5.2007 um 15:57   Hi, Thomas, na, dann von meiner Seite her: auch alles Gute und eine gute Platzierung! Aber nachdem, was Du bisher von Deinen Bieren berichtet hast, bist Du überzeugt von Deiner eigenen Qualität. M.E. kann da eigentlich nicht mehr viel schief gehen, denn wir Hobbybrauer selbst sind ja meistens sehr überkritisch, aber wenn`s gelungen ist, na, dann dürfen wir auch dazu stehen finde ich. In diesem Sinne: Prost! Ciao Michael [Editiert am 24.5.2007 um 15:58 von tauroplu] ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag Antwort 3 stefan9113 Member Beiträge: 54 Registriert: 10.7.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 24.5.2007 um 16:47   Hi, da will ich mich auch mit anschließen, alles Gute und viel Glück. bis dann ... Stefan Antwort 4 alexbrand Posting Freak Beiträge: 2947 Registriert: 15.11.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 24.5.2007 um 17:09   Hallo Thomas! Von mir auch ganz viel Erfolg und zeig denen, was ein gutes Bier ist! Das Programm für Samstag sieht ja sehr vielversprechend aus. Vor allem, die hochrangige Jury! :-) Hau rein! Ich halte dir Daumen. Alex Antwort 5 frikadellenschmied Posting Freak Beiträge: 1705 Registriert: 25.7.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 24.5.2007 um 17:34   Wenn die wüssten, was Du leckeres aus dem Pott zauberst, würden die anderen erst garnicht antreten! Good luck! ____________________ Ich esse Fleisch, weil mir die kleinen Tofus so leid tun und Saitan scheisse schmeckt! Antwort 6 Samba und Bier Posting Freak Beiträge: 1736 Registriert: 19.4.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 24.5.2007 um 17:39   Hi Leute, Thanks für die grosse Unterstützung Aber man darf die anderen nicht unterschätzen. Ich habe schon mal ein Glücks Witte getrunken, das war gar nicht so schlecht. Schöne Etiketten haben ihre Flaschen auch bekommen. Die machen das schon ordentlich. Es wird sicher spannend werden Grüsse Thomas ____________________ Link mit Fotos unserer Klein-Brauanlagen mit Automatisierung sind auf folgender website zu finden: http://cervejakarpens.oyla.de Antwort 7 alexbrand Posting Freak Beiträge: 2947 Registriert: 15.11.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 24.5.2007 um 18:07   Zitat von Samba und Bier, am 24.5.2007 um 17:39 Schöne Etiketten haben ihre Flaschen auch bekommen. Die machen das schon ordentlich. ... dafür hast Du das lecker Zeugs vor Ort direkt "on tap". Das sollen die anderen erst mal machen.... Flaschenbier... pöh... Alex [Editiert am 24.5.2007 um 18:08 von alexbrand] Antwort 8 tremonius Posting Freak Beiträge: 1027 Registriert: 3.2.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 24.5.2007 um 18:09   ...na dann,"boa sorte"! Das wünscht dir aus der Bierstadt Dortmund Tremonius und der gesamte VFB Ruhrpott! Mach et! wie wir hier sagen würden! Gerd ____________________ "...besser der Arsch leidet Frost als der Hals Durst!" (Martin Luther) Antwort 9 ixi Senior Member Beiträge: 133 Registriert: 17.1.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 24.5.2007 um 18:21   ... und spätestens, wenn Du Deine Brauanlage in die Lokalität rollst, hast Du alle Stimmen auf Deiner Seite... Toitoi ixi ____________________ $: cd /pub $: more beer Antwort 10 Steinbrauer Gast erstellt am: 24.5.2007 um 18:40   Hallo Thomas, von mir alles Glück für Deine Biere bei der Prämierung. Grüße Wolfgang Antwort 11 Biertrinker Posting Freak Beiträge: 1206 Registriert: 26.5.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 24.5.2007 um 19:26   Ich drück dir auch die daumen LG Marco Antwort 12 ClaudiusB Posting Freak Beiträge: 506 Registriert: 3.10.