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Autor: Betreff: Fermentis Safbrew Abbaye Seed7 Posting Freak Beiträge: 1227 Registriert: 2.4.2013 Status: Offline erstellt am: 10.5.2014 um 20:38   eine neue trockenhefe von Fermentis (PDF), leider vorerst nur in groß Verpackung, Ingo ____________________ @Cantillon: "Le temps ne respecte pas ce qui se fait sans lui" Tron Senior Member Beiträge: 362 Registriert: 3.1.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 10.5.2014 um 21:10   Hört sich für mich so an wie das Gegenstück zur Notti ____________________ Gruß Mario Antwort 1 DerDennis Posting Freak Beiträge: 2085 Registriert: 26.2.2013 Status: Offline erstellt am: 11.5.2014 um 03:10   Klar, weil die Notti ja auch so gut geeignet ist für belgische Bierstile, gell. Ich vermute eher, die wird ganz ordentlich phenolische Aromakomponenten erzeugen, und wahrscheinlich will sie auch warm vergoren werden? Muss gleich nochmal ins Datenblatt schauen.. edit: nö die verträgt es auch wenn es kalt ist, Temperaturbereich ist wirklich ähnlich wie bei der Notti. Grüße [Editiert am 11.5.2014 um 03:11 von DerDennis] ____________________ *Dunkles Lager, Magnum/Select/Tettnanger, S189 (Hauptgärung) *Festbier, Northern Brewer/Tettnanger/Saazer/Select, S-189 (Nachgärung) *Helles Lager, Tettnanger/Select/Saazer, S-189 (Nachgärung) *Westy12 Clone, 21.6°P, W3787 (Lagerkeller) Antwort 2 Boludo Moderator Beiträge: 9432 Registriert: 12.11.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 11.5.2014 um 06:08   Zitat von DerDennis, am 11.5.2014 um 03:10 Ich vermute eher, die wird ganz ordentlich phenolische Aromakomponenten erzeugen Aber hoffentlich kann sie das besser als die T-58. Stefan Antwort 3 schnapsbrenner Posting Freak Beiträge: 1000 Registriert: 7.12.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 11.5.2014 um 08:18   Moin, ich versuche mal ein Pack zu bekommen und umzupacken, sodass wir die Hefe testen können. MfG Simon ____________________ Offizieller Partner von Speidel, Brouwland, Wyeast und CASTLE Malting, Weyermann, Fawcett White Labs mehr als 75 verschiedene Malzsorten. http://www.schnapsbrenner.eu Antwort 4 RaymundoPL Newbie Beiträge: 4 Registriert: 26.4.2014 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 11.5.2014 um 11:39   bei http://www.castlemalting.com/CastleMaltingYeast.asp?Languag e=English sind auch 11,5 gramm packungen. Antwort 5 KaBl Posting Freak Beiträge: 710 Registriert: 1.1.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 11.5.2014 um 11:50   Auf die Hefe bin ich mal richtig gespannt. Nach dem Datasheet wesentlich weniger Ester als S-33 und US-05 und ein höherer Vergärgrad als die US-05, bei einem Sedimentationsverhalten wie die S-04. Dabei so Alk-tolerant wie die S-33. Höhere Alkohole OG-typisch. Und die US-05 ist ja bereits schon recht neutral. Was das mit belgischem Bier zu tun hat - bis auf die Eignung für hochprozentiges - ist mir nicht klar. Aber sobald die Hefe verfügbar ist, gehöre ich zu den Bestellern. Antwort 6 Dale Posting Freak Beiträge: 1453 Registriert: 7.8.2012 Status: Offline erstellt am: 11.5.2014 um 12:55   das klingt ja mal spannend.. Abo.. Antwort 7 schnapsbrenner Posting Freak Beiträge: 1000 Registriert: 7.12.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 11.5.2014 um 14:29   Zitat von RaymundoPL, am 11.5.2014 um 11:39 bei http://www.castlemalting.com/CastleMaltingYeast.asp?Languag e=English sind auch 11,5 gramm packungen. Castle darf kein Fermentis in Deutschland verkaufen MfG Simon ____________________ Offizieller Partner von Speidel, Brouwland, Wyeast und CASTLE Malting, Weyermann, Fawcett White Labs mehr als 75 verschiedene Malzsorten. http://www.schnapsbrenner.eu Antwort 8 KaBl Posting Freak Beiträge: 710 Registriert: 1.1.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.5.2014 um 21:26   Hi Simon, konntest du bereits in Erfahrung bringen, ob und wann die Hefe hier in die (respektive in deinen) Shops kommen wird/kann ? Grüße Tim Antwort 9 gulp Posting Freak Beiträge: 3937 Registriert: 20.7.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.5.2014 um 21:53   Zitat von schnapsbrenner, am 11.5.2014 um 08:18 Moin, ich versuche mal ein Pack zu bekommen und umzupacken, sodass wir die Hefe testen können. MfG Simon Bei so einem Test wäre ich auch gerne dabei. Gruß Peter ____________________ Ein Bayer ohne Bier ist ein gefährlich Thier. Antwort 10 schnapsbrenner Posting Freak Beiträge: 1000 Registriert: 7.12.