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Autor: Betreff: gescheite Zapfanlage brauche Hilfestellung engelchen1010 Posting Freak Beiträge: 629 Registriert: 8.4.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 11.10.2010 um 09:22   Hallo, ich muss gestehen, ich Zapfe momentan noch mit dem Biermaxx aber ich ärgere mich immer mehr über dieses Gerät. Erst wollte ich mir den Umrüstsatz dafür besorgen aber bin da skeptisch ob das dann auch so funktioniert. Nun meine Frage. Ich fülle immer in 5 Liter Fässchen ab und in Flaschen. Die Dosen kommen eigentlich nur zum tragen, wenn wir Geburtstag haben da ich so ein Faß nicht alleine trinken kann obwohl es mehr Spaß macht zu zapfen. Gibt es eine Möglichkeit eine eigene Zapfanlage für 5 Liter Fässer zu bauen die nicht den Geldbeutel sprengt ? Mir wurde nur gesagt, das mit den Co2 Flaschen es gefährlich werden kann und die einem um die Ohren fliegen können. Kenne mich überhaupt damit nicht aus. Bitte um Hilfe xDok Junior Member Beiträge: 33 Registriert: 11.4.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 11.10.2010 um 09:55   Moin, ich würde an deiner Stelle doch einen Biermaxx umbauen. Ist gar kein Problem wenn man ein wenig Basteln kann. Ich habe den ersten Maxx vor 18 Monaten umgebaut und ein halbes Jahr später noch drei für Freunde. Bei keinem gab es bisher Probleme und der Dichtheit oder der Kühlungl. Und kompackt ist das Ding auch noch. Mit dem Gedanken einer "richtigen" Zapfanlage hatten wir auch mal gespielt, sind aber zu dem Schluss gekommen das sich das für 5 Liter Dosen nicht lohnt. Was die Biermenge angeht, so sind 10-14 Tage lagerung nicht wirklich ein Problem wenn das Fass die gesamte Zeit gekühlt wird und unter Druck steht. Daher kommen bei mir fast nur noch die 5l Dosen zum Einsatz. Auch weil das abfüllen so etwas weniger Arbeit macht. Gruß Martin [Editiert am 11.10.2010 um 09:55 von xDok] Antwort 1 gulp Posting Freak Beiträge: 3937 Registriert: 20.7.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 11.10.2010 um 11:04   Hallo Martin, Am Samstag habe ich zum ersten mal zwei 5l Dosen abgefüllt. Gezapft wird dann auch mit dem Biermaxx. Was genau wird da umgebaut ? und warum ? Vielleicht hast du mal ein paar Fotos. Gruß Peter ____________________ Ein Bayer ohne Bier ist ein gefährlich Thier. Antwort 2 xDok Junior Member Beiträge: 33 Registriert: 11.4.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 11.10.2010 um 12:29   Hallo, vor allem aus Kostengründen und um die Zapfqualli zu verbessern. Ich habe hier noch einen älteren Link der auch mir als Anregung gedient hat. http://www.sfde.net/diskussionen/basteln/66800-biermaxx-umb au-externe-co2-versorgung-zapfanlage/ Falls Du spezielle Fragen hast kann ich gerne versuchen diese zu beantworten. Ich könnte auch mal eine genaue Anleitung mit Bildern erstellen wenn Interesse daran besteht. Denn der nächste Umbau kommt bestimmt. Es lohnt sich auf jeden Fall sich die arbeit zu machen! [Editiert am 11.10.2010 um 12:29 von xDok] Antwort 3 vade Posting Freak Beiträge: 1163 Registriert: 25.6.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 11.10.2010 um 12:29   @5l fässer trinker im forum der biersekte wird euch geholfen ps: soeben gesehen dass dem engelchen1010 dort schon geholfen wird ____________________ Gruss aus der Schweiz, Dave aka Vade meine 50l Anlage Biersektenmitglied 697 Schweizer Brauereien Antwort 4 engelchen1010 Posting Freak Beiträge: 629 Registriert: 8.4.