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 25.5.2007 um 02:41   Hallo Thomas, Ganz Texas drückt den Daumen, und Du wirst gewinnen. Die Biergötter sind auf deiner Seite. Wir hatten die erste Runde, Nationalen Brauwettbewerb 2007 5052 Biere wurden eingereicht 701 Biere kommen in die zweite Runde 28 Biersorten 1172 Hobbybrauer haben teilgenommen Cheers, Claudius ____________________ Mein Spielzeug Antwort 13 Samba und Bier Posting Freak Beiträge: 1736 Registriert: 19.4.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 27.5.2007 um 18:07   Hallo Leute, Platz 2 für mein "Blondes" mit 1025 Punkten hinter dem Erstplatzierten mit 1048 Punkten. Das war doch gar nicht so schlecht fürs erste Mal, und als "Eindringling" in ein fremdes Revier . Leute aus der Jury werden mich in der kommenden Woche nochmals kontaktieren bezüglich einer Präsentation auf der kommenden grossen Gastronomie-Messe im August. Details werde ich noch erfahren. Vielen Dank für Eure gedrückten Daumen und die angemailten Biergötter @Claudius So ein Event ist natürlich traumhaft. Hast Du teilgenommen? Wenn ja wie ists gelaufen? Grüsse Thomas [Editiert am 27.5.2007 um 18:11 von Samba und Bier] ____________________ Link mit Fotos unserer Klein-Brauanlagen mit Automatisierung sind auf folgender website zu finden: http://cervejakarpens.oyla.de Antwort 14 Buchfelder Senior Member Beiträge: 314 Registriert: 17.11.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 27.5.2007 um 18:39   Hallo Thomas, gaaaaanz herzlichen Glückwunsch von mir!! Das hast du großartig gemacht, Respekt!! Beim nächsten mal bist du sicher gaaaaanz vorne! Kannst du denn mal eine Liste der vorgestellten Biere einstellen, evtl. mit Bewertungsskala? Ciao Urban PS: Dass du bei dieser äußerst netten Frau ( es handelt sich um deine Frau nehme ich zu deinen Gunsten an?), überhaupt noch ans Bierbrauen denkst, zeigt wie sehr du diesem tollen Hobby verfallen bist! Antwort 15 tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 27.5.2007 um 19:21   Hi, Thomas, GLÜCKWUNSCH!!! Irgendwie habe ich es doch gewußt, daß Du ganz vorne mit dabei bist. Weiter so, denn das ist doch ein Top - Anfang!!! Ciao Michael ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag Antwort 16 ixi Senior Member Beiträge: 133 Registriert: 17.1.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 27.5.2007 um 20:40   Hi, auch von mir einen Herzlichen Glückwunsch!!! Nicht schlecht! @ClaudiusB: Pssst, verrat doch mal... Hast Du bei Deiner Competition auch mitgemacht, vielleicht mit irgendeiner signifikanten Platzierung? Cheers ixi ____________________ $: cd /pub $: more beer Antwort 17 alexbrand Posting Freak Beiträge: 2947 Registriert: 15.11.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 27.5.2007 um 22:58   Hey Thomas! Ich finde das Ergebnis sehr beachtlich (ich habe nicht daran gezweifelt) und gratuliere von ganzem Herzen! Zeig den Brasilianern, daß wir mehr können, als nur Fußball spielen... *lol* Alex ____________________ Home brewing More control. Less risk. If I had to explain you wouldn't understand. Antwort 18 ClaudiusB Posting Freak Beiträge: 506 Registriert: 3.10.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.5.2007 um 04:42   Herzlichen Glückwunsch Thomas! Unsere Daumen sind blau, wir werden es das nächste Jahr wieder tun. Zitat: @ClaudiusB: Pssst, verrat doch mal... Hast Du bei Deiner Competition auch mitgemacht, vielleicht mit irgendeiner signifikanten Platzierung? Ja ich habe mitgemacht und bin in der zweiten Runde. Platz 2 mit meinem Düsseldorfer Alt Cheers, ClaudiusB ____________________ Mein Spielzeug Antwort 19 ixi Senior Member Beiträge: 133 Registriert: 17.1.