Zum Thema Xanthohumolanreicherung könnte auch die Lektüre des
Hoepfner-Patents DE 10320250.1-26 interessant sein, nach dem das Hoepfner
Porter gebraut wird. Ich hatte das schon mal überflogen, leider scheint
aber
DEPATISnet
dieses Wochenende offline zu sein. Am Montag sollte es aber wieder
gehen...
Moritz
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Glaubte ich an die Reinkarnation, so wollte ich als Hefepilz wiedergeboren
werden.