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 11.10.2010 um 12:52   Ja habe auch mal bei der Biersekte angefragt Also ich selbst traue mir das mit dem Umbau nicht zu aber es gibt ja in der Bucht so ein Kit http://cgi.ebay.de/BIERMAXX-BIER-PROFI-FASS-FRISCH-16-g-UMB AU-SET-KLEIN-/130440622930?pt=DE_Haushaltsger%C3%A4te_Kleinger%C3%A4te_Haus halt&hash=item1e5eddf352 Sehe aber gerade das bei dem Druckanzeiger nur eine Anzeige ist. Habe dieses Angebot aber mit zwei Anzeigen auch schon gesehen ? das könnte ich ja dann nehmen. Und wenn das bier bis zu 14 Tagen hält bräuchte ich ja dann keine Flaschen mehr weiß ja auch kaum noch wo hin mit Also wenn es damit besser geht wäre es super das Geld könnte ich investieren. Wegen der Anleitung könntest du sie bitte mir mal senden wenn es nicht zu viel auffand wäre ? Denn den Link kenne ich schon mit dem Umbau das ist mir aber zu kompliziert. [Editiert am 11.10.2010 um 12:57 von engelchen1010] Antwort 5 xDok Junior Member Beiträge: 33 Registriert: 11.4.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 11.10.2010 um 13:04   Das Kit tut es auch, es bleibt dann halt der original Zapfhahn an der Anlage. Aber genau der ist in meinen Augen eine große Schwachstelle, das zapfen dauert damit ewig. Allerdings gibt es die Zapfbrücke als Ersatzteil für ca. 20 Euro. (http://www.service-shopping.de/product_info.php?products_id=46&XTCsid=ec8a a50862b88c814a1889560f8a1330) Man könnte es daher schon mal riskieren. Evtl. hast Du ja einen Bastler im Bekanntenkreis der sich mit einen kühlen Bier ködern lässt und die Arbeit macht..?!? Antwort 6 flying Moderator Beiträge: 9088 Registriert: 14.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 11.10.2010 um 13:16   oder eben den Westphalia Zapfmeister: http://www2.westfalia.de/shops/garten/grillen/grillsaison_bei _jedem_wetter_/gemuetlichkeit_foerdern/601825-bier_zapfanlage_+_bierkrug_2e r.htm über den kann ich nichts sagen, ich habe das Vorgängermodell. Ganz billig ist der nicht, hat aber Vorteile. Den eingebauten Druckminderer für die Wassermax-CO² Flaschen. Die gibt es in jedem Supermarkt. Dann noch die aktive Kühlung mit Peltier-Element. m.f.g René ____________________ "Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden" (John Ciardi) Antwort 7 engelchen1010 Posting Freak Beiträge: 629 Registriert: 8.4.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 11.10.2010 um 13:19   Mh Bastler habe ich genug aber die wollen nicht oder haben keine Zeit. Also ich könnte mir ja das Kit bestellen und testen. Wenn ich noch unzufrieden bin, könnte ich mir ja für 20 Euro sicherheitshalber das bestellen und werde mich selbst mit dem Hahn mal auseinander setzten und wenn es nicht geht den bestellten wieder drauf packen Aber bei dem Umbau vom Hahn müsste ich ja eigentlich den Bierschlauch und den Schlauch für das Co2 nicht wechseln oder würde dann der Hahn nicht passen ? Ohje ich sehe schon Antwort 8 xDok Junior Member Beiträge: 33 Registriert: 11.4.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 11.10.2010 um 13:45   Das kleine Stück Schlauch musst Du schon auch wechseln, ist aber keine so große Sache wenn man das Ding erstmal zersägt hat.... Du kommst nicht zufällig aus der nähe von Kassel, oder? Wenn doch könnte ich Dir behilflich sein. Antwort 9 gulp Posting Freak Beiträge: 3937 Registriert: 20.7.