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 13.5.2014 um 08:12   Moin Peter, da ich Fermentis nicht umpacken darf, kann ich die Saftbrew Abbaye nicht in mein Shop verkaufen. Werde diese dann sowieso Hier anbieten. 11,5 Sachets kann ich noch nicht bekommen aber da wird an gearbeitet :-) Hefe ist bestellt ich warte noch auf eine Rückmeldung über der Lieferzeit. MfG Simon Bremer ____________________ Offizieller Partner von Speidel, Brouwland, Wyeast und CASTLE Malting, Weyermann, Fawcett White Labs mehr als 75 verschiedene Malzsorten. http://www.schnapsbrenner.eu Antwort 11 Dale Posting Freak Beiträge: 1453 Registriert: 7.8.2012 Status: Offline erstellt am: 13.5.2014 um 08:59   Na das ist doch schon mal eine Info - danke.. Grüße, Dale. Antwort 12 Uwe12 Moderator Beiträge: 4922 Registriert: 5.4.2005 Status: Offline erstellt am: 13.5.2014 um 09:13   Ein Umfüllen auf kleinere Mengen ließe sich doch aber sicher im Rahmen einer "privaten" Sammelbestellung machen... Uwe Antwort 13 schnapsbrenner Posting Freak Beiträge: 1000 Registriert: 7.12.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 13.5.2014 um 10:02   Zitat von Uwe12, am 13.5.2014 um 09:13 Ein Umfüllen auf kleinere Mengen ließe sich doch aber sicher im Rahmen einer "privaten" Sammelbestellung machen... Uwe Das habe ich doch so geschrieben ____________________ Offizieller Partner von Speidel, Brouwland, Wyeast und CASTLE Malting, Weyermann, Fawcett White Labs mehr als 75 verschiedene Malzsorten. http://www.schnapsbrenner.eu Antwort 14 schnapsbrenner Posting Freak Beiträge: 1000 Registriert: 7.12.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 13.5.2014 um 10:07   Moin, ich bekomme 500 Gr. Safbrew Abbey da bekomme ich 33 x 15 Gr draus 1 ist für mich da bleiben noch 32 überig Versand per Brief 0,90€ in DE Kosten 2,50€ per 15 Gr. (Vakumiert) Max 2 pro Mitglied. MfG Simon Bremer ____________________ Offizieller Partner von Speidel, Brouwland, Wyeast und CASTLE Malting, Weyermann, Fawcett White Labs mehr als 75 verschiedene Malzsorten. http://www.schnapsbrenner.eu Antwort 15 KaBl Posting Freak Beiträge: 710 Registriert: 1.1.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 13.5.2014 um 10:11   O.K. - dann mache ich mal den Anfang : ---------- schnipp ------- KaBl 2x Antwort 16 gulp Posting Freak Beiträge: 3937 Registriert: 20.7.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 13.5.2014 um 10:21   Dank dir Simon ---------- schnipp ------- KaBl 2x gulp 2x Gruß Peter ____________________ Ein Bayer ohne Bier ist ein gefährlich Thier. Antwort 17 Uwe12 Moderator Beiträge: 4922 Registriert: 5.4.2005 Status: Offline erstellt am: 13.5.2014 um 10:25   KaBl 2x gulp 2x Uwe12 1x Antwort 18 Macallan Member Beiträge: 59 Registriert: 20.11.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 13.5.2014 um 10:32   klingt fein KaBl 2x gulp 2x Uwe12 1x Macallan 2x ____________________ "Not all chemicals are bad. Without chemicals such as hydrogen and oxygen, for example, there would be no way to make water, a vital ingredient in beer." Dave Barry Antwort 19 Dale Posting Freak Beiträge: 1453 Registriert: 7.8.2012 Status: Offline erstellt am: 13.5.2014 um 10:34   Super! KaBl 2x gulp 2x Uwe12 1x Macallan 2x Dale 2x Antwort 20 ggansde Posting Freak Beiträge: 2175 Registriert: 9.11.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 13.5.2014 um 10:44   KaBl 2x gulp 2x Uwe12 1x Macallan 2x Dale 2x ggansde 2x VG, Markus ____________________ Antwort 21 gunner Member Beiträge: 94 Registriert: 27.11.2013 Status: Offline erstellt am: 13.5.2014 um 12:03   KaBl 2x gulp 2x Uwe12 1x Macallan 2x Dale 2x ggansde 2x gunner 2x Antwort 22 philthno2 Senior Member Beiträge: 455 Registriert: 5.9.2012 Status: Offline erstellt am: 13.5.2014 um 12:25   KaBl 2x gulp 2x Uwe12 1x Macallan 2x Dale 2x ggansde 2x gunner 2x philthno2 2x Antwort 23 Reinoldus Member Beiträge: 71 Registriert: 10.3.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 13.5.2014 um 12:29   Super Aktion, vielen Dank Simon. KaBl 2x gulp 2x Uwe12 1x Macallan 2x Dale 2x ggansde 2x gunner 2x philthno2 2x Reinoldus 2x ____________________ 500 Jahre Reinheitsgebot,und du willst da Cola rein kippen? Antwort 24

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