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.5.2007 um 06:50   Hi ClaudiusB, das ist ja ebenfalls hervorragend, auch dazu meinen Glückwunsch... Wann müssen wir den für die 2. Runde die Daumen drücken? Cheers ixi ____________________ $: cd /pub $: more beer Antwort 20 emjay2812 Posting Freak Beiträge: 1784 Registriert: 27.3.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.5.2007 um 10:41   Herzlichen Glückwunsch, Samba und Bier (natürlich auch an Claudius B.), du scheinst deine alte Heimat ja doch nicht ganz vergessen zu haben, sonst würdest du dein Bier nicht Treverer nennen. Ach ja, für alle die es nicht wissen Samba und Bier kommt ursprünglich aus der Region um Trier. Die Treverer waren ein keltischer Stamm, der vor rund 2000 Jahren dort lebte. Kaiser Augustus gründete eine Stadt mit dem Namen: "Augusta Treverorum", das heutige Trier. Wer mehr wissen will, soll die älteste Stadt Deutschlands besuchen und die römischen Bauwerke, die heute noch stehen bewundern. P.S: "De Treverer seen cleverer!" [Editiert am 28.5.2007 um 10:41 von emjay2812] ____________________ Immer wenn man denkt das Niveau ist schon im Keller, kommt ein Bagger und hebt noch 4 Etagen aus. (Oliver Kalkofe) Antwort 21 Samba und Bier Posting Freak Beiträge: 1736 Registriert: 19.4.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.5.2007 um 13:04   Hallo Leute, vielen vielen Dank für die netten Glückwünsche @emjay Schöner hättest Du es nicht mehr schreiben können. Und auch ich empfehle: Besucht einmal die älteste Stadt Deutschlands mit ihren römischen Bauten und dem hervorragenden Wein. Ja, ich denke der Name Treverer passt zu diesem Bier ganz gut. Die Jury hat erwartungsgemäss diesem Bier (Treverer) zu wenig Reifezeit zugeschrieben (war ja noch keine Woche alt ), ist jedoch der Meinung, dass dieses Bier nach einer Reifezeit ein ganz tolles Bier sein wird. Interessant: Das Publikum hat übrigens das Treverer auf Platz 2 gewählt und den Erstplatzierten der Jury nicht aufs Treppchen gewählt. Erstplatzierter Jury: Daniel Teixeira: Hairy Potter Erstplatzierter Publikum: Diego Aun: Glück Witte Das Glück Witte hat auch meinen Geschmack getroffen. @Claudius Auch von mir natürlich einen herzlichen Glückwunsch. Sei nicht so bescheiden, das ist ne ganz grossartige Leistung bei dieser Teilnehmerzahl. Irgendwann komm ich Dich mal besuchen Grüsse Thomas ____________________ Link mit Fotos unserer Klein-Brauanlagen mit Automatisierung sind auf folgender website zu finden: http://cervejakarpens.oyla.de Antwort 22 tremonius Posting Freak Beiträge: 1027 Registriert: 3.2.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.5.2007 um 16:02   Bo ey! Ich bin begeistert! Werde gleich mit "Frikadellenschmied" sprechen um euch beiden (Samba&Bier + Claudius) die Ehrenmitgliedschaft in unserem VFB Ruhrpott anzutragen! Gewährt uns die Ehre! ...und weiter so! Schließlich haltet ihr am anderen Ende der Welt die gute deutsche Brautradition hoch! Gruß aus der Bierstadt Dortmund! Gerd ____________________ "...besser der Arsch leidet Frost als der Hals Durst!" (Martin Luther) Antwort 23 ClaudiusB Posting Freak Beiträge: 506 Registriert: 3.10.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 30.5.2007 um 05:45   @ixi Zitat: Wann müssen wir den für die 2. Runde die Daumen drücken? 21. Juni-23. Juni @tremonius Zitat: Werde gleich mit "Frikadellenschmied" sprechen um euch beiden (Samba&Bier + Claudius) die Ehrenmitgliedschaft in unserem VFB Ruhrpott anzutragen! OK, was ist die Antwort von dem Frika? oder Zitat: ...und weiter so! Schließlich haltet ihr am anderen Ende der Welt die gute deutsche Brautradition hoch! Ich versuche mein Bestes. Besten Dank im voraus, ClaudiusB [Editiert am 30.5.2007 um 06:43 von ClaudiusB] ____________________ Mein Spielzeug Antwort 24

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