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 11.10.2010 um 22:13   Hallo xDok Zitat: Falls Du spezielle Fragen hast kann ich gerne versuchen diese zu beantworten. Ich könnte auch mal eine genaue Anleitung mit Bildern erstellen wenn Interesse daran besteht. Denn der nächste Umbau kommt bestimmt. Danke für das Angebot, aber da ich nur die Billigausgabe des Biermaxx mit Kühl-Akkus habe, hat sich das Thema Umbau für mich erst mal erledigt. Bisher war ich mit der Zapfleistung auch zufrieden, war eher zu viel als zu wenig Schaum. Insgesamt bin ich noch unentschlossen wo die Reise hingeht, vielleicht NC-Keggs, Renes Westfalia-Teil ist auch sehr interessant. Ich warte mal die Braumesse ab und lasse mich da inspirieren. Eine Frage hätte ich noch: wie ist das mit der Hefe, die sich am Fassboden ansammelt ? Habe hier in einem älteren Fred gelesen, dass man die Fässer liegend lagern kann, dann sammelt sich die Hefe auf der Seite und bleibt da angeblich. Oder einen Degen etwas abschneiden, zumal da 2 dabei waren. Gibts noch andere Tricks ? Gruß Peter ____________________ Ein Bayer ohne Bier ist ein gefährlich Thier. Antwort 10 Tudo Posting Freak Beiträge: 1791 Registriert: 6.7.2004 Status: Offline erstellt am: 11.10.2010 um 22:15   Zitat: Bisher war ich mit der Zapfleistung auch zufrieden, war eher zu viel als zu wenig Schaum. ???? Deshalb baut man ja den Kompensatorhahn ein Antwort 11 gulp Posting Freak Beiträge: 3937 Registriert: 20.7.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 11.10.2010 um 22:19   engelchen hatte sich an die Kollegen der Biersekte gewandt weil sie eben keinen Schaum hatte.... Und wie gesagt ich habe nicht das elektrische Teil für das die Umbauanleitungen da sind. Soviel Zeit hab ich schon um mit ein Bier so einzuschenken, bis der Schaum stimmt. ____________________ Ein Bayer ohne Bier ist ein gefährlich Thier. Antwort 12 Tudo Posting Freak Beiträge: 1791 Registriert: 6.7.2004 Status: Offline erstellt am: 11.10.2010 um 22:38   das geht nur meistens zu Lasten der Kohlensäure. Es hat schon seinen Grund, warum es Kompensatorhähne gibt.... Antwort 13 gulp Posting Freak Beiträge: 3937 Registriert: 20.7.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 11.10.2010 um 22:50   Kompensatorhahn, interessant, wieder was gelernt. Edit: nein im Ernst, ich habe von der ganzen Faß-geschichte noch keine Ahnung. [Editiert am 11.10.2010 um 23:05 von gulp] ____________________ Ein Bayer ohne Bier ist ein gefährlich Thier. Antwort 14 Tudo Posting Freak Beiträge: 1791 Registriert: 6.7.2004 Status: Offline erstellt am: 11.10.2010 um 23:04   Ich habe zwei in meinem Zapfkühlschrank (Platz für 2 CC-Kegs) auf der Terasse vebaut. Damit lässt sich sogar Weizen ohne Kohlensäureverlust in einem Zug einschenken. Das ist wohl auch der Grund für die perversen Preise.... Antwort 15 gulp Posting Freak Beiträge: 3937 Registriert: 20.7.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 11.10.2010 um 23:19   Einen Zapfkühlschrank hätte ich auch gerne, aber wohin damit? In der "Brauerei" wäre ja Platz, in der Wohnung nicht. ____________________ Ein Bayer ohne Bier ist ein gefährlich Thier. Antwort 16 Tudo Posting Freak Beiträge: 1791 Registriert: 6.7.2004 Status: Offline erstellt am: 11.10.2010 um 23:21   Frag doch mal deine Frau, ob du in den Kühlschrank in der Küche in Loch bohren darfst? Das wäre noch mein Traum..... Antwort 17 gulp Posting Freak Beiträge: 3937 Registriert: 20.7.