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Autor: Betreff: Hopfen direkt vom Bauern! Schwarzbraeu Member Beiträge: 78 Registriert: 15.2.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.9.2014 um 08:23   Ibu Antwort 25 dingi Junior Member Beiträge: 36 Registriert: 8.11.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.9.2014 um 14:45   Abo, obwohl ich mich gerade für mindestens 1 Jahr eingedeckt habe. Habe mir auch direkt vom Hopfenbauern die neue Ernte abgeholt: Hersbrucker Pure als Standard Bitter- und Aromahopfen und Polaris zum ausprobieren. Alles schon vakuumiert und im Keller... Antwort 26 JanBr Posting Freak Beiträge: 5619 Registriert: 12.4.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.9.2014 um 14:49   Zitat: Hersbrucker Pure Antwort 27 dingi Junior Member Beiträge: 36 Registriert: 8.11.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.9.2014 um 14:58   siehe hier http://www.hopfen-der-welt.de/pellets-typ-90/deutschland/hers brucker-pure/ oder hier http://beerlegends.com/hersbrucker-pure-hops oder google... Antwort 28 JanBr Posting Freak Beiträge: 5619 Registriert: 12.4.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.9.2014 um 15:27   Wieder was gelernt. Hast du damit schon gebraut? Gruß Jan Antwort 29 Cornflake Junior Member Beiträge: 32 Registriert: 16.11.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.9.2014 um 16:13   ABO Antwort 30 dingi Junior Member Beiträge: 36 Registriert: 8.11.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.9.2014 um 17:36   Zitat: Wieder was gelernt. Hast du damit schon gebraut? Ja, ich nehm den sowohl als Bitter- und Aromahopfung, ist meiner Meinung vergleichbar Tettnanger, Select oder Mittelfrüh- klassisch hopfenaromatisch. Hatte ein tolles Pils damit gemacht. Die Hopfensorte ist in der Hallertau weit verbreitet wegen besserer Resistenzeigenschaften als Hallertauer Mittelfrüh. Allerdings hat mir der Hopfenbauer einen Alphasäuregehalt von 6% dieses Jahr versprochen. Den zweifle ich aber nach dem 1. Sud mit der 2014er Ernte aber an. Schaun wir mal nach der Gärung/Reifung. Frisch ist er allemal. Keine 2 Tage zwischen Ernte und Vakuumierung. Von der Frische verspreche ich mir viel für den Geschmack Gruss Antwort 31 nutellaprinz Junior Member Beiträge: 17 Registriert: 18.9.2014 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.9.2014 um 18:17   abo Antwort 32 Brauladi Member Beiträge: 69 Registriert: 12.5.2014 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.9.2014 um 19:43   ABO Hans Dieter Antwort 33 Der Entenmann Junior Member Beiträge: 15 Registriert: 24.10.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.9.2014 um 20:35   Eine sehr interessante Idee. Wenn die Qualität dementsprechend ist (sollte ja eigentlich), werd ich Stammkunde! ____________________ Ente? Welche Ente? Antwort 34 dast Junior Member Beiträge: 25 Registriert: 30.6.2014 Status: Offline erstellt am: 30.9.2014 um 19:26   Interesse! Versand wäre z.B. mit Styropor Box und ein paar Trockeneis Pallets möglich. Kleinlieferungen wären da natürlich nicht wirtschaftlich. [Editiert am 30.9.2014 um 19:26 von dast] ____________________ Meine Sude: www.sunale.de Antwort 35

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