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Autor: Betreff: Starter für Saflager S 23 gulp Posting Freak Beiträge: 3937 Registriert: 20.7.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 24.2.2013 um 21:05   Huch, ich dachte in der Tat du willst direkt in Malzbier rehydrieren. Nichts für ungut! Mit Brille wär das nicht passiert. Der Starter entscheidet aber nicht über den Gärverlauf, da ist es egal ob du die Hefe selber vermehrst oder ein Päckchen mehr nimmst. Ein Packerl als Reserve sollte sowieso immer vorhanden sein, zumindest bei untergärigen Bieren. So dann noch Gutes Gelingen! Gruß Peter ____________________ Ein Bayer ohne Bier ist ein gefährlich Thier. Antwort 25 hans11081993 Senior Member Beiträge: 327 Registriert: 12.7.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 24.2.2013 um 22:07   Danke dir Ganz nach dem Motto: Viel hilft Viel, werd ich morgen einen Starter ansetzen. Die Mehrkosten eines zweiten Päckchens Hefe sind zwar nicht der Rede wert, jedoch wird mein Kampfgeist bei der Vermehrung der Hefe geweckt Das Reservepäckchen bleibt im Kühlschrank Das Risiko einer Infektion gehe ich ein, dieses dürfte jedoch beim Brauen vor 150 Jahren wesentlich höher gewesen sein Grüße Johannes Antwort 26 gulp Posting Freak Beiträge: 3937 Registriert: 20.7.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.4.2013 um 22:17   Hallo Johannes, was ist eigentlich aus dem Projekt geworden? Gruß Peter ____________________ Ein Bayer ohne Bier ist ein gefährlich Thier. Antwort 27

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