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 11.10.2010 um 23:33   Traum.... Daraus entnehme ich dass du entweder nicht gefragt hast, oder die Antwort falsch war. Mal sehen, meine macht ja eigentlich alles mit, aber irgendwie, weiß auch nicht, der Kühlschrank ist so schon zu voll, Loch bohren, Bier braucht noch mehr Platz, weißt ja selber wie das so ist... ____________________ Ein Bayer ohne Bier ist ein gefährlich Thier. Antwort 18 Tudo Posting Freak Beiträge: 1791 Registriert: 6.7.2004 Status: Offline erstellt am: 11.10.2010 um 23:40   Den Traum habe ich mir selbst verboten. Ein bisschen Verstand ist noch da.......... Antwort 19 gulp Posting Freak Beiträge: 3937 Registriert: 20.7.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 11.10.2010 um 23:57   Zitat: Ein bisschen Verstand ist noch da.......... bei mir scheinbar auch....... ____________________ Ein Bayer ohne Bier ist ein gefährlich Thier. Antwort 20 engelchen1010 Posting Freak Beiträge: 629 Registriert: 8.4.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.10.2010 um 07:08   @ xDok Nein komme leider nicht aus Kassel komme vom Odenwald Bensheim die Gegend. Ist abissle weit wech Ich werde mir jetzt erst mal bei dem Onlineshop das Kit bestellen habe dort auch mal nachgeschaut was ich alles brauche für den Hahnumbau aber da blicke ich nicht ganz durch was genau man könnte ja Porto Sparen. Zu der Hefe im Faß die bleibt ganz unten im Faß bei mir wenn ich zapfe. Wenn es leer ist wird es gleich ein paar mal ausgewaschen. [Editiert am 12.10.2010 um 08:13 von engelchen1010] Antwort 21 xDok Junior Member Beiträge: 33 Registriert: 11.4.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.10.2010 um 08:54   Hallo engelchen, stimmt das ist etwas weit... Zu den Komponenten, Du brauchst: 1. (Kompensator)Schankhahn mit 35mm Stutzenlänge Es gibt hier sehr viele verschiedene Ausführungen. Sehr wichtig ist die Stutzenlänge! Viel Platz hast Du in dem Gehäuse nämlich nicht! Auch sollte der Hahn möglichst Kompakt sein, damit er nicht über das Abtropfgitter ragt. 2. Zapfhahnrosette und Befestigungsset Das gibt es auch als Set. Dann hast Du eigentlich alles was man zu befestigen benötigt. 3. 7 mm Bierschlauchtülle gerade 4. 6-Kant Mutter für Bierschlauchtülle Bei der Mutter darauf achten das es keine Flügelmutter ist! 5. Bierschlauch 7mm Den gibt es in verschiedenen Außenmaßen. Hier gibt je dünner je einfacher ist er zu verarbeiten. Tip: Wenn der Schlauch zu steif ist, einfach kurz in kochendes Wasser legen und schnell verarbeiten. 6. Ohrschlauchschelle (passend) und eine kleine Schraubschelle Ich habe auf der "Zapfhahnseite eine Ohrschelle benutzt und auf der Brückenseite eine Schraubschelle damit mal das ganze auch mal wieder auseinander bekommt. Das Zeug bekommst Du alles beim Zapfanlagendoktor und zusammen mit dem CO2-Umbauset bist Du dann eigentlich gut gerüstet für ein ganz neues Zapfgefühl! Antwort 22 engelchen1010 Posting Freak Beiträge: 629 Registriert: 8.4.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.10.2010 um 09:39   Danke für die Auflistung. Dann werde ich heute Abend mich mal gemütlich an den PC setzten und alles raussuchen. Wenn ich darf kann ich dir vorher die Links mal PM senden, ob das alles das richtige ist was ich da dann raussuche ? Ich muss jetzt erst mal Rad fahren gehen meld mich heut gegen abend mal. Danke schon mal Antwort 23 engelchen1010 Posting Freak Beiträge: 629 Registriert: 8.4.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 13.10.2010 um 10:14   So, nun habe ich alles bestellt. Ich habe mit dem Geschäft erst mal telefoniert ganz nett und haben auch noch Tipps gegeben. Habe mir allerdings nur ein Kolbenhahn gegönnt. Da er mir es erklärt hat warum dieser besser ist ok ich werds sehen Umbau erfolgt dann wenn alles da ist. Antwort 24

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